افراد زیادی به دنبال کم‌کردن وزن خود هستند تا بتوانند از اندامی متناسب و سلامت بیشتری برخوردار شوند. برای رسیدن به این هدف، نیاز به تلاش و برنامه‌ریزی دارید؛ اما باورهای غلط کاهش وزن عاملی‌ست که می‌تواند مسیر رسیدن به این خواسته را دشوار کند. برای کم‌کردن وزن و رسیدن به اندامی رویایی، باید بر اساس روش‌های علمی جلو بروید و باورهای غلط تغذیه را دور بریزید.
کاهش وزن مانند هر تغییر دیگری نیاز به شکیبایی و پیروی از یک برنامه اصولی دارد. اگر قصد دارید در این مسیر با انگیزه و ثبات قدم پیش بروید، باید با باورهای غلط کاهش وزن که متاسفانه عمومیت زیادی پیدا کرده‌اند آشنا باشید. امروز در بلاگ اسنپ مارکت با چند باور غلط کاهش وزن آشنا می‌شویم تا با دوری از آن‌ها بتوانید اصولی و سالم به وزن ایده‌آل خود برسید.
1. نان و برنج را حذف کنید!
یکی از رایج‌ترین باورهای غلط کاهش وزن، حذف نان و برنج از رژیم غذایی‌ست. برنج دارای انواع ویتامین‌های مهم و مواد معدنی لازم برای سلامتی پوست و موهای شماست و حذف آن می‌تواند منجر به ریزش مو و خشکی پوست شود. نان و برنج هر دو در تامین انرژی بسیار موثر هستند و حذف آن‌ها باعث می‌شود در طول روز مدام احساس بی‌حالی کنید و با سردرد مواجه شوید.
2. میوه بخورید تا لاغر شوید!
از باورهای غلط تغذیه، جایگزینی وعده‌های اصلی با میوه است. مصرف بیش از حد میوه‌ها می‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد و قند خون شما را بالا ببرد. میوه‌ها شاید سریع شما را سیر کنند؛ اما به‌سرعت دوباره گرسنه می‌شوید و حتی ممکن است حجم غذای بیشتری هم مصرف کنید.
3. تا جایی که می‌توانید کالری کم‌تری مصرف کنید!
از باورهای غلط کاهش وزن این است که هر چقدر می‌توانید کالری مصرفی روزانه خود را کم کنید! بدن هر شخص به‌مقدار مشخصی کالری روزانه نیاز دارد و حذف آن باعث می‌شود بدن در تامین انرژی روزانه دچار مشکل شود. ضعف، بی‌حالی، استپ وزنی و سردردهای مکرر، از عواقب رایج کاهش غیرمنطقی میزان کالری روزمره هستند.
4. میان‌وعده نخورید!
یک باور غلط کاهش وزن در رژیم‌های خودسرانه، حذف میان‌وعده است. به‌طور معمول هر ۳ تا 6 ساعت پس از صرف وعده‌های غذایی، محتویات معده وارد روده می‌شود و احساس گرسنگی خواهید داشت. بهتر است بیش از 7 ساعت به خود گرسنگی ندهید؛ چرا که تحمل چنین وضعیتی برای بدن دشوار است. میان‌وعده را از برنامه خود حذف نکنید و حتما در فواصل زمانی مناسب خوراکی‌های سالم و مقوی میل کنید.
5. آخر شب غذا نخورید!
اگر گرسنه هستید غذا بخورید؛ چرا که بدن شما در طول روز و شب عملکرد گوارشی نسبتا مشابهی دارد. غذانخوردن پس از تاریکی هوا یک باور غلط در بحث کاهش وزن است؛ زیرا چیزی که باعث بالارفتن وزن می‌شود، حجم نامناسب وعده‌هاست، نه زمان‌بندی مصرف آن‌ها! این که از یک الگوی مشخص زمانی استفاده کنید، به شما در اصلاح عادات غذایی کمک می‌کند؛ اما هرگز خود را گرسنه نگه ندارید.
6. صبحانه نخورید و چند ساعت پس از بیداری ناشتا باشید!
نخوردن صبحانه و تعویق آن، از باورهای غلط کاهش وزن و بسیار مضر است. هیچ وعده غذایی، از جمله صبحانه، نباید از برنامه شما حذف شود؛ چرا که در طول روز انرژی کافی برای انجام کارهایتان را نخواهید داشت. در وعده صبحانه تا حد امکان شیرینی‌های مصنوعی و قندهای ساده مصرف نکنید؛ چرا که این مواد غذایی به‌سرعت از معده خارج و باعث تشدید حس گرسنگی می‌شوند.
7. با شخص دیگری رقابت کنید!
از باورهای غلط کاهش وزن که عده زیادی به آن اعتقاد دارند، رقابت‌کردن با دیگران است. فراموش نکنید سوخت‌وساز بدن افراد با هم فرق دارد و حتی با وجود برنامه غذایی یکسان و سطح فعالیت مشابه، ممکن است نتایج کاملا متفاوتی دیده شود. شاید در ابتدای مسیر رقابت‌کردن در زمینه کاهش وزن سرگرم‌کننده باشد و به شما انگیزه بیشتری دهد؛ اما در ادامه اگر تنها یک نفر نتیجه مطلوب بگیرد، دیگری دلسرد خواهد شد و اراده خود را از دست می‌دهد.
8. افراد چاق بی‌اراده هستند!
از باورهای غلط کاهش وزن این است که تنها با داشتن اراده‌ای قوی می‌توان به تناسب اندام رسید. سوخت‌وساز بدن اشخاص مختلف با هم تفاوت دارد و چاقی عارضه‌ای‌ست که می‌تواند ماحاصل موارد زیادی باشد. بیماری‌هایی مانند سندروم تخمدان پلی‌کیستیک، تیروئید کم‌کار، افسردگی و خیلی از فاکتورهای دیگر می‌توانند تاثیر زیادی روی روند کاهش وزن داشته باشند.
یکی از دلایل اضافه‌وزن، مقاومت بدن در برابر هورمون لپتین است. این هورمون به مغز سیگنال می‌فرستد که به‌اندازه کافی انرژی تامین شده است. در صورت ایجاد مقاومت به لپتین، سیگنال‌های سیری به مغز نمی‌رسد و ناخواسته فرد غذای بیشتری می‌خورد و کنترل این موضوع از اراده او خارج است. این موضوع نمی‌تواند دلیلی کافی برای تسلیم‌شدن باشد و باید با مشورت پزشک، کاهش وزن با رژیم و ورزش را دنبال کرد.
9. با نوشیدن زیاد آب لاغر می‌شوید!
لاغری با نوشیدن زیاد آب، یکی از شایع‌ترین باورهای غلط کاهش وزن است. نوشیدن آب شما را لاغر نمی‌کند؛ بلکه بدنتان را هیدراته نگه می‌دارد و به تندرستی‌تان کمک شایانی خواهد کرد. با زیاده‌روی در مصرف آب ممکن است تشخیص احساس گرسنگی از تشنگی برایتان دشوار شود و زمانی که تنها نیاز به آب دارید، تصور کنید گرسنه هستید.
10. گیاهخواری شما را لاغر می‌کند!
این‌که تنها با رژیم گیاهخواری می‌توان لاغر شد، یکی از باورهای غلط تغذیه است و اساس علمی ندارد. رژیم‌های غذایی گیاهخواری هم می‌توانند پرکالری باشند و این موضوع تنها مختص به مصرف مواد گوشتی نیست. اگر گیاهخوار هستید باید توجه بیشتری به رژیم غذایی خود داشته باشید تا با کمبود مواد مغذی مواجه نشوید.
11. کربوهیدرات‌ها را از برنامه غذایی خود حذف کنید!
حذف کربوهیدرات‌ها به‌هیچ‌عنوان برای کاهش وزن اصولی توصیه نمی‌شود. این گروه، منبع بینظیری برای دریافت انرژی است و نقش مهمی در تامین نیازهای بدن به مواد معدنی ایفا می‌کند؛ بنابراین حذف آن‌ها از باورهای غلط کاهش وزن است. حبوبات و میوه‌ها سرشار از کربوهیدرات هستند؛ بنابراین مصرف به‌اندازه آن‌ها را فراموش نکنید. شاید پس از حذف کربوهیدرات در روزهای اول کاهش وزن را تجربه کنید؛ اما در بلندمدت این کار به بدن شما آسیب خواهد رساند.
12. با یک برنامه صحیح، به‌طور منظم وزن کم می‌کنید!
از دیگر باورهای غلط کاهش وزن این است که لاغرشدن یک پروسه خطی دارد. برخلاف باور عمومی، معمولا فرایند کاهش وزن یک نمودار خطی نیست و ممکن است بعضی روزها حتی با داشتن یک برنامه غذایی عالی، باز هم وزن اضافه کنید.
این موضوع می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد؛ به‌عنوان مثال زمان‌هایی که در دفع مشکل وجود داشته باشد، وزن کمی بالا خواهد رفت. برای خانم‌ها در دوران قاعدگی اضافه‌وزن موقت، امری رایج است و نیازی نیست مضطرب شوید. تا وقتی که روند کلی تغییرات وزن شما کاهشی باشد، دلیلی برای نگرانی وجود نخواهد داشت.
13. زرده تخم مرغ را دور بریزید!
عده‌ای باور دارند از آن‌جا که زرده تخم مرغ سرشار از کلسترول است، پس برای کاهش وزن مضر خواهد بود. هر عدد زرده تخم مرغ به‌طور میانگین حاوی 213 میلی‌گرم کلسترول است و حد مجاز مصرف کلسترول روزانه 300 میلی‌گرم است. مصرف به‌اندازه زرده تخم مرغ روی روند کاهش وزن شما تاثیر منفی نخواهد گذاشت و تنها افراد مبتلا به مشکلات قلبی با کلسترول بالا باید در مصرف آن احتیاط کنند.
14. مصرف چربی‌ها را به‌طور کامل ترک کنید!
از باورهای غلط کاهش وزن این است که چربی باید به‌طور کامل از برنامه غذایی حذف شود. هر گرم چربی حدود ۹ کالری دارد؛ در حالی که مقدار کالری در همین حجم کربوهیدرات یا پروتئین تنها 4 کالری‌ست.
این موضوع که چربی در غذاهای ناسالم به‌وفور وجود دارد انکارناپذیر است؛ اما اگر میزان دریافت کالری ما در محدوده مناسب باشد، این موضوع ایجاد مشکل نخواهد کرد. بدن برای داشتن عملکردی بهینه، به چربی‌های مفید مانند روغن ماهی، انواع مغزها و میوه‌هایی مثل آووکادو نیاز دارد.
15. چاقی کاملا به ژنتیک شما مربوط است!
ژنتیکی‌بودن چاقی، یکی از محکم‌ترین باورهای غلط کاهش وزن است. سهم وراثت در مورد وزن افراد مختلف با هم متفاوت است؛ اما به‌طور کلی سهم عوامل محیطی مانند رژیم غذایی و تحرک بسیار بیشتر است.
16. حتما در طول روز 8 لیوان آب بنوشید!
نوشیدن هشت لیوان آب تنها یک تخمین است و نمی‌توان آن را به یک قانون تبدیل کرد. نیاز بدنی هر فرد به مایعات بر اساس سن، جنس، وزن و میزان فعالیت او با دیگران متفاوت است. سعی کنید در طول روز به‌مقدار کافی آب بنوشید؛ اما لازم نیست حتما دفعات آن 8 بار باشد!
17. نمک را از سفره حذف کنید!
حذف کامل نمک، از باورهای غلط کاهش وزن است. نمک سرشار از سدیم است و یک قاشق چای‌خوری از آن در حدود. 2.3 میلی‌گرم سدیم دارد. بدن انسان برای تنظیم فشار خون و تثبیت عملکرد مناسب عصب‌ها و عضلات، نیاز به دریافت سدیم دارد؛ بنابراین مصرف آن برای بدن ضروری محسوب می‌شود. مصرف نمک تنها در صورتی خطرناک است که بیش از اندازه در غذا استفاده شود.
18. کالری کرفس منفی است!
کسی نمی‌داند این باورهای غلط تغذیه دقیقا از کجا می‌آیند و چرا تا این حد مورد قبول قرار می‌گیرند! هر ساقه کرفس حدود 10 کالری دارد و مانند هر ماده غذایی دیگری باید در مصرف آن میانه‌روی را رعایت کرد.
19. تمام کالری‌ها یکسان هستند!
این که تمام کالری‌ها ارزش یکسانی دارند، یکی از باورهای غلط تغذیه است. مواد غذایی مختلف با کالری یکسان می‌توانند تاثیرات متفاوتی روی بدن ما داشته باشند و هر یک به نوع ویژه‌ای روی تنظیم هورمون‌های گرسنگی اثر بگذارند.
و در پایان
لاغرشدن و رسیدن به اندامی ایده‌آل، هدف بسیاری از افراد است. متاسفانه باورهای غلط کاهش وزن بسیار در این زمینه دیده می‌شود و می‌تواند این پروسه را با مشکل مواجه کند. اگر تصمیم دارید وزن کم کنید، باید به سراغ روش‌هایی اصولی بروید تا در کنار رسیدن به اندامی زیبا، سلامتی خود را هم حفظ کنید.
به نظر شما مضرترین باورهای غلط کاهش وزن کدام‌ها هستند؟ آیا حذف وعده‌های غذایی می‌تواند به لاغری کمک کند؟ شما مصرف مکمل‌های لاغری را جزو باورهای غلط کاهش وزن می‌دانید؟ نظرات، پیشنهادات و تجربیات ارزشمند خود را در بخش کامنت‌ها با سایر کاربران اسنپ مارکت در میان بگذارید.