آشپزی

اگر عاشق امتحان کردن طعم‌های جدید هستید، نباید خوردن بستنی جلاتو را از دست بدهید. طرز تهیه بستنی جلاتو خانگی با تمام بستنی‌هایی که تا به حال خورده اید، متفاوت…

طرز تهیه مربای گردو در این مقاله از وبلاگ اسنپ مارکت ارائه می‌شود. اگر به استان آذربایجان شرقی سفر کرده باشید، با اسم این مربا برخورد کرده اید. مربای گردوی تازه…

جوش شیرین و بکینگ پودر جز اساسی بسیاری از دستورهای غذایی و کیک پزی هستند، اما آیا جایگزین های جوش شیرین و بکینگ پودر وجود دارند؟ جایگزین‌ها می‌توانند کار این دو…

به هر خطه از کشورمان که سر می‌زنیم، متوجه می‌شویم که هر یک علاوه بر آداب و رسوم خاص خود، مواد غذایی خاصی دارد که فقط مختص به همان ناحیه است. دلال که البته گاهی…

بیشتر اوقات، مردم میگو را برای مناسبت‌های خاص خریداری می‌کنند. چه یک مهمانی خانوادگی باشد یا جشنی مهم، طعم بی نظیر کره ای، شور و شیرین میگو بسیار لذت بخش است.…

پس از یک فصل طولانی و سرد که عموما میوه‌هایی از جمله سیب و مرکبات در دسترس است، عجیب نیست که مقدار زیادی توت‌ فرنگی شیرین بخرید. احتمالا بعد از خرید، به فکر…

گوجه سبز از آن دست میوه‌های بهاری و نوبرانه است که بسیاری لحظه‌شماری می‌کنند تا به بازار بیاید و دلی از عزا درآورند. یادگیری نحوه خشک کردن گوجه سبز باعث می‌شود…

شاید این سؤال شما هم باشد که رفع تلخی لیموعمانی در غذا‌ چگونه امکان پذیر است؟ لیمو عمانی به ندرت در غذاها استفاده‌ می‌شود و همه ما آن را اغلب در خورش قیمه‌…

یکی از کارهای پر چالشی که ممکن است اکثر خانم‌های خانه دار با آن مشکل داشته باشند، تمیز کردن کله پاچه در خانه است. البته روش‌های ساده و حرفه ای وجود دارند که با…

اگرچه درست کردن چای ساده به نظر می‌رسد، اما دم کردن چای مجلسی خوشرنگ کار هر کسی نیست. به عبارت ساده تر همه می‌توانند چای دم کنند، اما این کار اصول و ترفندهای…

اگر قدیم بود، نگهداری ذرت برای مدت طولانی غیر ممکن به نظر می‌رسید؛ اما حالا می‌توانید این خوراکی خوشمزه را به شکل‌های مختلف، نگهداری و استفاده کنید. فریز کردن…

اگر به رستوران‌های شمال رفته باشید، احتمالا در منوی غذا کلمه اشپل را دیده‌اید. خواص اشپل ماهی بسیار زیاد و قابل توجه است؛ به‌همین خاطر در سراسر دنیا یک غذای…