ماکارونی با پنیر گوسفند غذایی خوشمزه است که در حدود 10 دقیقه آماده می‌شود. دستور پخت این نوع ماکارونی کم هزینه است و همۀ خانواده آن را دوست خواهند داشت. شما باید روغن زیتون آغشته به سیر، پنیر گوسفندی و اسپاگتی را با هم مخلوط کنید. سپس فلفل تازه آسیاب شده یا مقدار کمی پودر فلفل قرمز و یک قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید تا طعم لذت بخشی پیدا کند. پس می‌بینید که طرز تهیه ماکارونی با پنیر گوسفند چقدر آسان است. پس با آموزش درست کردن این ماکارونی خوشمزه همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با پنیر گوسفند
- یک بسته ماکارونی
- 200 گرم پنیر گوسفندی
- یک حبه سیر
- روغن زیتون به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور تهیه ماکارونی با پنیر گوسفند
- ماکارونی خود را تا زمان نرم شدن بپزید.
- سیر را در روغن زیتون تفت دهید تا معطر شود.
- ماکارونی را آبکش کرده و آن را به تابه اضافه کنید.
- پنیر گوسفندی را با ماکارونی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
- فلفل سیاه و روغن زیتون را به ماکارونی اضافه کنید و غذا را میل بفرمائید.
آیا ماکارونی با پنیر گوسفند سالم است؟
بله. ماکارونی قطعاً بخشی از رژیم غذایی سالم است، به شرطی که در حد تعادل مصرف شود. اگر به سراغ پاستای سبوس‌دار بروید، فیبر طبیعی و ریز مغذی‌های بیشتری نسبت به ماکارونی معمولی دریافت خواهید کرد. پنیر گوسفندی نیز به دلیل آنکه به صورت طبیعی تهیه شده است، بهتر از پنیر کارخانه‌ای است و مواد مغذی زیادی دارد.
چگونه می‌توان طعم ماکارونی با پنیر گوسفند را بهتر کرد؟
- برای اینکه بتوانید ماکارونی با پنیر گوسفند را در نهایت کیفیت تهیه کنید، لازم است توجه ویژه‌ای به مواد اصلی تشکیل دهنده آن داشته باشید
- ماکارونی: در زمان انتخاب ماکارونی به برچسب آن نگاه کنید و به دنبال ماکارونی بلغور گندم باشید. اسپاگتی یا نوع کوتاهی دیگر از ماکارونی مانند فوسیلی یا پنه نیز گزینه‌های فوق العاده‌ای هستند.
- پنیر: ترکیب پنیر گوسفندی خوب با مقداری پنیر پارمسان می‌تواند عطر و طعم ماکارونی را به کلی تغییر دهد. فقط باید هر دو پنیر را به مساوی استفاده کنید تا هر کدام بتوانند مزه خود را نشان دهند.
- سیر: سیر خرد شده را به آرامی در روغن زیتون تفت دهید و سپس به ماکارونی خود اضافه کنید. اگر از طعم سیر خیلی خوشتان نمی‌آید، یک تکه فلفل قرمز را با روغن زیتون خوب و مقداری فلفل سیاه تفت دهید و به ماکارونی اضافه کنید.
چه مواد دیگری را می‌توانیم به ماکارونی با پنیر گوسفند اضافه کنیم؟
- اسفناج
- قارچ
- مارچوبه
- کدو سبز
- فلفل
- نخود فرنگی
- ریحان
- گوجه گیلاسی
اضافه کردن گوشت یا پروتئین به ماکارونی با پنیر گوسفند
- ژامبون
- سینه مرغ کبابی
- ماهی قزل‌آلا کبابی یا دودی
- میگو
- بیکن
- سوسیس
گاهی اوقات هم زیتون و کنگر فرنگی می‌تواند طعمی عالی و ظاهری زیبا به ماکارونی شما بدهد.
ماکارونی با پنیر گوسفند چقدر کالری دارند؟
ماکارونی با پنیر گوسفندی یک غذای مغذی و خامه‌ای است که محبوبیت بسیاری زیادی در اقصی‌نقاط جهان دارد. این غذا معمولاً کالری بالایی دارد زیرا از ماکارونی و پنیر تهیه می‌شود، ماکارونی و پنیر سنتی گوسفندی را می‌توان در حد اعتدال میل کرد اما برای بهبود محتوای مواد مغذی می‌توانید انواع سبزیجات را به آن اضافه کنید. ماکارونی و پنیر به طور معمول کالری بالایی دارند و در هر وعده 300 تا 500 کالری دارد. همچنین دارای مقدار زیادی سدیم با 600 تا 1200 میلی گرم در هر وعده است.
چگونه میزان ماکارونی با پنیر گوسفند را کاهش دهیم؟
- به جای ماکارونی ساده از ماکارونی با پروتئین بالا و فیبر بالا که از لوبیا یا نخود تهیه می‌شود، استفاده کنید تا میزان پروتئین و فیبر آن افزایش یابد.
- برای کاهش کربوهیدرات و کالری به جای ماکارونی ساده، از گل کلم یا کلم بروکلی استفاده کنید.
- برای افزایش فیبر و مواد مغذی و کاهش کالری در هر وعده، سبزیجات را به ماکارونی و پنیر خود اضافه کنید.
- مقدار پنیر مورد استفاده را نصف کرده و به جای آن از سبزیجات و ادویه جات استفاده کنید.
- به جای پنیر گوسفندی می‌توانید از پنیر کارخانه‌ای کم چرب استفاده کنید.
- سینه مرغ خرد شده یا سایر منابع پروتئینی بدون چربی مانند ماهی تن یا لوبیا را اضافه کنید تا غذای شما سرشار از پروتئین باشد.
کلام آخر
ماکارونی و پنیر گوسفندی غذایی خامه‌ای و بسیار خوشمزه است. طعم خوب این غذا بیشتر به دلیل پنیر تازه و چاشنی‌های مختلفی است که در تهیه آن استفاده می‌شود. سعی کنید از انواع مواد غذایی مختلف مانند سیر و سبزیجات تازه استفاده کنید تا یک وعده غذایی فراموش ناشدنی داشته باشید. به طور کلی، طرز تهیه ماکارونی و پنیر گوسفند آسان است ولی برای رسیدن به طعم و مزه دلخواه خود، نیاز است که بارها این غذای را درست کنید تا در تهیه آن به مهارت لازم برسید