ترافل نارگیل یکی از خوشمزه ترین شیرینی‌هایی است که با مواد متنوعی تهیه می‌شود. طرز تهیه ترافل نارگیل چندان سخت نیست و شما می‌توانید با موادی که در دسترس دارید، یک شیرینی یا شکلات لذیذ و خوشمزه برای مهمانان خود تهیه کنید. تاریخچه این شیرینی به کشور فرانسه مربوط می‌شود و به عنوان یک شیرینی بین المللی در بسیاری از کشورها شناخته شده است. از خوبی‌های این شکلات این است که مواد آن را به راحتی می‌توان از فروشگاه‌های نزدیک محل زندگی خود تهیه کرد.
با این وجود این روزها با پیدایش فروشگاه‌های آنلاین مانند فروشگاه اسنپ مارکت به راحتی می‌توانید بدون صرف زمان زیادی خریدهای خود را به صورت آنلاین انجام دهید.
ترافل نارگیل
همان طور که گفته شد ترافل نارگیل را در انواع مختلف ترافل نارگیل شکلاتی، نارگیل بادام و غیره می‌توان تهیه کرد. در ادامه قصد داریم به توضیح یکی از بهترین روش‌های طرز تهیه ترافل نارگیل بپردازیم.
مواد لازم جهت تهیه ترافل نارگیل
این مقدار مواد حدوداً برای تهیه ۲۵ عدد ترافل نارگیل کافی است. مدت زمان آماده سازی نیز یک ساعت است.
پودر نارگیل ۲۰۰ گرم
شکلات سفید ۲۰۰ گرم
خانه صبحانه ۱۰۰ گرم
مراحل طرز تهیه ترافل نارگیل
برای تهیه ترافل نارگیل نیاز به انجام مراحل طولانی مدت و سختی نیست. در واقع همان طور که گفته شد، این شیرینی یکی از شیرینی‌های خوشمزه است که طرز تهیه راحتی دارد.
مرحله اول
در طرز تهیه ترافل نارگیل، اولین قدم مخلوط کردن شکلات سفید همراه با خامه صبحانه است. جهت انجام این کار می‌توانید شکلات سفید و خامه صبحانه را درون یک کاسه گود بریزید. سپس مخلوط این دو را با قرار دادن در معرض غیرمستقیم بخار کتری، با استفاده از روش بن ماری، کاملاً یکدست کنید.
مرحله دوم
در این مرحله، بعد از این که شکلات سفید همراه با خامه کاملاً مخلوط و یکدست شد، پودر نارگیل را اضافه کنید. در نظر داشته باشید برای گرفتن نتیجه بهتر، از پودر نارگیل چرب استفاده کنید. پودر نارگیل را به اندازه ای اضافه کنید تا متوجه شوید مواد در حال جمع شدن است. در واقع تا جایی که احساس کردید می‌توانید مواد را به راحتی فرم دهید.
مرحله سوم
در ادامه از طرز تهیه ترافل نارگیل، در یک ظرف گود مقداری پودر نارگیل بریزید. سپس با استفاده از دست به اندازه یک گردو از مواد بردارید و بعد از گرد کردن، درون ظرف نارگیل بغلتانید.
مرحله چهارم
در نهایت بعد از تمام شدن مواد ترافل، آن‌ها را درون کپسول‌های کاغذی قرار دهید. دقت داشته باشید که پودر نارگیل، تمام قسمت‌های ترافل را پوشانده باشد و آن را کاور کند.
مرحله پنجم
بعد از تمام شدن همه ترافل‌ها، آن‌ها را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا علاوه بر خنک شدن، طعم و مزه بهتری پیدا کنند. بعد از پایان نیم ساعت، ترافل‌ها آماده خوردن هستند. شما می‌توانید این شیرینی‌ها را همراه چای برای خود یا مهمانان سرو کنید. علاوه بر روش فوق، جهت تهیه ترافل نارگیل، روش‌های دیگری نیز وجود دارد که ممکن است کمی در ترکیبات مواد اولیه با هم تفاوت داشته باشند. در زیر به یک روش دیگر در طرز تهیه ترافل نارگیل اشاره می‌کنیم.
ترافل نارگیل با شکلات
مواد ذکر شده در زیر برای طرز تهیه ترافل نارگیل با شکلات تقریبا برابر ۲۵ نفر کفایت می‌کند. زمان آماده سازی ترافل‌ها حدوداً ۴ ساعت خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه ترافل نارگیل با شکلات
پودر نارگیل ۲۰۰ گرم
پودر شکر ۷۰ گرم
خامه ۱۰۰ گرم
کره ۷۰ گرم
شکلات سفید ۱۰۰ گرم
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
طرز تهیه ترافل نارگیل با شکلات
این روش برای تهیه ترافل نارگیل، یکی از بهترین روش‌های دستور پخت ترافل نارگیل مجلسی است. اولین قدم در تهیه این ترافل، مخلوط کردن پودر نارگیل و پودر شکر است. در مرحله بعد کره را در ظرفی جداگانه روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود سپس خامه را با کره به خوبی مخلوط کنید.
در قدم بعدی، مخلوط پودر نارگیل و پودر شکر را به مخلوط کره و خامه اضافه کنید و هم بزنید تا یک خمیر یکدست حاصل شود. حال خمیر به دست آمده را حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از گذشت 30 دقیقه، همه مواد ترافل را به صورت گلوله‌های گردو درآورید و مجدداً به مدت یک ساعت در داخل یخچال قرار دهید.
در این فاصله شکلات سفید و تلخ را در ظرف‌های جداگانه، با استفاده از روش بن ماری ذوب کنید. سپس با استفاده از خلال دندان، توپک‌های ترافل را داخل شکلات شیری یا شکلات تلخ ذوب شده فرو کنید. ترافل‌ها را روی کاغذ روغنی قرار دهید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از گذشت این مدت زمان، ترافل‌ها آماده سرو هستند. شما می‌توانید در دورهمی‌ها و مهمانی‌های خود از این ترافل خوشمزه و راحت استفاده کنید.
جمع بندی
ترافل یک شیرینی فرانسوی است که با استفاده از روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در واقع می‌توان گفت در انواع مختلف شکلاتی، نارگیلی،گردویی و غیره قابل پختن است. طرز تهیه ترافل نارگیل بسیار راحت است و اکثراً مواد موردنیاز آن در هر خانه ای پیدا می‌شود.
به دلیل طرفداران زیاد ترافل، در این مقاله تصمیم گرفتیم به توضیح دستور پخت ترافل نارگیل مجلسی بپردازیم. با توجه به در دسترس بودن مواد لازم برای تهیه این شیرینی، امکان تهیه آن برای همه افراد وجود دارد. شما همچنین می‌توانید با نصب اپلیکیشن اسنپ مارکت، بدون این که از منزل خارج شوید مواد اولیه موردنیاز برای تهیه این شیرینی را به صورت اینترنتی، جلوی در منزل خود دریافت کنید.