خواص مواد غذایی و ویتامین ها

نوشابه‌ها و آبمیوه‌ها نوعی از نوشیدنی‌های غیر الکلی، معمولا گازدار، حاوی ماده شیرین کننده طبیعی یا مصنوعی، اسیدهای خوراکی، طعم دهنده‌های طبیعی یا مصنوعی و گاهی…

پیتزا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است که هم اکنون در سراسر دنیا و به اشکال مختلف پخته و سرو می‌شود. سس پیتزا یکی از مهم‌ترین مواد تشکل دهنده این غذای…

آیا می‌دانید تفاوت سایر پنیرها با پنیر سفید چیست؟ تا به حال در مورد خاستگاه و فواید مصرف آن شنیده‌اید؟ پنیر سفید یا پنیر فتای اصیل یک پنیر شور و نرم است که از…

پنیر فرمی از شیر است که به سادگی خراب یا فاسد نمی‌شود. با این وجود، هر چقدر آب موجود در پنیر بیشتر باشد، پنیر شما فساد پذیرتر خواهد شد. معمولا پنیر پیش از فاسد…

شیر کم چرب یا پرچرب، مسئله این است! یکی از دوراهی‌ها در انتخاب خوراکی‌ها، انتخاب بین خوشمزه‌تربودن یا سالم‌تربودن آن خوراکی‌ست. این دوراهی، درباره شیر هم وجود…

گاهی هیچ چیز به اندازه نوشیدن یک لیوان نوشابه خنک و تگری لذت بخش نیست. نوشابه یک محصول پرمصرف بوده و روزانه توسط میلیون‌ها نفر در سراسر جهان مصرف می‌شود.…

نوشابه کوکاکولا در ماه مه 1886، توسط دکتر جان پمبرتون، داروسازیی اهل آتلانتا واقع در ایالت جورجیا اختراع شد. طبق گفته شرکت کوکاکولا، پمبرتون شربت اولیه این…

آیا تاکنون کسی به شما گفته است که روغن مخلوط چیست یا این سوال برای شما پیش آمده است که روغن پخت و پز برای چیست؟ آیا وقتی در راهرو فروشگاه‌های بزرگ قدم می‌زنید،…

پنیر انواع مختلفی دارد و نوع پنیر بر اساس مواد تشکیل دهنده، روش فرآوری و ویژگی‌های آن تعیین می‌شود. ممکن است برای عده‌ای جالب باشد که بدانند پنیر چگونه تولید…

انواع پنیر صبحانه در طعم‌ها و شکل‌های مختلف در سراسر جهان تولید می‌شوند و هرکدام طرفداران خاص خودشان را دارند. تهیه پنیر یکی از بهترین رویدادهای تاریخ غذا محسوب…

سینه مرغ کم کالری بوده و حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است. این ماده غذایی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد و نقش مهمی در هر برنامه کاهش وزن ایفا می‌کند.…

اطلاع از تفاوت پیاز قرمز و سفید و زرد، موضوعی‌ست که در آشپزی به شما کمک زیادی می‌کند. آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که چرا برخی از دستورالعمل‌ها، به…