آشپزی

روش نگهداری و فریز کردن غوره ممکن است آسان به نظر برسد، اما نیاز به کمی تأمل دارد. مانند هر میوه‌ ای، رطوبت چیزی است که باعث بد شدن غوره می‌شود. به همین دلیل…

سرکه‌ها انواع گوناگونی دارند که از جمله مشهورترین آن‌ها می‌توانیم به سرکه انگور، سرکه سیب و سرکه بالزامیک اشاره کنیم. اما برخی از سرکه‌ها به دلیل طعم و کارایی…

هر آشپزی، ارزش ظروفی را که بتواند از آن‌ها به مدت طولانی استفاده کند، می‌داند. ممکن است تابه‌حال از ظروف چدنی استفاده کرده و متوجه کیفیت عالی آن شده باشید.…

زعفران یکی از ارزشمندترین گیاهانی است که طعم و رنگ بی نظیر آن باعث خوشمزه تر و خوش رنگ تر شدن غذاها مخصوصاً هنگام برگزاری مهمانی‌ها خواهد شد. دم کردن زعفران به…

وقتی طرز تهیه انواع فرنی را آموزش می‌بینیم، همیشه ما را به یاد روزهای بی‌دغدغه دوران کودکیمان می‌اندازد که دسرها ساده و در عین حال فوق العاده خوشمزه بودند. اما…

کوکوی عدس یک غذای خوشمزه و مقوی است که دستور تهیه ساده‌ای دارد. طرز تهیه کوکو عدس هیچ پیچیدگی خاصی ندارد و با داشتن مواد اولیه آن می‌توانید به راحتی این کوکوی…

سویا یکی از مغذی ‌ترین انواع لوبیا در سراسر جهان است که اغلب با طعم دار کردن سویا می‌توان به تهیه غذاهایی مانند شیر سویا، تمپه و توفو اقدام کرد. این ماده غذایی…

اگر قصد خرید هواپز را دارید، به دلیل وجود چندین برند مختلف، احتمال دچار سردرگمی زیادی خواهید شد. هواپزها می‌توانند غذای سریع، بدون چربی و سالم را بپزند. با…

اگر از سالاد فصل یا دیگر سالادها خسته شده‌اید، طرز تهیه سالاد کلم سفید را امتحان کنید. کلم سفید را با مواد مختلف می‌توان ترکیب کرد و یک پیش‌غذای خوشمزه داشت.…

آیا شما از طرفداران بیسکوییت یا کره بیسکوییت لوتوس هستید؟ اگر چنین است، شما عاشق این ترافل‌های آسان و بدون پخت خواهید شد؛ ترافل‌هایی که تنها با 4 ماده اولیه…

در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه لبو پلو خوشمزه با مرغ آشنا کنیم. لبو پلو جزء غذاهای سنتی و خوشمزه ای است که در فصل پاییز تهیه می‌شود. این غذا در گذشته…

چای زردچوبه، ترکیبی گرم و تسکین‌دهنده از زردچوبه آسیاب‌شده، آب‌لیمو و عسل است. طرز تهیه چای زردچوبه فقط یک نوشیدنی با طعم خوب به شما هدیه نمی‌دهد؛ بلکه مزایای…