آشپزی

به عقیده جرج برنارد شاو، عشقی خالصانه‌تر و ماندگارتر از عشق به غذا وجود ندارد! در این میان، عاشقان و دلباختگان گوشت، شهره‌ای خاص در بین افراد دارند. کسانی که…

آیا چیزی بهتر از یک پیتزای خوشمزه وجود دارد؟ یک پیتزای پپرونی پر از پنیر و دلچسب چطور؟ انواع پنیر پیتزا در جهان وجود دارد که هر کدام طعم بی‌نظیری دارند و…

بگذارید با این سؤال آغاز کنیم که سرکه بالزامیک چیست؟ سرکه بالزامیک از کاهش آب یا به اصطلاح در زمان پیری انگور تهیه می‌شود و در عین داشتن رنگ قهوه ای تیره، طعم…

پاستا فتوچینی با فیله مرغ غذایی ساده اما فوق‌العاده خوشمزه است. رشته‌های فتوچینی بافتی بسیار لطیف دارند و با هر ذائقه‌ای هماهنگ می‌شوند. رسپی‌های متنوعی از طرز…

تهیه بوقلمون سرخ شده یکی از بهترین و لذت بخش ترین قسمت‌های آشپزی است.طرز تهیه بوقلمون مجلسی و خانگی بسیار ساده بوده و شما می‌توانید در منزل با در دسترس بودن…

دسر عربی همانطور که از اسمش پیداست یکی از دسرهای عربی بوده که با مواد مختلفی تهیه می‌شود. این نوع از دسر عربی بسیار شبیه به دسرهایی نظیر پاناکوتا و باواریا…

خشک کردن میوه یک راهکار عالی جهت استفاده از میوه‌هایی است که در فصل‌ دیگر سال به راحتی در دسترس نیستند. برای استفاده از میوه‌های خشک، نیاز به صرف هزینه بالا و…

غذاهای محلی گلستان از جمله خوش‌طعم‌ترین غذاهای سنتی ایرانی‌ هستند. استان گلستان نه‌تنها یکی از استان‌های تاریخی و زیبای کشور ایران است، بلکه تنوع بسیار زیادی در…

وا رفتن کوکو سیب زمینی یکی از اتفاقات غم‌انگیز در آشپزی به حساب می‌آید. این موضوع که چرا کوکو سیب زمینی وا میره و دلیل اصلی وا رفتن کوکو سیب زمینی، یکی از…

شیرینی یاقوتی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی در بین انواع شیرینی‌های لذیذ ایرانی است. شیرینی یاقوتی یک شیرینی اصیل ایرانی است که اصالت آن به قزوین برمی‌گردد.…

روغن یکی از مواد غذایی است که ما هر روز و شاید در هر وعده از آن استفاده می‌کنیم. بنابراین باید از مناسب ترین روغن برای پخت و پز استفاده کنیم. باید بهترین نوع…

پلو مرغ خامه ای غذایی بسیار خوشمزه است که از جنوب اروپا یعنی کشور ایتالیا می‌آید. طرز تهیه این غذای خوشمزه ساده است و می‌توانید آن را برای وعده ناهار و شام تهیه…