اسموتی پرتقال سلاح سرد و خوش طعمی در مقابل انواع ویروس‌های سرما خوردگی است. این نوشیدنی دلچسب و گوارا با انواع میوه‌ها ترکیب و سرو می‌شود. هر فرد با توجه به ذائقه خود می‌تواند اسموتی پرتقال ساده یا به همراه میوه‌های مختلف را در منزل تهیه و نوش جان کند. همان طور که می‌دانید پرتقال سرشار از ویتامین C است. توصیه پزشکان برای پیشگیری از بیماری‌های ویروسی در فصول سرد سال، استفاده مکرر از ویتامین C به شکل‌های مختلف است. مصرف اسموتی پرتقال برای تأمین نیاز روزانه بدن به این ویتامین، یکی از روش‌های خانگی و آسان است.
اسموتی پرتقال علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، چندین مزیت قابل توجه دیگر نیز دارد. ویتامین C در شفافیت و زیبایی پوست بسیار مؤثر است. همچنین این ویتامین انرژی بخش بوده و مصرف آن در ابتدای صبح و بعد از وعده صبحانه توصیه می‌شود. اسموتی پرتقال دارای یک خاصیت مهم و منحصر به فرد دیگر چون چربی سوزی و لاغری است. این اسموتی به علت داشتن ترکیبات رژیمی و کم کالری، میان وعده‌ای سرشار از پروتئین و انرژی محسوب می‌شود. اغلب ورزشکاران و کسانی که دارای رژیم‌های لاغری هستند از این اسموتی به وفور استفاده می‌کنند.
در این مقاله به طرز تهیه اسموتی پرتقال ساده و چند دستور آسان و خوشمزه بر پایه اسموتی پرتقال می‌پردازیم. کالری هر کدام را بررسی می‌کنیم تا خوانندگان محترم با توجه به نیاز و ذائقه خود بهترین نوع اسموتی را از میان اسموتی‌های پرتقال انتخاب کنند. نکته‌ای که باید به آن توجه داشته باشید، وجود چند عنصر اساسی در تمام دستورهای تهیه اسموتی پرتقال است. پرتقال یا آب پرتقال، ماست یونانی، یخ و عسل موادی هستند که پایه یک اسموتی پرتقال را تشکیل می‌دهند. مواد اولیه تمامی رسپی‌های زیر برای ۱ نفر و زمان آماده سازی کمتر از ۱۵ دقیقه در نظر گرفته شده است. ضمناً انرژی حاصل از اسموتی‌های ذکر شده در این مقاله زیر ۲۰۰ کالری است.
طرز تهیه اسموتی پرتقال کلاسیک
مواد لازم
- پرتغال خورد شده ۱/۲ پیمانه
- آب پرتقال ۱/۲ پیمانه
- یخ ۱/۲ پیمانه
- عسل ۲ قاشق غذاخوری
- ماست یونانی ۱/۲ پیمانه
خرید مواد اولیه این دستور پخت از اسنپ مارکت
مراحل تهیه اسموتی پرتقال کلاسیک
- آب پرتقال و عسل را با هم مخلوط کنید.
- پرتقال خرد شده، یخ و ماست یونانی و سس پرتقال را داخل بلندر ریخته تا مواد با هم میکس شوند.
- از درجه اتوماتیک اسموتی روی بلندر استفاده کنید تا در عرض ۲ دقیقه اسموتی پرتقال شما آماده شود.
- اسموتی را از بلندر به لیوان مخصوص اسموتی منتقل کرده و با چند اسلایس پرتقال آن را تزئین و نوش جان کنید.
همان طور که مطالعه کردید، طرز تهیه اسموتی پرتقال به هیچ وجه دشوار نیست. تنها نکته‌ای که باید به آن توجه کنید زمان مخلوط کردن مواد در بلندر است. اگر بلندر مورد نظر دارای مودهای اتوماتیک و برنامه مخصوص اسموتی است، نباید نگران خراب شدن مواد باشید. اگر بلندر ساده و بدون برنامه‌های مختلف دارید، زمان مخلوط کردن مواد را ۲ الی ۵ دقیقه در نظر بگیرید. این تفاوت زمانی وابسته به تعداد، جنس و سرعت تیغه‌های بلندر است. بلندرهای پیشرفته، اسموتی را در کمتر از ۲ دقیقه آماده می‌کنند. در ادامه طرز تهیه اسموتی‌های پرتقال دیگری را با مزه‌های پر طرفدار مطالعه خواهید کرد.
طرز تهیه اسموتی پرتقال و سیب
مواد لازم
- پرتغال ۱/۲ پیمانه
- سیب ۱/۲ پیمانه
- آب پرتقال ۱/۲ پیمانه
- یخ ۱/۲ پیمانه
- عسل ۱ قاشق غذاخوری
- ماست یونانی ۱/۲ پیمانه
مراحل تهیه اسموتی پرتقال و سیب
- سیب و پرتقال را پوست کنده و خرد کنید.
- آب پرتقال و عسل را با هم مخلوط کنید.
- مواد بالا را همراه یخ و ماست یونانی داخل بلندر بریزید تا با هم میکس شوند.
- با درجه اتوماتیک بلندر (برنامه اسموتی) کار کنید تا اسموتی پرتقال و سیب در کمتر از ۲ دقیقه آماده شود.
- اسموتی را از بلندر به لیوان مخصوص اسموتی منتقل کرده و با چند اسلایس سیب یا پرتقال آن را تزئین و نوش جان کنید.
طرز تهیه اسموتی پرتقال و توت فرنگی
در کشور آمریکا اگر اسموتی پرتقال و توت فرنگی را به صورت جداگانه تهیه و در ظرفی به صورت طبقاتی بریزند، به آن اسموتی «سان فرانسیسکو» می‌گویند. زیرا ترکیبی درخشان و جذاب از رنگ‌های صورتی و نارنجی غروب شهر سان فرانسیسکو را تداعی می‌کند.
مواد لازم
- پرتغال ۱/۲ پیمانه
- توت فرنگی ۱/۲ پیمانه
- آب پرتقال ۱/۲ پیمانه
- یخ ۱/۲ پیمانه
- عسل ۱ قاشق غذاخوری
- ماست یونانی یا شیر پاستوریزه ۱/۲ پیمانه
مراحل تهیه اسموتی پرتقال و توت فرنگی
- توت فرنگی و پرتقال را پوست کنده و خرد کنید.
- آب پرتقال و عسل را با هم مخلوط کنید.
- تمامی مواد را همراه یخ و ماست یونانی (در صورت تمایل شیر لبنی) در بلندر ریخته و با سرعت بالا میکس کنید.
- اگر از برنامه اسموتی بلندر استفاده می‌کنید، برای تهیه اسموتی پرتقال و توت‌فرنگی به حداقل ۲ دقیقه زمان احتیاج دارید.
- پس از گذشت این مدت، اسموتی شما آماده سرو است. آن را در لیوان مخصوص اسموتی ریخته و نوش جان کنید.
نوع دیگری از اسموتی وجود دارد که در تهیه آن از پایه ماست یونانی استفاده نمی‌شود. بلکه از میوه‌های یخ زده مخصوصاً موز منجمد استفاده می‌شود. رسپی زیر یکی از پر طرفدارترین اسموتی‌های مبتنی بر موز است که طعم پرتقالی دارد.
طرز تهیه اسموتی پرتقال بدون ماست
مواد لازم
- پرتقال خورد شده ۱/۲ پیمانه
- آب پرتغال ۱ پیمانه
- عسل ۱ قاشق غذاخوری
- موز منجمد بزرگ ۱ عدد
مراحل تهیه اسموتی بدون ماست
- ابتدا لازم است موز را به قطعات کوچک برش زده و در فریزر بگذارید تا کاملاً منجمد شود.
- آب پرتقال و عسل را با هم مخلوط کنید.
- سپس پرتقال خرد شده، آب پرتقال عسلی و موزهای منجمد شده را در بلندر ریخته تا میکس شوند.
- ۲ الی ۵ دقیقه زمان بدهید تا مواد با هم میکس شوند.
- پس از آن که مواد داخل بلندر به مایعی غلیظ و یک دست تبدیل شدند، اسموتی پرتقال و موز شما آماده سرو است.
- می‌توانید اسموتی آماده شده را به لیوان یا شیشه مخصوص اسموتی منتقل کرده و با میوه‌های دلخواه تزئین کنید.
کلام آخر
اسموتی به معنای آب میوه غلیظ و بدون پالپ است بنابراین هر میوه‌ای را به عنوان اسموتی انتخاب می‌کنید، از خواص و مزایای آن میوه بهره‌مند می‌شوید. نگران این موضوع نباشید که چه میوه‌ای را برای اسموتی می‌توان انتخاب کرد. اسموتی پرتقال یکی از پرطرفدارترین و در دسترس ترین اسموتی‌هایی است که افراد مختلف می‌توانند در منزل به راحتی آن را تهیه کنند. ما در این مقاله به طرز تهیه اسموتی پرتقال با طعم‌های پرطرفدار اشاره کردیم. پس تا دیر نشده از تجربه مزه‌های پرتقالی و جدید در منزل غافل نشوید. اسموتی پرتقال دوای درد انواع مختلف سرماخوردگی نیز هست.