خواص مواد غذایی و ویتامین ها

حبوبات منبع خوبی از پروتئین هستند. عدس سرشار از فیبر و منبعی عالی از پروتئین گیاهی‌ست. خواص عدس بسیار زیاد است؛ به همین دلیل به‌عنوان غذای اصلی در بسیاری از…

جوانه گندم یکی از سالم‌‌ترین مواد غذایی‌ست که استفاده از آن در رژیم‌های مختلف توصیه می‌شود. ایرانی‎‌ها هم با علم به خواص جوانه گندم از دیرباز آن را برای پخت…

تاثیری را که کارتون ملوان‌زبل روی افزایش سرانه مصرف اسفناج‌ در دنیا داشت، حتی هزار صفحه مقاله علمی در مورد خواص اسفناج در طول تاریخ نداشته است! علاقه مردم به…

اضافه وزن یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که بر سلامتی شما تأثیر می‌گذارد. این مشکل می‌تواند منجر به بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع 2 و چندین بیماری دیگر شود.…

فلفل دلمه یک نوع فلفل شیرین است و در رنگ‌های قرمز، زرد، نارنجی و عمدتاً سبز در بازار موجود است. فواید فلفل دلمه ای با توجه به رنگی که دارد متفاوت است. در این…

چای سیب مانند میوه سیب محبوبیت خاصی در میان مردم کشورهای مختلف دارد. این چای علاوه بر طعم خوبش، خواص بی‌ نظیری دارد و همین باعث می‌شود که افراد زیادی از آن…

گیاه استویا (Stevia) گیاهی بسیار شیرین است که از آن برای شیرین کردن نوشیدنی‌های استفاده می‌شود. کاربرد این گیاه در قرن شانزدهم بود که مشخص شد. استویا یک گیاه…

گلوتامین یک آمینواسید است که در بدن وظایف مهم تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم بهتر و بهبود عضلات را بر عهده دارد. این آمینواسید در بدن به میزان بالایی وجود…

کره برای برخی‌ها شهرت خوبی ندارد و این در حالی‌ست که ما امروز می‌خواهیم از فواید کره برای شما بگوییم! منابع متعددی به این نتیجه رسیده‌اند که کره شریان‌ها را…

فواید نان سوخاری در کنار طعم بی‌نظیر و بافت تردش، باعث شده است که افراد زیادی به مصرف آن علاقه پیدا کنند. نان سوخاری به‌طور معمول از آرد گندم تهیه می‌شود؛ اما…

همان‌طور که یک کهکشان، هزاران میلیارد ستاره دارد و هستی مملو از موجودات زنده است، در اعماق بدن ما هم یک دنیای کامل از موجودات زنده وجود دارد که ال کازئی یکی از…

شکر انواع مختلفی دارد. رایج ترین آن که همه ما روزانه استفاده می‌کنیم شکر سفید است. شکر سرخ، شکر قهوه ای و شکر خام از انواع مختلف آن هستند. آشنایی با انواع شکر…