خواص مواد غذایی و ویتامین ها

خربزه که در دنیا با نام Persian melon شناخته می‌شود، یکی از میوه‌های جذاب تابستانی‌ست. بسیاری بدون اطلاع از خواص خربزه آن را در سبد خرید خود قرار می‌دهند؛ اما…

رزماری (Rosmarinus) درختچه ای همیشه سبز با برگ‌های سوزنی مانند و رایحه ای شبیه بوی چوب است. گل‌های آن می‌تواند صورتی، سفید، بنفش یا آبی باشند. این گیاه نام خود…

گل مغربی یک گیاه دارویی پرخاصیت است که جهت درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. روغن گل مغربی از مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا ۶ تشکیل شده است.…

استفاده از پودر کرم تارتار در شیرینی‌پزی، قدمتی هفت هزار‌ساله دارد. این ماده، به‌هیچ‌عنوان حالت کرم‌مانند ندارد و پودر است. اما به دلایلی که معلوم نیست، در…

آبغوره تقریبا در همه خانه‌های ایرانی پیدا می‌شود. اما در بسیاری از کشور‌های جهان به‌اندازه ایران شناخته‌شده و پرمصرف نیست. این مایع اسیدی که ترشی مطبوعی دارد،…

خواب کافی یکی از مهم‌ترین فاکتورها برای حفظ کیفیت زندگی به‌شمار می‌رود. بی‌خوابی موضوع ناخوشایندی‌ست که ممکن است بنا به دلایل مختلف برای هر کسی اتفاق بیفتد. در…

خواص پیازچه به‌‌قدری جادویی و شگفت‌انگیز ا‌ست که باید از امروز یک فکر جدی برای استفاده از این سبزی در غذاهای خود کنید. در مقابل، عوارض پیازچه هم بسیار اندک است.…

سیاه دانه و عسل مانند دو دوست صمیمی و هم‌کلاسی قدیمی هستند که وضعیت سلامت شما را متحول خواهند کرد. خواص سیاه دانه و عسل آن‌قدر زیاد است که گاهی باورنکردنی‌ست که…

طالبی یکی از میوه‌های محبوب تابستانی‌ست. بسیاری از مردم بعد از خوردن این میوه، تخم‌های آن را دور می‌اندازند؛ اما اگر کمی با خواص درمانی تخم طالبی آشنا بودند،…

اگر تا به‌ امروز هسته‌های خرما را دور می‌انداختید، صبر کنید! مطمئنیم با اطلاع از خواص پودر هسته خرما، چون دُر گران‌بهایی اقدام به جمع‌آوری آن‌ها خواهید کرد. اگر…

گوشت مرغ از محبوب‌ترین غذاها بین ایرانیان به‌حساب می‌آید؛ اما بسیاری از افراد از خوردن پای مرغ بیزارند و آن را دور می‌اندازند. شاید این دسته از افراد اگر از…

قرص جوشان ویتامین C از آن دسته مکمل‌های محبوب است که در خانه اکثر ماها پیدا می‌شود. با وجود این‌که این ویتامین یک ماده مغذی بسیار مهم است، اما باید با عوارض…