امروزه خواص سیاه دانه بر کسی پوشیده نیست. اما باید به شما بگوییم که بسیاری از مردم با خواص سیاه دانه به‌صورت گزیده آشنایی دارند. سیاه دانه نام‌های دیگری هم دارد که می‌توان از آن‌ها به سیاه تخمه، شونیز، کمون هندی، سنوخ سیاه و … اشاره کرد. سیاه دانه علاوه بر خواص درمانی و دارویی که دارد، به‌عنوان ادویه هم مورد استفاده قرار می‌گیرد.
اگرچه این گیاه اندکی تلخ است اما استفاده از آن در غذاهای مختلف به‌خصوص ترشی‌ها طرفداران زیادی دارد. علاوه‌بر آن، آن‌قدر خواص سیاه دانه زیاد است که توصیه می‌شود آن را به سبد غذایی خود وارد کنید. شاید بپرسید سیاه دانه چه خواصی دارد؟ پس برای آن که با خاصیت های سیاه دانه بیش‌تر آشنا شوید، تا انتهای این مطلب همراه باشید. احتمالا پس از آن اقدام به خرید سیاه دانه خواهید کرد!
سیاه دانه چیست؟
سیاه دانه برای اولین‌بار در جنوب غربی آسیا دیده شد و به گیاهان بومی آن منطقه تعلق دارد. استفاده از این دانه‌ی باارزش از قدیم رواج داشته است. مردم در گذشته از سیاه دانه به‌عنوان یک داروی مسهل، ضدباکتری و ضدانگل استفاده می‌کردند. بسیاری از افراد معتقدند خواص سیاه دانه آن‌قدر زیاد است که می‌توان برای بسیاری از دردها به‌سراغ آن رفت. این دانه می‌تواند در کنار سایر گیاهان دارویی و مواد خوراکی هم به‌عنوان یک روش کارآمد درمانی مورد استفاده قرار گیرد.
خواص سیاه دانه چیست؟
خاصیت های سیاه دانه شاید به‌نوعی قابل‌شمارش نباشد. اما مهم‌ترین خاصیت آن تسکین‌دهنده و برطرف‌کننده دردها نیست. بلکه یکی از اصلی‌ترین خواص سیاه دانه، تاثیری‌ست که بر سلامت بدن شما می‌گذارد. ویتامین‌ها و عناصر معدنی زیادی هستند که از طریق مصرف سیاه دانه به بدن شما وارد می‌شوند و به اندام‌های بدن شما کمک می‌کنند تا عملکرد بهتری داشته باشند.
طب اسلامی و طب سنتی در کتاب‌ها و روایات متعددی به خواص سیاه دانه اشاره کرده‌اند. در همین راستا حضرت محمد(ص) در حدیثی فرموده‌اند: “هیچ بیماری نیست مگر شفای آن در سیاه دانه است جز مرگ”. از همین‌رو این دانه ارزشمند، بیش از هر چیز دیگری توصیه شده است.
خواص سیاه دانه برای لاغری
امروزه کاهش وزن و لاغری به یکی از چالش‌های اساسی در بین جوانان و بزرگسالان تبدیل شده است. شما هم ممکن است به‌سراغ روش‌های مختلفی برای کاهش وزن رفته باشید. باید به شما بگوییم که مصرف درست سیاه دانه می‌تواند یکی از موثرترین روش‌ها برای شما باشد. سیاه دانه با تاثیری که روی دستگاه گوارش شما می‌گذارد، باعث می‌شود که این دستگاه حیاتی عملکرد بهتری داشته باشد و چربی‌سوزی، بیش‌تر و صحیح‌تر انجام گیرد.
یکی از خواص سیاه دانه داشتن فیبر زیاد است. این ویژگی کمک می‌کند تا اشتهای شما کاهش پیدا کند و قند خون تثبیت شود. در نتیجه این اقدامات، مقدار چربی‌ای که در ناحیه شکم وجود دارد، کاهش می‌یابد. در پی مصرف سیاه دانه، دیگر به اندازه قبل تمایلی به مصرف شیرینی، برنج و نان نخواهید داشت. برای این کار، پزشکان طب سنتی دوز مناسب مصرف سیاه دانه را در روز، یک تا سه قاشق غذاخوری اعلام کرده‌اند.
خواص سیاه دانه برای دیابت نوع 2
دیابت نوع 2 یکی از بیماری‌هایی‌ست که در سنین جوانی به‌سراغ افراد می‌آید و علت آن کاهش انسولین در بدن است. یکی از درمان‌هایی که برای این بیماری توصیه می‌شود، مصرف سیاه دانه است. شاید برای شما باورکردنی نباشد اما خواص سیاه دانه آن‌قدر اعجاب‌انگیز است که مصرف تنها 2 گرم از آن در طول روز می‌تواند قند خون شما را کاهش دهد و تنظیم کند.
سیاه دانه در این فرآیند هم‌چنین میزان هموگلوبین گلیکوزیله را در خون افراد کاهش و سلول‌های بتا را افزایش می‌دهد. در نهایت پس از مصرف 2 گرم سیاه دانه در روز، مقاومت به انسولین در افراد بیمار کاهش می‌یابد.
خواص سیاه دانه برای معده و دستگاه گوارش
زمانی که از خواص سیاه دانه صحبت می‌کنیم نمی‌توان از تاثیر معجزه‌آسای آن روی معده و دستگاه گوارش چشم‌پوشی کرد. بسیاری از پزشکان طب سنتی و عطاری‌ها هنگامی که با سوال سیاه دانه چیست؟ مواجه می‌شوند، اولین نکته‌ای که به آن اشاره می‌کنند، تاثیر آن بر دردهای معده است. از جمله این تاثیرات، می‌توان به کاهش نفخ معده اشاره کرد. در نتیجه این کار، دردهای معده و دل‌پیچه‌های ناشی از آن تا حد زیادی بهبود می‌یابد.
معده اندامی در سیستم گوارش است که مشکلات زیادی برای آن به‌وجود می‌آید. از رایج‌ترین آن‌ها می‌توان به زخم معده اشاره کرد. از مهم‌ترین خواص سیاه دانه بهبود این زخم‌ها و پیشگیری از آن‌هاست. برخی باور دارند که سیاه دانه برای معده مانند آب روی آتش است. سرطان روده بزرگ در زندگی امروز یکی از سرطان‌های رایج است. سیاه دانه می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را در این ناحیه متوقف کند و شرایط جسمانی فرد را بهبود ببخشد.
خواص سیاه دانه برای مو
سلامت پوست و مو همیشه برای مردم در سنین مختلف، یک مسئله مهم تلقی می‌شود. با بالارفتن سن، پوست شما دیگر شادابی گذشته را ندارد و ممکن است با مشکلاتی مانند ریزش مو هم روبه‌رو شوید. مگر این که از بروز اتفاقات این‌چنینی جلوگیری کنید. می‌پرسید چگونه؟ خواص سیاه دانه برای مو آن‌قدر زیاد است که جواب ما باز هم سیاه دانه است.
ریزش مو سن و سال نمی‌شناسد و در دوران جوانی هم ممکن است گریبان شما را بگیرد. برای کاهش ریزش مو می‌توانید پودر سیاه دانه را با گیاهان مفید دیگر ترکیب کنید. از این موارد می‌توان به حنا و روغن سوسن اشاره کرد. برای مصرف آن هم توصیه می‌شود ترکیب این سه گیاه را به‌صورت ضماد روی سر خود بگذارید. بسیاری از افراد به‌عنوان اولین گزینه سیاه دانه برای مو را انتخاب می‌کنند و به خواص تقویتی آن باور دارند.
جوان سازی پوست صورت با سیاه دانه
نوجوانان معمولا در سنین بلوغ از جوش‌های کوچک و بزرگی که روی صورت آن‌ها به‌وجود می‌آید، شکایت دارند. برای رفع این جوش‌ها می‌توانید از خمیر سیاه دانه استفاده کنید. خمیر سیاه دانه با استفاده از دو قاشق سیاه دانه و مقداری سرکه تهیه می‌شود و در کوتاه‌ترین زمان ممکن می‌تواند پوستی بدون جوش به شما هدیه دهد.
در بسیاری از کتب طب سنتی پزشکان توصیه کرده‌اند که برای جوان سازی پوست صورت گیاهی از ترکیب تخم سیاه دانه و روغن کنجد استفاده کنید. ترکیب این دو برای زمان دو هفته می‌تواند لکه‌ها و جوش‌های صورت شما را از بین ببرد و پوست صورت شما را صاف و شفاف کند. البته باید توجه داشته باشید که در مصرف این ترکیب گران‌بها دقت کنید. چراکه مصرف بیش از حد روغن‌ها می‌تواند باعث بسته‌شدن منافذ پوستی شما شود.
روغن سیاه دانه
خاصیت های سیاه دانه به‌همین جا ختم نمی‌شود. سیاه دانه را به‌شکل روغن هم می‌توان استفاده کرد و از خواص سیاه دانه بهره‌مند شد. برای آن که با خواص روغن سیاه دانه بیش‌تر آشنا شوید، باید بگوییم که این روغن می‌تواند مشکلاتی مانند قند خون، فشار خون، التهاب لثه، مشکلات کلیوی، مجاری ادراری و … را بهبود بخشد.
روماتیسم از جمله بیماری‌هایی‌ست که بیمار رنج زیادی می‌کشد. برای بهبود این بیماری و دردهای ناشی از آن، پزشکان طب سنتی توصیه می‌کنند که یک فنجان روغن سیاه دانه را گرم کرده و پیش از خواب در محلی که درد می‌کند، بمالید. بهتر است که دور آن را با یک پارچه‌ی پشمی ببندید و استراحت کنید.
پایان خواص بی‌پایان سیاه دانه!
پایان این مطلب به این معنا نیست که خواص سیاه دانه به انتها رسیده است. این تنها گوشه‌ای از خواص سیاه دانه، این دانه ارزشمند است. سیاه دانه برای مشکلات دیگری مانند سردردهای میگرنی، کاهش میل جنسی، ناباروری، ناراحتی‌های کبدی، ترک اعتیاد و … هم می‌تواند به کمک شما بیاید. سیاه دانه هم مانند سایر گیاهان دارویی شیوه مصرف مخصوص به‌خود را دارد و باید برای مصرف، طریقه صحیح استفاده از آن را بدانید.