اگر طعم شیر را به تنهایی دوست ندارید یا از آن خسته شده‌اید. هیچ عیبی ندارد، با افزودن میوه‌های مختلف یک معجون دل‌پذیر درست کنید. شیر انبه یک اسموتی معجون خنک و دلچسب است. پاگر تصمیم دارید دستور تهیه این نوشیدنی خوشمزه را یاد بگیرید، در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه شیر انبه و خواص آن برای بدن را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
ساده‌ترین روش درست کردن شیر انبه خانگی
شیر و انبه هرکدام خواص زیادی برای بدن ما دارند. در مقاله خواص انبه به‌طور مفصل به بررسی خواص این میوه پرداخته‌ایم. اما در ادامه این مطلب 3 دستور متنوع که از ترکیب شیر و انبه به دست می‌آید را توضیح دهیم. برای شروع به سراغ ساده ترین روش تهیه شیر انبه خانگی خواهیم رفت:
مواد لازم
- انبه رسیده و خرد شده: دو پیمانه
- شیر کم چرب: نیم لیتر
- شکر: یک و نیم قاشق
- قطعات یخ خرد شده: نصف پیمانه
- پودر دارچین: در صورت تمایل و یک قاشق چای‌خوری
خرید شیر از اسنپ مارکت با تخفیف بیشتر!
این مواد برای درست کردن شیر انبه برای چهار نفر کافی هستند. می‌توانید این نوشیدنی خوشمزه را به همراه صبحانه یا به عنوان میان‌وعده نوش جان کنید.
طرز تهیه شیر انبه
ابتدا مخلوط کن یا میکسر خود را حاضر کنید و در محفظه آن، انبه‌ها و یک پیمانه از شیر را بریزید و به مدت ۲۰ ثانیه آنها را میکس کنید. سپس باقی شیر را به همراه دارچین و شکر هم بزنید و به مواد محفظه اضافه کنید. بهتر است نگذارید شیر انبه گرم شود و یخ‌ها را به آن اضافه کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه شیر توت فرنگی خانگی خوشمزه
دستور تهیه شیر انبه خانگی
برای تهیه نوشیدنی‌های مختلف با شیر بهتر است به سلیقه و ذائقه خود توجه داشته باشید. این نکته باعث می‌شود هنگام آشپزی از موادی استفاده کنید که افراد دیگر تمایل به خوردن آن ندارند. برای مثال در دستور تهیه فوق به استفاده از دارچین اشاره کردیم. این در حالی است که برخی به دارچین آلرژی دارند و از به کار بردن آن در تهیه این نوشیدنی خودداری می‌کنند. در ادامه به چند طرز تهیه شیر انبه اشاره خواهیم کرد.
مواد لازم شیر انبه
- 1 عدد انبه
- نصف پیمانه شیر
- 1 قاشق غذاخوری عسل
برای خرید میوه تازه از فروشگاه اسنپ مارکت کلیک کنید!
طرز تهیه شیر انبه در خانه
- انبه را کامل پوست کنده و هسته آن را جدا کنید.
- سپس انبه، شیر و عسل را در مخلوط‌کن قرار داده و مواد را کامل میکس کنید
- مخلوط تهیه شده برای سرو آماده است.
شیر انبه و بستنی
درست حدس زدید، شیر انبه را می‌توانید به جای عسل همراه بستنی نیز میل کنید. اما شاید بهتر باشد یک نگاهی به طرز تهیه این نوع نوشیدنی خنک نیز بیندازید.
مواد اولیه
- 1 پیمانه انبه خرد شده
- 1 پیمانه شیر
- 1 پیمانه بستنی وانیلی
- یخ خرد شده
حتما بخوانید: طرز تهیه معجون (ویتامینه) خانگی به روش کافی شاپی
دستور تهیه شیر انبه
برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه بهتر است چند مرحله زیر را مورد توجه قرار دهید.
- انبه خرد شده یکی از مواد اصلی است. باید انبه‌ها را شسته و کامل پوست بگیرید.
- اکنون باید در این مرحله شیر و یخ را همراه انبه در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنی.
- پیشنهاد می‌کنیم برای تزئین نیز انتخاب دیگری داشته باشید.
- شما می‌توانید یک اسکوپ بستنی وانیلی را روی نوشیدنی قرار دهید. در ضمن می‌توانید از ترافل‌های رنگی نیز استفاده کنید.
دستور تهیه شیر انبه خانگی
اکنون نوبت به دستور دیگری برای تهیه شیر انبۀ خانگی می‌رسد که در ادامه به مواد لازم و طرز تهیه آن می‌پردازیم
مواد لازم
- 3 عدد انبه
- 1 پیمانه شیر
- 1 قاشق غذاخوری ماست شیرین
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- یخ به میزان لازم
- ترافل و خامه فرم گرفته برای تزئین
حتما بخوانید: روش تهیه ماست بستنی خانگی
دستور تهیه شیر انبه
- ابتدا انبه‌ها را شسته و پوست بگیرید. انبه‌ها را به ابعاد کوچک تقسیم و با مخلوط‌کت میکس کنید.
- شیر و شکر را به انبه در مخلوط‌کن اضافه کرده و یک دقیقه میکس کنید.
- نهایتاً ماست را به مخلوط افزوده و به خوبی میکس کنید.
- برای سرو شیر انبه خانگی خود می‌توانید از خامه فرم گرفته و ترافل‌های رنگی استفاده کنید.
طرز تهیه اسموتی شیر انبه و موز
میوه‌هایی همچون موز و افزودنی‌هایی مانند آبلیمو، گردو و پسته نیز می‌توانند همراه شیر انبه نوشیدنی خوش طعمی در خانه به وجود آورند. در ادامه طرز تهیه یک اسموتی خوشمزه را به شما ارائه می‌دهیم.
مواد لازم
- 1 عدد موز
- 100 گرم انبه
- 1 اسکوپ بستنی وانیلی
- خامه قنادی و آبلیمو به مقدار لازم
دستور تهیه اسموتی شیر انبه
- با داشتن میوه‌هایی مثل موز و انبه که شیر هستند دیگر نیازی به شکر ندارید. بنابراین میوه‌ها را ریز و با مخلوط‌کن کامل میکس کنید.
- میوه‌ها را بعد از مخلوط کردن در فریزر قرار دهید تا کامل یخ بزند
- بعد از اینکه میوه‌ها کامل یخ زدند، آنها را از فریزر در بیاورید و به خوبی با آبلیمو مخلوط کنید.
- اکنون نوبت به افزودن و مخلوط کردن همان یک اسکوپ بستنی با مواد در میکسر است.
- مخلوط آماده شده نوشیدنی خوشمزه و خنکی برای فصل تابستان است.
حتما بخوانید: اسموتی‌های هیجان انگیز برای روزهای گرم تابستان
نکات درست کردن شیر انبه خانگی
- بهتر است انبه‌هایی که برای درست کردن این نوشیدنی از آنها استفاده می‌کنیم کاملاً رسیده باشند. بنابرین اگر هنوز هم انبه‌ها سبز هستند، آنها را در کاغذی کاهی یا قهوه‌ای بپیچید و اجازه دهید تا به مرور زمان نارنجی شوند.
- در نظر داشته باشید پیش از مصرف انبه، حتماً پوست آن را به طور کامل جدا کنید، چرا که ترکیبات پوست این میوه می‌تواند برای ساختار‌های معده مشکل آفرین باشد.
- اگر دوست دارید شیر انبه شما کمی غلیظ‌تر باشد، قطعات انبه را پیش از اضافه کردن، برای مدتی در فریزر بگذارید یا می‌توانید از سوی دیگر، از شیر یخ زده استفاده کنید. البته برخی هم استفاده از یک قاشق خامه برای غلیظ‌تر کردن شیر انبه پیشنهاد می‌دهند.
- علاوه بر دارچین، برای اینکه شیر انبه‌تان طعمی متفاوت داشته باشد، می‌توانید از شیرین کننده‌های طبیعی مثل عسل استفاده کنید.
- می‌توانید در کنار انبه از میوه‌هایی مانند موز، توت فرنگی و طالبی در ترکیب با شیر استفاده کنید تا طعم نوشیدنی شما جذاب‌تر هم شود.
- می‌توانید یک اسکوپ بستنی وانیلی را هم به مخلوط شیر انبه بیفزایید تا اسموتی انبه یا انبه بستنی داشته باشید.
مزایای ترکیب شیر و انبه
همه ما به خوبی از نقش شیر در تأمین کلسیم بدن آگاه هستیم. این ماده همچنین می‌تواند منبع خوبی برای تأمین ویتامین دی و مواد معدنی بدن باشد. به علاوه نوشیدن شیر برای افرادی که دچار بیماری دیابت هستند توصیه می‌شود چرا که می‌توانید در تأمین انسولین بدن نقش مهمی داشته باشد. همچنین شیر ضد آلزایمر و پارکینسون است و نوشیدن آن برای افراد سالمند توصیه می‌شود.
انبه میوه‌ای گرمسیری بوده و دارای مقادیر بالایی از کربوهیدرات، فیبر، انواع ویتامین‌ها (خانواده B، C و K) و مواد معدنی همچون کلسیم، آهن و پتاسیم است. پس انبه به خاطر دارا بودن این ترکیبات می‌تواند فواید بسیار زیادی سلامت بدن انسان داشته باشد.
برای مثال انبه به خاطر داشتن انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کرده و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد. در ضمن بدن در مواجهه با انواع باکتری‌ها و ویروس‌ها مقاومت بیشتری نشان می‌دهد. جالب است بدانید که سلامت قلب و تنظیم قند خون با همین میوه نسبتاً شیرین تضمین می‌شود.
حتما بخوانید: طرز تهیه شیر قهوه در خانه
خواص شیر انبه
آنچه تاکنون اشاره کردیم خواص شیر و خواص انبه به طور جداگانه بود اما خواص شیر انبه به صورت موردی شامل موارد زیر است.
- کمک به تمرکز و بهبود فرآیند‌های مغزی
- کمک به چربی‌سوزی
- تقویت کننده قوای جنسی
- درمان اسهال و مشکلات گوارشی
- از بین برنده بوی بد بدن
- رفع تشنگی
- کاهش تب و حرارت بدن
از آنجایی که هم انبه و هم شیر خواص بسیاری دارند، در ترکیب با هم نیز خواص آنها تقویت می‌شود.
سخن پایانی
در این مطلب درباره شیر انبه و انواع روش‌های تهیه این نوشیدنی خوشمزه و مقوی صحبت کردیم. شما می‌توانید به سادگی با در اختیار داشتن شیر و انبه و همچنین افزودن عسل یا شکر این نوشیدنی را درست کنید. حتی می‌توانید از آن برای تهیه نوعی اسموتی بهره‌مند شوید. پیشنهاد اسنپ مارکت برای تهیه شیر انبه خانگی به دلیل اهمیت آن برای سلامتی خون، عملکرد مغز و بهبود سیستم ایمنی شماست. شما، انبه را به چه صورت مصرف می‌کنید؟ اسموتی به همراه شیر و انبه طعم بهتری دارد؟ خوشحال می‌شویم نظر شما را هم در این باره بدانیم.
اسنپ مارکت به‌سادگی امکان دسترسی به کالاهای اساسی را برای تمامی افراد جامعه، فراهم می‌کند. برای تهیه مواد اولیه شیر انبه می‌توانید همین حالا به فروشگاه اسنپ مارکت سر بزنید و مواد اولیه موردنیازتان را به‌صورت اینترنتی سفارش دهید و در اسرع وقت جلوی درب منزل تحویل بگیرید.