شما هم به وعدۀ صبحانۀ خود اهمیت زیادی می‌دهید و از فواید خوردن یک صبحانۀ کامل برای شروع یک روز خوب اطلاع دارید؟ املت ژامبون و پنیر که در گروه خوشمزه ترین املت‌ها و صبحانه‌های گرم قرار می‌گیرد یکی از دل‌پذیرترین وعده‌های غذایی برای شروع یک روز پر انرژی است. این املت به دلیل داشتن تخم مرغ و پنیر از کالری بالا و انرژی زیادی برخوردار است و چون با ژامبون تهیه می‌شود، طعم فوق‌العاده‌ای با خود به همراه دارد.
املت ژامبون و پنیر که به املت کالباس معروف است یکی از غذاهایی است که به زمان کمی برای آماده‌سازی نیاز دارد و شما می توانید آن را علاوه بر وعدۀ صبحانه، برای وعدۀ نهار، شام یا میان وعدۀ ورزش کاران و کودکان نیز تهیه کنید. اگر به‌سلامت تغذیۀ کودکان و عزیزان خود در خانواده اهمیت می‌دهید از این غذای جذاب به‌جای خوراکی‌های فرآوری شده برای آنان استفاده کنید.
طرز تهیه املت ژامبون و پنیر بسیار خوشمزه و ساده
اگر برای شروع یک روز کاری به انرژی زیادی نیاز دارید یا در سفر هستید و زمان زیادی برای تهیۀ یک غذای خوشمزه ندارید، بهترین پیشنهاد به شما املت ژامبون و پنیر خوشمزه است. همچنین اگر به یک پیش غذای جذاب برای مهمانی و جشن های خود نیاز دارید، می‌توانید این رسپی جذاب را امتحان کنید.
- زمان لازم برای آماده‌سازی املت ژامبون با پنیر: 10 دقیقه
- زمان لازم برای پخت املت ژامبون با پنیر: 20 دقیقه
مواد لازم برای تهیه املت ژامبون با پنیر
- ژامبون پخته‌شده: ¾ پیمانه
- پنیر خرده شده: ¾ پیمانه
- تخم مرغ: 8 عدد
- شیر: ¼ پیمانه
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- پیازچۀ تازه: چند شاخه
- روغن یا کرۀ ذوب‌شده: به مقدار لازم
مراحل تهیه املت ژامبون با پنیر
- برای تهیه این املت به ژامبون پخته‌شده نیاز دارید. برای آماده کردن این املت قبل از تهیۀ آن ژامبون‌ها را بپزید.
- تمام تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و با استفاده از چنگال آنها راهم بزنید تا کاملاً یک دست شوند و پف کنند.
- به ترتیب شیر و نمک را نیز به مخلوط خود اضافه کنید و هم بزنید.
- به مقدار نصف پیمانه از پنیر را جدا کنید و با ژامبون‌های پخته‌شده باهم مخلوط‌کنید و در ظرف تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا یک دست شوند.
- برای تهیۀ این املت خوشمزه، شما به قالب‌های کوچکی نیاز دارید. قالب‌های کوچکی که تهیه کردید را چرب کنید و پس از چرب کردن مواد املت را داخل آنها بریزید.
- روی هر قالب کوچک، مقداری پنیر بریزید. مقدار پنیر را برای تمام قالب‌ها به مقدار مساوی تقسیم کنید. حدوداً برای هر قالب کوچک باید دو قاشق پنیر استفاده کنید.
- فر را روی دمای 175 درجۀ سانتی گراد تنظیم کنید و تایمر را روی 20 دقیقه قرار دهید.
- پس از آماده شدن این املت، پیازچه‌ها را حلقه‌ای برش بزنید و روی قالب‌های کوچک پیازچه بریزید.
مراحل تهیه املت ژامبون و پنیر فرانسوی
- روش پخت این املت استثنائی به فر نیاز ندارد و شما می توانید آن را در تابه تهیه کنید.
- اگر به تهیۀ غذاهای ملل علاقۀ زیادی دارید، این املت فرانسوی پیشنهاد شگفت‌انگیزی برایتان خواهد بود. برای تهیه املت ژامبون و پنیر فرانسوی به ورق‌های ژامبون، سوسیس، قارچ و پنیر گودا نیاز دارید.
- برای تهیۀ این املت خوشمزه می‌توانید از فلفل دلمۀ نگینی خرد شده و پخته‌شده هم استفاده کنید و قارچ‌های خرده شده را همراه فلفل دلمه‌ای تفت دهید تا آب قارچ گرفته شده و کمی طلایی شوند.
- سوسیس‌ها را حلقه‌ای برش بزنید و سرخ کنید سپس به ترکیب فلفل دلمه‌ای و قارچ اضافه کنید تا طعم دار شوند.
- برای تهیه این املت خوشمزه تخم‌مرغ‌ها را شکسته و نمک و فلفل را اضافه کنید و در یک تابۀ داغ بریزید.
- بعدازاینکه تخم‌مرغ‌ها کمی سفت شدند باید ژامبون‌های ورقه شده را روی نصف تخم‌مرغ‌ها که بسته شده اند، قرار دهید.
- ترکیب سوسیس، قارچ و فلفل دلمه‌ای را روی ژامبون‌ها بریزید و روی آنها را با پنیر بپوشانید و از آویشن برای خوشمزه شدن املت استفاده کنید.
- در انتها، نیم دیگر تخم مرغ را که مواد روی آن قرار ندادید، روی نیم مواد برگردانید و درب تابه را ببندید تا پنیر ذوب شود.
فوت و فن تهیۀ املت ژامبون با پنیر
- تهیۀ هر غذایی برای خوشمزه‌تر شدن به مواد اولیۀ تازه و مرغوب نیاز دارد که طعم دلپذیری به غذا ببخشد.
- برای تهیۀ این املت خوشمزه به ژامبون مرغوب و باکیفیت نیاز دارید که سلامتتان را حفظ کند.
- استفادۀ بیش از حد از مواد غذایی فرآوری شده برای سلامت بدن مضر است و به همین دلیل شما می‌توانید برای حفظ سلامت خود از ژامبون خانگی استفاده کنید.
- برای خوشمزه‌تر شدن این املت از سس خردل، سس گوجه یا سس سفید که دلخواهتان است، استفاده کنید. نوشیدنی پیشنهادی برای این املت خوشمزه، نوشیدنی بدون گاز است.
- استفاده از پنیر مرغوب و باکیفیت در طعم این غذا تأثیر زیادی دارد.
- یکی از نکات مهم خوشمزه‌تر شدن این املت این است که هرچقدر از پنیر بیشتری در طرز تهیه املت ژامبون و پنیر استفاده کنید، املت شما خوشمزه‌تر خواهد شد.
- جایگزین سوسیس برای ژامبون می‌تواند به تنوع این غذای خوشمزه کمک زیادی کند.
- همراه این املت جذاب از گوجه، خیار شور، پنیر، پیازچه و سبزی استفاده کنید.
- فراموش نکنید پنیر از کالری زیادی برخوردار است و استفادۀ دائمی از آن موجب اضافه وزن می‌شود.
جمع‌بندی
- ایجاد تنوع در پخت غذاهای ساده یکی از بهترین روش‌های استفادۀ کمتر از غذاهای آمادۀ بیرونی است که کودکان و نوجوانان از آن استقبال زیادی می‌کنند.
- املت ژامبون و پنیر یکی از غذاهای زیرمجموعۀ املت‌ها است که به دلیل پنیر و ژامبون از کالری زیاد و طعم خوشمزه‌ای برخوردار است.
- از این غذای جذاب که با یکی از بهترین رسپی‌های دنیا به شما معرفی شد به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای دانشجویی یاد می‌شود که طعم خوشمزه ای دارد و به زمان پخت کمی نیاز دارد.