15 طرز تهیه فینگر فود های لذیذ و ساده

زمان مطالعه: 12 دقیقه

در این مطلب از اسنپ مارکت به سراغ طرز تهیه فینگر فود برای مهمانی و تولد می‌رویم. فینگرفود به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی می‌تواند سرو شود. خوبی فینگر فود این است که می‌توان چندین نمونه از آن را تهیه کرد و به عنوان میزبان همه ذائقه‌ها را راضی نگه داشت. طرز تهیه فینگر فود ها پیچیدگی خاصی ندارد و هر سطحی از مهارت که داشته باشید نهایتاً یک غذای خوشمزه خواهید داشت.

کد تخفیف اسنپ مارکت

1. بورک گوشت

بورک گوشت از کشور ترکیه آمده است و به سمبوسه شباهت زیادی دارد.

مواد لازم

مواد لازم	مقدار لازم (برای چهار نفر)
گوشت چرخ کرده	250 گرم
پیاز	1 عدد
قارچ	100 گرم
تخم مرغ	1 عدد
پنیر پیتزا	100 گرم
رب گوجه فرنگی	1 قاشق غذاخوری
خمیر یوفکا	به مقدار لازم
آب لیمو ترش	1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، روغن و کنجد	به میزان لازم

طرز تهیه فینگر فود بورک گوشت

1. قارچ‌های شسته شده را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید.
2. آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید. این کار برای سیاه نشدن قارچ‌هاست.
3. بعد از بخار شدن آب قارچ آن‌ها را از تابه خارج کنید. پیاز نگینی خرد شده را درون تابه بریزید و زمان دهید تا سبک و طلایی شود.
4. به پیازهای طلایی شده مقداری آویشن، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و یک دقیقه زمان دهید.
5. گوشت چرخ کرده را به پیازها اضافه کنید. زمانی که گوشت تغییر رنگ داد رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
6. بعد از آن که طعم خام رب گرفته شد قارچ‌ها را اضافه کنید و دو دقیقه همه مواد را با هم تفت دهید.
7. حالا زمان آماده کردن خمیر یوفکا رسیده است. خمیر را روی یک سینی بزرگ پهن کنید و با قلم مو خیس آن را نم دار کنید.
8. یک قاشق از مایع گوشت را درون خمیر بریزید. کمی پنیر روی آن بریزید و خمیر را بپیچید.
9. پس از پیچیدن لبه‌های خمیر را با قلم مو خیس کنید تا خمیر باز نشود.
10. پس از آماده کردن همه خمیرها آن‌ها را در سینی چرب شده یا در سینی که کف آن کاغذ روغنی پهن کرده‌اید، بچینید.
11. یک تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و بزنید تا یکدست شود. 1 قاشق شیر را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
12. از مخلوط تخم مرغ و شیر با قلم مو بر روی بورک‌ها بکشید و مقداری کنجد یا سیاه دانه روی آن بپاشید.
13. بورک‌ها را در فری که از 15 دقیقه قبل بر روی دمای 180 درجه تنظیم شده است بگذارید.
14. پس از 20 دقیقه بورک‌ها آماده هستند. حالا زمان آن است که چند دقیقه گریل را روشن کنید تا روی بورک‌ها طلایی شوند.

2. کیک مرغ

کیک مرغ یک فینگرفود خوشمزه و مجلسی است. کیک مرغ تنها یک دستور پخت ندارد و دو دستور اصلی دارد. در یکی به صورت داغ سرو می‌شود و دیگری سرد. کیک مرغ شباهت زیادی به سالاد الویه دارد. در ادامه با طرز تهیه فینگر فود کیک مرغ به صورت سرد آشنا خواهید شد.

لیست خرید خانه

مواد لازم

مواد لازم	مقدار لازم
سینه مرغ	2 عدد
تخم مرغ	2 عدد
جعفری	نصف لیوان
پیازچه	1 لیوان
گردو	1 لیوان
خیارشور	نصف لیوان
پیاز	1 عدد
سس مایونز	1 لیوان
چوب دارچین	1 عدد
نان تست	1 بسته
ماست خامه ای	نصف لیوان
نمک و فلفل سیاه	به اندازه کافی

طرز تهیه فینگر فود کیک مرغ

1. به آب جوش آمده در قابلمه مرغ، پیاز چهار قاچ شده و چوب دارچین را اضافه کنید و  30 دقیقه زمان دهید تا مرغ بپزد.
2. تخم مرغ‌ها را نیز در آب به جوش آمده به مدت 10 تا 20 دقیقه بگذارید تا آبپز شوند.
3. پیازچه و جعفری را پاک کرده، بشویید و سپس خرد کنید.
4. نخم مرغ‌ها را پوست بگیرید و رنده ریز کنید. آن را به مخلوط پیازچه و جعفری اضافه کنید.
5. مرغ‌ها را بعد از سرد شدن ریش ریش کنید و به بقیه مواد اضافه کنید.
6. خیارشورها را شسته و نگینی خرد کنید و آن را نیز روی باقی مواد بریزید.
7. گردوها را خرد کرده و روی مواد بریزید.
8. ماست خامه‌ای، سس مایونز و کمی نمک و فلفل سیاه را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید.
9. سس را به مواد مرغ اضافه کرده و زیر و رو کنید.
10. اطراف نان‌های تست که خشک تر هستند را با چاقو جدا کنید و آن‌ها را ته یک ظرف بچینید.
11. روی نان‌ها از مواد مرغ ریخته و روی آن‌ها را با نان تست بپوشانید.
12. دوباره روی نان‌ها مواد مرغ ریخته و نان بچینید.
13. هر تعداد که دوست داشته باشید می‌توانید این لایه‌ها را ادامه دهید. به عنوان لایه آخر از مواد مرغ بریزید و با قاشق روی آن را صاف کرده و تزیین کنید.
14. کیک مرغ را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. حالا کیک شما آماده است.

3. کرپ اسفناج و پنیر

کرپ اسفناج و پنیر علاوه بر مزه بی نظیر ظاهر خوش رنگ و زیبایی دارد و بر میز فینگر فودها همیشه خودنمایی می‌کند.

مواد لازم

مواد لازم	مقدار لازم
اسفناج بدون ساقه	2 مشت پر
تخم مرغ	2 عدد
نمک	1/4 قاشق چایخوری
آرد	نصف پیمانه
بیکینگ پودر	1/3 قاشق چایخوری
گوجه گیلاسی	7 عدد
پنیر خامه ای	نصف پیمانه
ادویه	نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه فینگر فود کرپ اسفناج و پنیر

1. اسفناج، نمک و تخم مرغ را درون یک ظرف بزرگ بریزید و با کمک غذاساز یا گوشتکوب برقی آن‌ها را خوب خرد و مخلوط کنید. مواد را به حدی بزنید که بوی تخم مرغ ندهد.
2. آرد و بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید تا یک خمیر شل بدست بیاید. اگر به اندازه کافی شل نبود می‌توانید به آن شیر یا آب اضافه کنید. در نهایت باید یک خمیر شل مانند ماست زده شده داشته باشید.
3. یک تابه نچسب را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید. پس از داغ شدن روغن، از مرکز تابه شروع به ریختن مواد کنید.
4. مقداری از خمیر که در تابه می‌ریزید باید یک لایه نازک را تشکیل بدهد. پس از سرخ شدن یک طرف کرپ آن را برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود.
5. پنیر خامه ای و ادویه‌های مورد علاقه خود مانند زیره، فلفل سیاه و آویشن را با هم مخلوط کنید.
6. از مخلوط پنیر و ادویه‌ها بر روی کرپ بمالید. سپس آن را رول کنید.
7. رولت را با سلفون بپوشانید و حدود 30 دقیقه در یخچال بگذارید.
8. سلفون را از کرپ جدا کرده و با کمک یک چاقو اره ای کرپ را به قسمت‌های دلخواه برش بزنید.
9. می‌توانید گوجه گیلاسی‌های قاچ شده را با یک خلال دندان روی کرپ‌ها ثابت نگه دارید.

4. الویه در لیوان

الویه در لیوان یکی از آسان ترین و پرطرفدار ترین فینگر فودهاست. برای تهیه آن کافی است مقداری سالاد اولیه را در لیوان یا شات بریزید. سپس با جعفری، گوجه گیلاسی یا چیپس خلالی روی آن را تزیین کنید.

5. رانگون

رانگون یک غذای ساده و خوشمزه است که می‌توانید با یا بدون سرخ کن آن را درست کنید. اما اگر دستگاه سرخ کن دارید حتماً آن را در لیست فینگر فودهای خود قرار دهید.

مواد لازم

• پیاز سبز
• پنیر خامه ای
• سیر
• نمک
• خمیر یوفکا

طرز تهیه فینگر فود رانگون

1. پیاز سبز، پنیر خامه ای، سیر و نمک را با هم مخلوط کنید.
2. خمیر یوفکا را با یک قلم مو خیس، نم دار کنید و یک قاشق از مخلوط بالا در آن بریزید و صاف کنید.
3. چهار گوشه خمیر را به سمت مرکز جمع کرده و به هم بچسبانید.
4. رانگون‌ها را درون تابه پر از روغن داغ یا سرخ کن خود ریخته و زمان دهید تا همه قسمت‌های آن کاملاً برشته و طلایی رنگ شوند.
5. رانگون‌ها روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. فینگر فود شما آماده سرو است. می‌توانید آن را داغ داغ با سس تارتار یا کچاپ میل کنید.

6. دلمه برگ مو

دلمه برگ مو یکی از لذیذترین و پرطرفدار ترین فینگر فودها به خصوص در فصل بهار است. در این فصل که برگ‌های انگور جوان و تازه بیرون می‌آیند بهترین زمان برای پختن برگ مو است.

مواد لازم

مواد آمده در زیر برای تهیه برگ مو مناسب برای 4 نفر است.

مواد لازم	مقدار لازم (مناسب برای چهار نفر)
پیاز	1 عدد
برنج	2 لیوان
لپه	100 گرم
سبزی دلمه	200 گرم
روغن مایع	به میزان لازم
سرکه	4 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده	200 گرم
برگ مو	به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه	به میزان لازم

طرز تهیه فینگر فود دلمه برگ مو

1. لپه‌ها را حداقل از دو ساعت قبل در آب بگذارید تا خیس بخورد. پس از آن با مقداری نمک و آب روی حرارت بگذارید تا بپزد.
2. برنج را با کمی نمک در آب در حال جوشیدن بریزید و زمان دهید تا بپزد. زمانی که برنج نرم شده باشد ولی مغز آن سفت باشد زمان آبکش کردن است.
3. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و تفت بدهید. پس از نرم شدن پیاز به آن فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و مقداری تفت دهید.
4. حالا گوشت را به آن اضافه کرده و زمان دهید تا تغییر رنگ بدهد. سپس آن را از روی حرارت بردارید.
5. سبزی دلمه را شسته و ساطوری کنید. بعد آن را به مخلوط گوشت که سرد شده است اضافه کنید.
6. لپه پخته شده و برنج آبکش کرده را نیز به آن‌ها اضافه کنید.
7. برگ‌های مو را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید و سه دقیقه به آن زمان بدهید تا نرم شود. سپس با آب ولرم آبکش کنید.
8. مقداری از مواد اصلی را وسط برگ ریخته و لبه‌های برگ را برگردانید تا مانند بقچه بسته شود.
9. یک قابلمه نسبتاً بزرگ انتخاب کنید، کف آن را چرب کنید و دلمه‌ها درون آن بچینید. دلمه‌ها را طوری درون قابلمه و روی هم بچینید که باز نشود.
10. دو لیوان آب به همراه کمی سرکه و روغن مایع روی آن‌ها بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید تا مواد میانی دلمه‌ها مغز پخت شوند. تا زمانی که آب درون قابلمه کامل بخار نشده است به آن زمان دهید.

7. کاناپ مرغ و سبزیجات

طرز تهیه فینگر فود کاناپ مرغ و سبزیجات از ساده ترین‌هاست و در عین حال یک ترکیب مزه خارق العاده را ایجاد می‌کند. برای تهیه کاناپ مرغ و سبزیجات کافی است سینه مرغ را پخته و ریز ریزش کنید، آبلیموی تازه، سس مایونز، ماست یونانی، برگ کرفس ساطوری شده، پیازچه نگینی خرد شده، جعفری ساطوری شده و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.

می‌توانید از مخلوط کن برای یک دست شدن مواد استفاده کنید. ترکیب به دست آمده روی نان تست یا نان لقمه‌ ای بریزید و کاناپ مرغ و سبزیجات شما آماده است.

نسبت مواد را با توجه به سلیقه و ذائقه خودتان می‌توانید کم و زیاد کنید تا بهترین دستور غذایی اختصاصی خود را داشته باشید.

8. کراکت مرغ و پنیر

کراکت مرغ یک فینگر فود خوش مزه است به خصوص برای کسانی که طرفدار غذاهای سوخاری هستند.

1. سینه مرغ را پخته و خرد کنید. پنیر پیتزا، فلفل دلمه ای، سیب زمینی پخته، جعفری خرد شده را به همراه ادویه و نمک مخلوط کنید.
2. یک عدد تخم مرغ را روی آن شکسته و ورز بدهید.
3. با دست به آن‌ها شکل بدهید، در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن از قبل داغ شده بیندازید. به طوری که کراکت‌ها در روغن شناور شوند.
4. کراکت‌ها آماده سرو است. بهتر است آن را داغ داغ میل کنید.

9. ته چین یک نفره

ته چین از پرطرفدار ترین غذاهای ایرانی است. این غذا را می‌توانید به صورت یک نفره در کنار غذای اصلی یا به عنوان یکی از فینگر فودهای میز مزه سرو کنید.

مواد لازم

مواد لازم	مقدار لازم
برنج	4 پیمانه
سینه مرغ	2 عدد
تخم مرغ	6 عدد
ماست خامه ای	2 لیوان
زعفران دم کرده	5 قاشق غذاخوری
کره	3 قاشق غذاخوری
پیاز	1 عدد
زرشک	به میزان دلخواه
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه	به میزان لازم

طرز تهیه فینگر فود ته چین یک نفره

1. یک عدد پیاز را چهار قسمت کرده و به همراه زردچوبه در آب در حال جوشیدن می‌ریزیم. سپس سینه مرغ را به آن اضافه می‌کنیم. 30 دقیقه به آن زمان می‌دهیم تا کامل بپزد.
2. برنجی که از قبل 30 دقیقه خیس خورده را در قابلمه ای که آب در حال جوشیدن دارد اضافه می‌کنیم. مقداری نمک به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا برنج مغز پخت شود.
3. بعد از نرم شدن مغز برنج آن را آبکش می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا سرد شود.
4. سینه مرغ پخته شده را در یک ظرف گذاشته و آب ولرم روی آن می‌ریزیم تا سرد شود. سپس آن را ریش ریش می‌کنیم.
5. زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را جدا می‌کنیم و هر کدام را در یک ظرف جداگانه می‌ریزیم. زرده‌ها را با همزن برقی یکدست می‌کنیم.
6. کره را در یک تابه کوچک ذوب می‌کنیم و به زرده‌ها اضافه می‌کنیم. ماست خامه ای و زعفران دم کرده را به آن‌ها اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.
7. برنج آبکش و سرد شده را به با مخلوط بالا قاتی می‌کنیم تا همه برنج آغشته به مواد شود.
8. قالب مافین را چرب کنید یا کاغذ روغنی در آن بگذارید. تا نصف هر قسمت را از برنج پر کنید و با ته قاشق آن را فشرده کنید. روی آن کمی مرغ ریش شده بریزید و مابقی قالب را از برنج پر کرده و دوباره فشرده کنید.
9. قالب را در فری که 15 دقیقه از قبل روی 180 درجه تنظیم شده و داغ شده است بریزید.
10. 30 الی 50 دقیقه زمان لازم است تا ته چین‌های یک نفره آماده شوند. زمانی که دور هر کدام از ته چین‌ها برشته شد یعنی پخته اند.
11. قالب را از فر در آورید و اجازه دهید تا سرد شوند. سپس آن‌ها از قالب درآورده و روی آن را با زرشک و خلال پسته تزئین کنید.

10. بقچه بادمجان

بقچه بادمجان یک گزینه مناسب برای پیش غذا یا فینگر فود است. ترکیب گوشت و بادمجان در این غذا دلیل محبوبیت آن است. در ادامه با طرز تهیه فینگر فود بقچه بادمجان آشنا می‌شوید.

مواد لازم

مواد لازم	مقدار لازم
بادمجان	5 عدد
پیاز	1 عدد
گوشت چرخ کرده	100 گرم
فلفل دلمه ای	1 عدد
گوجه فرنگی	3 عدد
رب گوجه فرنگی	3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه	به میزان لازم

طرز تهیه فینگر فود بقچه بادمجان

1. پوست بادمجان‌ها را گرفته و از سر درازا آن‌ها برش بزنید. هر کدام از برش‌ها نه زیاد نازک نه زیاد کلفت باشد. آن‌ها در محلول آب و نمک به مدت 30 دقیقه بگذارید تا تلخی آن گرفته شود.
2. سپس بادمجان‌ها را آبکشی کنید و بگذارید تا خشک شود. حالا زمان آن است که بادمجان‌ها را در یک تابه با روغن داغ شده سرخ کنید. پس از سرخ شدن هر کدام از آن‌ها درون دستمال کاغذی گذاشته و روغن اضافی آن‌ها را بگیرید.
3. پیاز نگینی خرد شده را تفت بدهید. بعد از گذشت کمی زمان زردچوبه به آن اضافه کنید و بعد از آن گوشت چرخ کرده. زمانی که گوشت تغییر رنگ داد فلفل سیاه، نمک و رب بزنید و همه را با هم مقداری تفت بدهید.
4. دو ورق از بادمجان را به صورت به علاوه روی هم قرار بدهید. تا مخلوط گوشت وسط آن بریزید و به صورت بقچه آن را جمع کنید. می‌توانید برای فیکس نگه داشتن آن از خلال دندان استفاده کنید.
5. این مرحله زمان آماده کردن سس است. پیاز نگینی خرد شده درون تابه بریزید و تفت بدهید. سپس گوجه فرنگی‌هایی که از قبل با رنده یا غذاساز پوره کرده‌اید را به پیاز اضافه کنید. نمک، زردچوبه، فلفل قرمز و رب را به آن اضافه کنید و زمان دهید تا آب اضافی تبخیر شود و تغییر رنگ بدهید. یک پیمانه آن به آن اضافه کنید.
6. بقچه‌ها را به سس جا افتاده آرام آرام اضافه کنید و دوباره زمان دهید تا سس به خورد بقچه‌ها برود.
7. همچنین می‌توانید سس را با بقچه‌ها درون ظرف پیرکس ریخته و در فر قرار بدهید. فر تنظیم شده بر 180 درجه سانتی گراد را بر روی 30 دقیقه زمان تنظیم کنید.

11. توپک پنیری

توپک پنیری در کنار بشقاب غذا یک ایده همه پسند است. همچنین می‌توانید در کنار دیگر فینگر فودها در مهمانی یا تولد آن را سرو کنید. توپک پنیری از غذاهایی است که بهتر است داغ میل شود.

مواد لازم

مواد لازم	میزان لازم
تردیلای خرد شده	1 بسته
سیب زمینی متوسط	5 عدد
تخم مرغ	1 عدد
آرد سفید	1 پیمانه
پنیر پیتزا	200 گرم
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن	هر کدام یک قاشق چایخوری

طرز تهیه فینگر فود توپک پنیری

1. ابتدا سیب زمینی‌ها را به خوبی بشویید تا گل آن کاملاً پاک شود. سپس به نمک و روغن آغشته کنید. درون فویل بپیچید و یک ساعت در فر قرار بدهید. اگر فر ندارید می‌توانید سیب زمینی‌ها را آبپز کنید.
2. سپس سیب زمینی‌ها له کنید و به آن‌ها ادویه‌های مورد علاقه خودتان اضافه کنید. دوباره آن‌ها مخلوط کنید.
3. به اندازه یک قاشق از سیب زمینی را برداشته و کف دست پهن کنید. درون آن پنیر پیتزا ریخته و گرد می‌کنیم. همه سیب زمینی را که به شکل توپک در آوردیم به مدت یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.
4. وقتی توپک‌ها خود را گرفتند نوبت به سوخاری کردن آن‌ها می‌رسد. هر توپک را در آرد سفید و سپس در تخم مرغی که یک دست شده است می‌غلتانیم.
5. سپس آن‌ها را در تردیلای خرد شده یا آرد سوخاری زده و در روغن داغ به گونه ای که شناور بماند می‌اندازیم.
6. می‌توانید بعد از غلتاندن در تردیلا، دوباره آن را در تخم مرغ و دوباره در تردیلا بغلتانید تا توپک‌هایی ترد تر داشته باشید.
7. درون توپک علاوه بر پنیر می‌توانید از سبزی‌های معطر، سوسیس رنده شده و چیزهای دیگر هم استفاده کنید.

12. قارچ شکم پر

برای طرز تهیه فینگر فود قارچ شکم پر شما به تعدادی قارچ در ابعاد بزرگتر از معمول احتیاج دارید. همچنین به گوشت چرخ کرده، رب، فلفل دلمه و ادویه جات احتیاج دارید. همه مواد را به جز قارچ‌ها به شیوه ای که سس ماکارونی را تهیه می‌کنید آماده کنید. درون قارچ‌ها را با احتیاط خالی کنید. از مواد گوشتی درون قارچ‌ها ریخته، روی آن پنیر پیتزا بریزید.

قارچ‌های پر شده روی سینی فر چرب شده بچینید و به مدت 10 دقیقه در فری که بر روی 180 درجه تنظیم شده، بگذارید.

13. جامبو شلز

جامبو شلز از فینگر فودهای گرم و خوشمزه است. پختن آن آسان است و بر پایه گوشت و پاستا است. طرز تهیه فینگر فود جامبو شلز آشنا خواهید شد.

پیازهای نگینی خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید. به ترتیب گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده، رب و ادویه جات و در آخر قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. به مواد زمان دهید تا مزه‌ها به خورد یکدیگر بروند و آب اضافی آن بخار شود.

دقت داشته باشید که همه مواد در سایزهای کوچک خرد شود تا بتوانید آن‌ها را به راحتی در پاستای جامبو شلز بریزید.

پاستای جامبو شلز را به همراه کمی روغن و نمک در آن در حال جوش بریزید و حدود 20 دقیقه زمان دهید. پاستاها را آبکش کنید، آن‌ها را از مواد گوشتی پر کنید.

سپس در سینی فر چرب شده بچینید و روی آن‌ها مقداری پنیر پیتزا بریزید. سینی پر از پاستا را در فر 180 درجه بگذارید و اجازه دهید روی آن برشته شود. فینگر فود جامبو شلز شما آماده سرو است.

14. میگو پفکی

میگو پفکی یکی از طرز تهیه‌های میگو است که مزه آن را دو چندان لذیذ می‌کند. اگر از طرفداران غذاهای دریایی هستید حتماً آن را در لیست فینگر فودهای خود قرار بدهید.

ابتدا میگوها را در مخلوط آب پیاز، آبلیمو، نمک و فلفل بخوابانید و یک ساعت آن را در یخچال نگه دارید. در این فاصله خمیر میگو پفکی را آماده کنید. آرد، ماست، زعفران، تخم مرغ و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. اگر خمیر زیاد از حد سفت شد به آن ماست اضافه کنید و اگر زیادی شل شد با کمک آرد خمیر را به غلظت مورد نظر برسانید.

میگوها را از سس قبل خارج کرده و در خمیر بریزید. در ظرف را بسته و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید.

ظرفی گود را پر از روغن کنید و اجازه دهید تا روغن داغ شود. میگوها را در روغن داغ سرخ کنید. مقدار روغن باید به گونه ای باشد که میگوها در آن شناور باشند.

15. تارت کشک بادمجان یا میرزا قاسمی

همه غذاهایی که بافتی شبیه به کشک بادمجان یا حتی مایه ماکارونی دارند را می‌توانید با خلاقیت در نان‌هایی مناسب ریخته و با اضافه کردن پنیر پیتزا، سبزیجات معطر، زیتون یا هر ماده غذایی دیگر که به آن طعم بهتری می‌دهد تزيین کنید و به عنوان فینگر فود سرو کنید. با این طرز تهیه فینگر فود می‌توانید با کمک خلاقیت خود گزینه‌های هیجان انگیزی داشته باشید.

سخن آخر

فینگر فود از گزینه‌های پرطرفدار برای سرو در مهمانی‌ها و تولدهاست. تهیه آن‌ها آسان و هیجان انگیز است و باعث می‌شود برای سرو چندین گزینه داشته باشید و همه مهمان‌ها با توجه به ذائقه خود می‌توانند طعم‌های مختلف را امتحان کنند. در این مقاله سعی شد چندین طرز تهیه فینگر فود آورده شود.

اگر خواندن مقاله شما را به هوس تهیه هر کدام از فینگر فودها انداخته همین حالا از اسنپ مارکت مواد اولیه را سفارش دهید، در منزل تحویل بگیرید و دست به کار شوید. فراموش نکنید اگر طرز تهیه فینگر فود اختصاصی خود را دارید یا پیشنهادی برای خوشمزه کردن هر کدام از آن‌ها حتماً برای ما بنویسید.