به جرأت می‌توان گفت که یک فنجان چای پونه در بعدازظهرهای سرد پاییزی، می‌تواند بسیار لذت بخش باشد. اما مهمتر از همه، این خواص چای پونه است که باعث می‌شود افراد در بیشتر روزهای هفته از این نوشیدنی مغذی استفاده کنند. پونه دارای فواید زیادی برای سلامتی است و یافته‌های علمی نیز صحت این موضوع را نشان می‌دهند. در این بررسی نگاهی اجمالی به فواید چای پونه داریم تا به شما بگوییم نوشیدن این چای خوشمزه چه مزایایی فوق العاده‌ای برای بدن و سلامتی دارد.
خواص چای پونه برای سلامتی
چای پونه را می‌توان از برگ‌های خشک شده گیاهان پونه تهیه کرد یا ممکن است چای سیاه، سبز یا سفید به برگ‌های پونه اضافه شود. باستان شناسان پونه خشک شده را در اهرام مصر پیدا کردند که قدمت آن به 1000 سال قبل از میلاد می‌رسد. از گذشته تا به امروز، خواص چای پونه در ارزش غذایی آن نهفته است.
دو قاشق غذاخوری پونه تازه حاوی مواد معدنی زیر است:
- کالری: 2.52
- پروتئین: 0.12 گرم
- چربی: 0.03 گرم
- کربوهیدرات: 0.48 گرم
- فیبر: 0.26 گرم
- شکر: صفر گرم
پونه منبع خوبی از مواد مغذی زیر است:
- پتاسیم
- کلسیم
- ویتامین A
- ویتامین C
- فولات
پونه همچنین حاوی چندین آنتی اکسیدان به نام فلاونوئید است. این آنتی اکسیدان از بدن شما در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند که در نهایت، خطر پیری زودرس و بیماری‌های مزمن را کاهش دهد. بنابراین خواص چای پونه با ارتقا سیستم ایمنی بدن همراه است.
موارد استفاده از چای پونه
چای پونه را می‌توانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید و در هر زمانی از از نوشیدن آن لذت ببرید. عطر نشاط آور این چای می‌تواند به صبح زود بیدار شدن و هضم بهتر غذا کمک کند. چای پونه ممکن است شما را از نظر ذهنی هوشیارتر کند (با وجود اینکه به طور طبیعی فاقد کافئین است)، بازیابی حافظه را بهبود ببخشد و استرس را کاهش دهد.
تحقیقات نشان داده‌اند که چای پونه به رانندگان کمک می‌کند تا ایمن‌تر رانندگی کنند. حتی اثر آرام بخش چای پونه ممکن است خستگی مرتبط با ترافیک را کاهش دهد. همچنین، خواص دمنوش پونه برای قاعدگی توسط محققان ثابت شده است. نوشیدن روزانه دو یا سه فنجان چای پونه در روزهای منتهی به قاعدگی، به تسکین دردهای قاعدگی کمک می‌کند.
گیاه پونه دارای خواص ضد باکتریایی است. به این صورت که میکروب‌هایی که باعث ایجاد پلاک دندانی می‌شوند را از بین می‌برد که این به نوبه خود باعث می‌شود که بوی نفس افراد بهتر شود. به همین دلیل است که در خمیردندان، آدامس و سایر موارد وجود. از سویی دیگر، چای پونه نیز به خودی خود باعث خوشبو شدن بوی دهان می‌شود.
خواص چای پونه برای بدن
پونه یک دمنوش گیاهی محبوب است که فواید سلامتی بسیاری دارد. چای پونه را می‌توان به تنهایی به عنوان یک دمنوش گیاهی تسکین دهنده دم کرد و همچنین می‌تواند به انواع مختلفی از ترکیبات گیاهی و کافئین دار اضافه شود. این چای قرن‌هاست که برای درمان هر چیز از ناراحتی معده گرفته تا سرماخوردگی استفاده می‌شود. بنابراین نباید خواص چای پونه را نادیده بگیریم.
در سال‌های اخیر، تحقیقات علمی ادعاهای مربوط به فواید دارویی پونه را تأیید کرده‌اند. چه به دنبال تسکین دردهای خود باشید، چه فقط از طعم لذیذ و چای پونه لذت می‌برید، این چای فواید بسیاری به شرح زیر دارد:
1- هوشیاری را افزایش می‌دهد
اگر احساس تنبلی می‌کنید، یک فنجان چای پونه می‌تواند به افزایش هوشیاری و افزایش انرژی شما کمک کند. پونه می‌تواند نواحی از مغز که مسئول هوشیاری هستند را تحریک کند و در نتیجه باعث افزایش تمرکز شود. در عین حال، پونه حاوی هیچ یک از عوارض جانبی منفی کافئین یا سایر محرک‌ها نیست و همچنین می‌تواند به تعادل خلق و خوی و افزایش آرامش کمک کند. اگر به کمی تقویت نیاز دارید اما می‌خواهید از کافئین و سایر محرک‌ها دوری کنید، از خواص چای پونه بهره مند شوید.
2- حافظه را تقویت می‌کند
از خواص چای پونه می‌توان به تقویت حافظه و عملکرد شناختی اشاره کرد. چه در حال مطالعه برای امتحان آخر ترم باشید و چه فقط بخواهید حافظه خود را بهبود ببخشید، یک فنجان چای پونه می‌تواند به تقویت یادآوری و تقویت ذهن شما کمک کند. از آنجایی که پونه هوشیاری، انرژی و تمرکز را افزایش می‌دهد، می‌تواند راهی ساده برای تقویت آمادگی ذهنی و کمک به حفظ اطلاعات در حافظه باشد.
3- برای ناراحتی معده عالی است
خواص چای پونه برای معده امری ثابت شده است. این چای گزینه‌ای عالی برای تسکین معده بعد از یک وعده غذایی سنگین است. همچنین، پونه می‌تواند درد و نفخ شکم و علائم دردناک سوء‌هاضمه را کاهش دهد. یک فنجان چای پونه راهی عالی برای استراحت و آرامش بعد از شام است. حتی قبل از خواب یا زمانی که با سوء‌هاضمه یا ناراحتی معده دست و پنجه نرم می‌کنید نیز این چای عای است.
4- آنتی اکسیدان بالایی دارد
چای پونه همچنین دارای آنتی اکسیدان بسیار بالایی است. آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند به کاهش رادیکال‌های آزاد مضر در بدن و ارتقای سلامت کلی سلول‌ها کمک کنند. آنتی اکسیدان‌ها همچنین به جلوگیری از سرطان و سایر بیماری‌های دژنراتیو کمک می‌کنند. بنابراین اگر به دنبال مصرف آنتی اکسیدان هستید، چای پونه انتخابی بی‌مانند است.
5- استرس را کاهش می‌دهد
یک فنجان چای پونه تسکین دهنده، می‌تواند به کاهش استرس کمک کند. مطالعات نشان می‌دهند که پونه با کاهش اضطراب و ناامیدی همراه است و می‌تواند راهی ساده برای آرام کردن اعصاب و مبارزه با استرس باشد. پونه همچنین می‌تواند خستگی مرتبط با استرس طولانی مدت را کاهش دهد. از آنجایی که پونه همچنین انرژی و هوشیاری را افزایش می‌دهد، می‌تواند جایگزینی آرام بخش و ضد استرس برای آرام بخش‌ها یا الکل باشد.
6- گرفتگی عضلات را تسکین می‌دهد
اگر از گرفتگی‌های دردناکی رنج می‌برید، یک فنجان چای پونه گرم می‌تواند به تسکین درد کمک کند. تحقیقات نشان داده‌اند که پونه فلفلی در کاهش گرفتگی عضلات و خونریزی در دوران قاعدگی شما موثر است. این دارای اثر ضد درد و ضد التهابی بوده که می‌تواند درد را تسکین داده و گرفتگی عضلات را کاهش دهد. نعنا یک جایگزین گیاهی در دسترس برای کاهش درد پریود است.
7- سردرد را تسکین می‌دهد
یک فنجان چای پونه می‌تواند به تسکین درد همراه با سردرد تنشی کمک کند. پس دفعه بعد که سردرد سراغتان آمد، سعی کنید یک فنجان چای پونه تسکین دم کنید تا از مزایای فراوان این دمنوش گیاهی خوش طعم بهره مند شوید. این چای همچنین به افزایش هیدراتاسیون (آبرسانی)، تسکین استرس و مبارزه با سردرد فوق العاده است.
8- انرژی را افزایش می‌دهد
چای پونه در افزایش انرژی در زمانی که احساس تنبلی می‌کنید، موثر است. در حالی که پونه حاوی کافئین یا هر محرک دیگری نیست، می‌تواند به افزایش هوشیاری، تمرکز و انرژی کمک کند. برای مواقعی که به انرژی نیاز دارید اما نمی‌خواهید کافئین مصرف کنید، چای پونه بهترین انتخاب است. این چای برعکس قهوه و نوشیدنی‌های انرژی‌زا می‌تواند بدون آسیب و ضرر، انرژی لازم بدن را مهیا کند.
9- علائم سرماخوردگی را تسکین می‌دهد
از دیگر خواص چای پونه می‌توان به کاهش علائم سرماخوردگی اشاره کرد. این چای همچنین گلودرد را تسکین می‌بخشد. پونه دارای خواص ضد ویروسی است و می‌تواند به تسکین درد، کاهش التهاب و رفع احتقان کمک کند. یک فنجان چای پونه گرم می‌تواند به شما کمک کند تا احساس بهتری داشته باشید. سعی کنید یک قاشق عسل را به چای پونه اضافه کنید تا اثرگذاری آن بر کاهش علائم بیماری افزایش یابد.
کلام آخر
توصیه می‌کنیم از یک قاشق چای خوری برگ پونه به ازای هر شش اونس آب استفاده کرده و آن را در یک قوری یا فنجان دم کنید. آب را به جوش بیاورید و آب داغ را روی برگ‌های پونه بریزید. چای پونه را حدود شش دقیقه دم کنید، سپس برگ‌ها را بردارید و از نوشیدن آن لذت ببرید. برای طعم افزودن شیرین به این چای، می‌توانید از یک قاشق عسل یا شکر استفاده کنید. اکنون می‌توانید از مزایا و خواص چای پونه برای سلامتی و افزایش انرژی بدن بهره ببرید.