خواص مواد غذایی و ویتامین ها

آیا به‌عنوان یک ایرانی خواص سبزی خوردن را به‌طور کامل می‌شناسید؟ این گروه از سبزیجات خام در فرهنگ غذایی ایران ارزش بالایی دارند و خواص سبزی خوردن در کاهش بروز…

شما ممکن است فکر کنید که ژامبون با کالباس یکی هستند اما در اصل بین این دو ماده غذایی خوشمزه تفاوت‌هایی وجود دارد. این تفاوت‌ها را مردم عادی اغلب نمی‌دانند اما…

ممکن است از بسیاری از غذاهای طعم‌دار با ادویه معروف به نام «زیره سبز» لذت برده باشید. شاید شما متوجه نشده باشید که این ماده محبوب که در بسیاری از فرهنگ‌ها و…

یکی از خاطرات خوش دوران کودکی بسیاری از ما وقتی بود که پدربزرگمان از دکان عطاری به منزل بازمی‌گشت؛ مادربزرگ یک فنجان بزرگ دمنوش گل گاو زبان و سنبل‌الطیب همراه…

درباره خواص عناب چه می‌دانید؟ آیا می‌دانید این میوه کوچک و چروک، چه خواص شگفت‌انگیزی به همراه دارد؟ اگر پاسختان منفی‌ست و از این میوه چیز زیادی نمی‌دانید،…

ویتامین سی برای پوست یک عنصر اساسی و مهم محسوب می‌شود. این ویتامین دارای آنتی اکسیدان و ماده مغذی ضد التهاب برای بهبود رنگ و بافت پوست، آبرسانی به پوست و کاهش…

دانه چیا، دانه خوراکی گیاه چیا و از خانواده نعنایان است. خواص دانه چیا منجر به اهمیت این گیاه از گذشته‌های دور تا کنون شده است. گیاه چیا، بومی مکزیک است و…

کم‌تر کسی وجود دارد که از خواص شلغم چیزی نشنیده باشد. امکان ندارد شما سرما خورده باشید و مادرتان هر روز با یک کاسه شلغم، در اتاقتان حاضر نشده باشد؛ ممکن است با…

مصرف رازیانه خصوصاً برای بانوان سرشار از خواص بی‌نظیری است که تأثیر زیادی روی سلامتی قسمت‌های مختلف بدن و بهبود کارکرد آن‌ها دارد، اما به شرطی که به موقع و در…

خواص قهوه گانودرما بیش از 2000 سال است که شناخته شده است. این قهوه که به عنوان قهوه قارچ لینگژی یا ریشی نیز شناخته می‌شود، خواص درمانی متعددی را از خود نشان…

میوه ای از اطراف مدیترانه، شیرین و بسیار مقوی، کم کالری و فاقد چربی به نام انجیر موضوع اصلی مقاله ماست. کمتر کسی پیدا می شود به این میوه علاقه نداشته باشد. در…

نخودچی حبوباتی است که مقدار زیادی پروتئین دارد و می‌تواند بخشی از برنامه غذایی شما باشد. نخودچی همان نخود است که در آب پخته می‌شود تا پوستش جدا ‌شود. از این…