آشپزی

طرز تهیه زیتون پرورده یک دستور ایرانی برای زیتون مرینیت شده است. ریشه این غذا در شمال ایران، نزدیک دریای خزر و استان گیلان است، در واقع این دستوری که می‌خوانید…

سالاد یونانی، سالادی کلاسیک متشکل از سبزیجات با طراوت تابستانی است. این سالاد پیش از شهرت جهانی‌اش، تنها یک ترکیب نوآورانه روستایی بود. منشاء ظهور سالاد سبزیجات…

خورش کدو حلوایی، غذایی با رنگ، عطر و طعم پاییزی است. این غذا طبعی گرم دارد و به همین علت طبخ آن در فصول سرد، از شمال تا جنوب کشور رواج دارد. البته نوعی دستور…

گیگاناخ تبریز یکی از دسرهای پر طرفدار شهر تبریز است که برای وعده‌های صبحانه و عصرانه تهیه و سرو می‌شود. نام محلی این غذا، قیقاناق است و سبک‌های مختلفی برای…

کیک اسفنجی شکلاتی تمام آن چیزی‌ست که می‌توانید بعد از یک روز کاری سخت و پرمشغله به خودتان هدیه دهید. در کنار یک لیوان چای یا قهوه گرم با تمام سلول‌های بدنتان…

شاید وقتی در مورد تخم مرغ آب پز حرف زده می‌شود، همه فکر می‌کنیم که با یک کار راحت مواجه خواهیم شد و به سرعت می‌توانیم آن را آماده و میل کنیم. اما واقعاً این‌طور…

طرز تهیه اوتمیل، موضوع اصلی این مقاله است، اما روش‌ها و طعم پرطرفدارِ شکلاتی و کاربرد هریک نیز به طور اختصاصی در این مقاله ذکر شده‌است. قبل از آن که با همراهی…

شیره انگور که با نام دوشاب هم شناخته می‌شود، یک فرآورده بسیار مقوی از انگور است. شیره انگور به صورت آماده هم قابل تهیه است، ولی در این نوشتار قصد داریم طرز تهیه…

اگر بخواهیم درمورد کمپوت گیلاس و خواص سرشار آن صحبت کنیم، باید سراغ مهم‌ترین جزء این کمپوت، یعنی گیلاس برویم. گیلاس یک منبع غنی از فیبر، ویتامین‌های آ و سی،…

حتما شما هم جزو عاشقان ماکارونی و پاستا هستید. ماکارونی با مرغ و پاستا هر دو جزو غذاهای جوان پسند با طبخی ساده و سریع هستند که هرکسی به راحتی می‌تواند با رعایت…

خواص عرق بهار نارنج برای سلامت مزایای زیادی برای سلامتی دارد. شکوفه درخت نارنج است که طعم و عطری خوش را برای شما به ارمغان می‌آورد. عرق بهار نارنج از تقطیر…

در طرز تهیه دال عدس، شما قرار نیست زحمت زیادی بکشید؛ اما قرار است یک غذای خوش‌مزه و سالم درست کنید که احتمالا هر نوع سلیقه‌ای را ارضا می‌کند. یکی دیگر از…