آشپزی

ممکن است تا به حال چندین بار از خامه برای تهیه انواع غذا یا شیرینی استفاده کرده باشید و تصور کنید که این محصول لبنی به جز چربی و کالری زیاد، هیچ ماده مغذی یا…

اگر برای آماده‌سازی یک کیک خوش‌مز تصمیم به خرید خامه آماده ندارید، توصیه می‌شود این طرز تهیه خامه کیک خانگی را دنبال کنید. خامه خانگی می‌تواند بافت فوق‌العاده…

از اسم سس قارچ با خامه برمی‌آید که یک چیز شگفت‌انگیز باشد. اگر از ما می‌پرسید حقیقتا شبیه به یک معجزه سر سفره می‌ماند؛ چراکه با استفاده از آن می‌توانید غذاهای…

کروسان یک نان شیرینی لایه لایه و پف دار است که طی فرایندی بارها تا شده و به شکل لایه‌های حاوی کره در آورده می‌شود تا بافتی ترد و حالتی ورقه و ورقه‌ای پیدا کند.…

مزیت فیله کردن سینه مرغ در طبخ سریع آن است، به طوری که می‌توان آن را داخل تابه و در عرض 5 دقیقه پخت. فیله‌هایی که در فروشگاه‌های مواد غذایی به فروش می‌رسند…

درست‌کردن غذا با سینه مرغ، یکی از ساده‌ترین و در عین ‌حال بهترین غذاها برای پذیرایی از میهمانان است. گستردگی انواع غذا با سینه مرغ به‌حدی‌ست که می‌توانید حتی در…

از بسیاری ‌از آقایان که سوال می‌شود در آشپزی چه چیزی بلد هستید، اغلب پاسخ‌ها غذا با تخم مرغ است. طبخ غذا با تخم مرغ به‌حدی ساده و خوش‌مزه است که هر فردی با هر…

پیاز داغ یک مکمل آشپزی برای غذاهای ایرانی‌ست؛ درست مانند سیر که برای پخت انواع غذاهای ایتالیایی یک ماده ضروری و پرکاربرد محسوب می‌شود. اضافه کردن پیاز سرخ‌شده…

در آشپزخانه‌های ایرانی، هر نوع غذایی که با سبزیجات سرخ‌شده و تخم مرغ تهیه شود، کوکو نامیده می‌شود. اغلب اوقات طرز تهیه کوکو سیب‌ زمینی و دیگر انواع کوکو بسیار…

برای هر سن‌وسالی، سیب زمینی سرخ کرده می‌تواند یک غذا یا پیش‌غذای منحصربه‌فرد باشد. کمتر کسی پیدا می‌شود که عاشق طعم بی‌مثال سیب زمینی سرخ کرده نباشد. پس اگر…

رب گوجه فرنگی خانگی یک محصول کاملا متفاوت و به مراتب خوشمزه‌تر از انواع سوپر مارکتی آن است. به عبارت ساده‌تر، رب گوجه فرنگی خانگی، طعمی غنی‌تر و دلچسب‌تر از…

زعفران یکی از گران قیمت‌ترین و لوکس‌ترین ادویه‌ها در جهان است اما قیمت آن با توجه به عطر، رنگ و طعم بی‌نظیری که به غذاها می‌دهد، قابل چشم‌ پوشی‌ست. ایران یکی از…