مرور رده
آشپزی
طرز تهیه شور زیتون + 3 روش فوق العاده برای گرفتن تلخی زیتون
زیتون یکی از مواد خوراکی بسیار خوشمزه و پرخاصیتی است که میتوان از آن به اشکال مختلف در تهیه غذا، دسر و ترشی استفاده کرد. طرز تهیه شور زیتون یکی از…
طرز تهیه ترحلوای شیرازی خوش رنگ با نشاسته و آرد گندم
ترحلوای شیرازی یکی از دسرهای خوشمزه ای است که در ایران درست میشود. این نوع حلوا با حلواهای معمولی تفاوت دارد و حالت ژله ای آن باعث شده تا افراد بسیاری به آن…
ایده های تزیین میوه های تابستانی برای تولد و مهمانی
در فصل تابستان تنوع میوهها در رنگ و مزه بسیار بیشتر از فصلهای دیگر است. بنابراین ایده های تزیین میوه برای جشنها و مهمانیها بسیار متنوع است. افراد هنرمند و…
طرز تهیه یخ های طعم دار و میوه ای مخصوص تابستان
در روزهای گرم تابستانی چه چیزی بیشتر از یک نوشیدنی خوش طعم، خنک و خوشمزه میتواند حال افراد را بهتر کند؟ نوشیدنیهای مختلفی وجود دارند که میتوان به راحتی آنها…
تفاوت کره با مارگارین چیست؟ + مقایسۀ ارزش غذایی
ممکن است نتوانید تفاوت کره با مارگارین را به راحتی تشخیص دهید. این دو ماده غذایی از نظر رنگ و بافت مشابه هستند و حتی به روشهای مشابهی استفاده میشوند، اما…
روش نگهداری و فریز کردن غوره + طرز تهیه پودر غوره
روش نگهداری و فریز کردن غوره ممکن است آسان به نظر برسد، اما نیاز به کمی تأمل دارد. مانند هر میوه ای، رطوبت چیزی است که باعث بد شدن غوره میشود. به همین دلیل…
مهمترین خواص درمانی سرکه خرما + 2 مدل طرز تهیه
سرکهها انواع گوناگونی دارند که از جمله مشهورترین آنها میتوانیم به سرکه انگور، سرکه سیب و سرکه بالزامیک اشاره کنیم. اما برخی از سرکهها به دلیل طعم و کارایی…
مزایای ظروف چدنی چیست؟ راهکارهای استفاده و نگهداری
هر آشپزی، ارزش ظروفی را که بتواند از آنها به مدت طولانی استفاده کند، میداند. ممکن است تابهحال از ظروف چدنی استفاده کرده و متوجه کیفیت عالی آن شده باشید.…
5 روش صحیح دم کردن زعفران با آب جوش و یخ
زعفران یکی از ارزشمندترین گیاهانی است که طعم و رنگ بی نظیر آن باعث خوشمزه تر و خوش رنگ تر شدن غذاها مخصوصاً هنگام برگزاری مهمانیها خواهد شد. دم کردن زعفران به…
طرز تهیه انواع فرنی خوشمزه و مقوی برای نوزاد و کودک 6 الی 12 ماه
وقتی طرز تهیه انواع فرنی را آموزش میبینیم، همیشه ما را به یاد روزهای بیدغدغه دوران کودکیمان میاندازد که دسرها ساده و در عین حال فوق العاده خوشمزه بودند. اما…
طرز تهیه کوکو عدس در 2 مدل [با سیب زمینی و بدون سیب زمینی]
کوکوی عدس یک غذای خوشمزه و مقوی است که دستور تهیه سادهای دارد. طرز تهیه کوکو عدس هیچ پیچیدگی خاصی ندارد و با داشتن مواد اولیه آن میتوانید به راحتی این کوکوی…
بهترین روش خوشمزه کردن و طعم دار کردن سویا
سویا یکی از مغذی ترین انواع لوبیا در سراسر جهان است که اغلب با طعم دار کردن سویا میتوان به تهیه غذاهایی مانند شیر سویا، تمپه و توفو اقدام کرد. این ماده غذایی…