سیر و عسل دو ماده خوراکی هستند که خواص بی‌شماری می‌توان برای آنها برشمرد. ترکیب این دو معجون خوراکی، می‌تواند معجزه کرده و شما را از مصرف بسیاری از داروها بی‌نیاز کند. احتمالاً از تصور ترکیب طعم شیرین عسل با طعم تند و تیز سیر حس بدی به شما دست می‌دهد، اما باید بدانید که این ترکیب بدمزه می‌تواند زندگی‌تان را شیرین کند. به طوری که بعد از چند هفته، از تاثیر جادویی آن شگفت‌زده خواهید شد. در این مقاله از بلاگ اسنپ مارکت با ما همراه باشید!
بررسی فواید عسل
کسی نیست که از خواص فوق‌العاده عسل ناآگاه باشد. عسل یک ترکیب طبیعی‌ست که برای سیستم ایمنی، سلامت لوله گوارش، پوست و مو مفید است. عسل دارای ترکیبات معدنی مانند آهن و کلسیم، آنتی‌بیوتیک و آنتی‌اکسیدان است. همچنین علاوه بر کالری کمی که دارد، قند مورد نیاز شما را در طول روز تأمین و میل شما به شیرینی‌جات را کم می‌کند. از دیگر فواید عسل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- درمان سرفه و سرماخوردگی
- تنظیم فشار خون
- التیام سوختگی و زخم
- بهبود عملکرد قلب
- درمان مشکلات دستگاه گوارش مثل ریفلاکس
- درمان آلرژِی و آسم
- کمک به کاهش وزن
برای خرید عسل از اسنپ مارکت کلیک کنید!
همانطور که اشاره شد، با خوردن تنها یک قاشق عسل در روز می‌توان خیلی از بیماری‌ها را درمان و از بسیاری از امراض جلوگیری کرد. با این وجود، چه می‌شود اگر این ماده جادویی را با سیر ترکیب و روزانه مقداری از آن را مصرف کرد؟
حتما بخوانید: مهم‌ترین خواص و فواید عناب که معجزه آساست
فواید سیر
بسیاری از افراد به خاطر بوی بد سیر، این ماده را از رژیم غذایی روزانه خود حذف کرده‌اند. اما نکته این است که سیر باید به عنوان خوراکی سرشار از خاصیت، به سفره‌ها برگردد. چرا که سیر یکی از ماده‌های مؤثر در چربی‌سوزی است. این ماده غذایی حاوی یک ترکیب قدرتمند به نام آلیسین بوده که به کاهش کلسترول خون کمک و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. علاوه بر این موارد، سیر یک آنتی‌بیوتیک قوی محسوب می‌شود و ضد سرطان نیز هست. از دیگر فواید سیر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش فشار خون
- بهبود زخم‌ها
- حفظ سلامت استخوان‌ها
- کمک به هضم بهتر غذا
- تقویت سیستم عصبی و ایمنی
- جلوگیری از کبد چرب ( برای خواندن مطلب راه های درمان برای کبد چرب کلیک کنید)
- کمک به کاهش وزن و کم کردن اشتها
همچنین باید دانست که سیر منبع مواد معدنی مانند زینک است که در رشد و سلامت موها نقش به سزایی دارد. اگر به دنبال یک اکسیر برای لاغری، زیبایی و سلامتی هستید، حتماً معجون سیر و عسل را در رژیم غذایی خود جای دهید و از تأثیرات آن لذت ببرید.
ترکیب سیر و عسل
خواص سیر و عسل هر کدام به طور جداگانه بررسی شد. حالا وقت آن رسیده است که از ترکیب بی‌نظیر سیر و عسل گفته شود. تأثیری که این معجون بر سلامت و جسم شما می‌گذارد گفتنی نیست. بعضی سفارش می‌کنند که یک قاشق از این ترکیب بهشتی صبح هنگام با شکم خالی و ناشتا میل شده تا اثرگذاری آن بیشتر و بهتر شود. خوردن این ترکیب در صبح، کمک شایانی به رژیم غذایی شما برای لاغری می‌کند. چراکه علاوه بر تأمین قند خون و انرژی مورد نیاز شما، باعث سم زدایی و چربی سوزی هم می‌شود.
بعضی معجزه این ترکیب را شب‌ها قبل از خواب دیده‌اند. این به طبع شما بستگی دارد. اگر دارای طبع و مزاج گرم هستید، بهتر است این معجون را قبل از خواب میل نکنید اما اگر طبع سرد و خشکی دارید با خوردن این ترکیب خواب خوبی را برای خود به ارمغان می‌آورید.
طرز تهیه سیر و عسل
- بهترین راه این است که ترکیب عسل و سیر را چند ساعت قبل از مصرف خود آماده کنید. به عنوان مثال شب یک حبه سیر را خورد کرده و با یک قاشق عسل ترکیب کنید و صبح آن را نوش جان کنید. بهتر است سیر را خورد کنید، چرا که سیر خورد شده دارای آلیسین بیشتر بوده و در نتیجه خاصیت بیشتری دارد. اگر از طعم این ترکیب خوشتان نمی‌آید، می‌توانید این ترکیب را نجویده قورت دهید که برای این کار باید سیرهارا بسیار ریز خورد کنید.
- روش دیگر این است که چند حبه سیر را خورد کرده و در شیشه بریزید. سپس روی آن به مقدار دلخواه عسل ریخته و آن را در جایی تاریک و خشک به مدت یک هفته نگهداری کنید. در این روش شما عسلی با عصاره و طعم سیر دارید و دیگر لازم نیست به طور مستقیم سیر را بخورید یا بجوید. البته که این روش بهترین نیست اما برای آنها که بد غذا هستند روشی عالی برای بهره‌مندی از این معجون زندگی‌بخش است.
فواید مصرف سیر و عسل
با توجه به خواص گفته شده برای سیر و عسل، می‌توان حدس زد که فواید بسیاری برای این معجون شگفت‌انگیز وجود دارد. در موارد زیر به برخی از این فواید معجزه‌بخش اشاره می‌کنیم.
تقویت سیستم ایمنی بدن
همانطور که گفتیم، سیر و عسل، هر دو سرشار از موادی مغذی مثل، ترکیبات گوگرددار، آلیسین و انواع آنتی اکسیدان‌ها، همچنین ویتامین و مواد معدنی هستند که مصرف آنها می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها ازجمله آنفولانزا یا سرماخوردگی شود. در این روزهای حساس که کرونا در کمین سلامتی ماست، با گنجاندن این ترکیب طلایی در رژیم غذایی خود می‌توانیم بهتر با یان ویروس مقابله و مبارزه کنیم.
حتما بخوانید: سبزیجات و میوه‌های زمستانی برای تقویت سیستم ایمنی
خواص آنتی باکتریایی
سیر و عسل هرکدام به عنوان یک آنتی‌بیوتیک عمل می‌کنند اما وقتی که ما این دو ماده را با هم ترکیب می‌کنیم خواص آن چندین برابر شده و بهتر از وقتی عمل می‌کنند که آنها را به طور جداگانه مصرف می‌کنیم. ترکیب سیر با عسل رشد باکتری‌های عامل بیماری و عفونت از جمله ذات الریه و برخی از مسمومیت‌های غذایی را کند و یا به طور کامل متوقف می‌کند.
تضمینی برای سلامت قلب
سیر با کنترل و کاهش کلسترول، فشارخون بالا و جلوگیری از لخته شدن خون و عسل با کاهش کلسترول بد (LDL) و کاهش انعقاد خون، ترکیبی می‌سازند که سیستم گردش خون شما را از بیماری محفوظ نگه داشته و سلامت قلب شمارا تضمین می‌کنند.
سلامت حافظه و مغز
سیر و عسل با ترکیبات آنتی‌اکسیدانی که دارند از بیماری‌های ناشی از پیری مثل زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌کنند. همچنین این ترکیب جادویی در بعضی افراد باعث افزایش حواس و تمرکز می‌شود.
کاهش التهاب
سیر و عسل هر دو خاصیت ضد التهابی داشته و دارای طبع گرم هستند که برای دردهای عضلانی و مفصلی به خصوص در فصل‌های سرد بسیار مفید بوده و دردهای ناشی از التهاب را به طور چشمگیری کم می‌کنند.
سیر و عسل برای پوست
عسل یک آب‌رسان قوی برای پوست به حساب می‌آید. همچنین سیر به علت خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی خود می‌تواند در درمان آکنه و جوش‌های پوستی نقش‌آفرینی کند. ترکیب این دو ماده مانند آب روی آتش عمل کرده و به بهبود پوست شما کمک می‌کند.
حتما بخوانید: ۱۴ ماسک روشن کننده پوست طبیعی
کمک به کاهش وزن
همانطور که قبل‌تر هم اشاره شد عسل و سیر هر دو به تناسب اندام کمک می‌کنند. سیر با ترکیباتی که دارد باعث می‌شود تا پیام سیری به مغز ارسال شده و فرد کمتر احساس گرسنگی کند. همچنین بوی سیر باعث کاهش اشتها می‌شود. عسل نیز فاقد چربی، کلسترول و پروتئین بوده اما به خوبی انرژی مورد نیاز روزانه شما را تأمین می‌کند و میل به شیرینی را در شما به حداقل می‌رساند.
حتما بخوانید: ۸ مدل “رژیم کاهش وزن” آسان و سالم
سخن آخر
با توجه به خواص گفته شده، توصیه می‌شود از معجون سیر و عسل در رژیم روزانه خود استفاده کنید و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید. همچنین شایان ذکر است که اگر دارویی خاصی مصرف می‌کنید بهتر است قبل از گنجاندن این ترکیب در رژیم غذایی خود با دکتر مشورت کنید.