تابهحال با این اتفاق مواجه شده‌اید که پس از بازگشت از خرید، برخی مواد غذایی مورد نیازتان را فراموش کرده باشید؟ استفاده از لیست خرید خانه می‌تواند برای جلوگیری از چنین مشکلاتی، یک راه‌حل عالی به‌حساب آید. با تهیه یک لیست خرید خانه می‌توانید مواد غذایی مورد نیازتان را بررسی و تمامی آن‌ها را خریداری کنید.
خرید مواد غذایی، یک تجربه شخصی و منحصربه‌فرد است و هیچ دو لیست خریدی یکسان نیستند. فرقی نمی‌کند که قصد خرید حضوری از یک فروشگاه بزرگ را داشته باشید یا بخواهید خرید مواد غذایی را به‌صورت آنلاین انجام دهید؛ هر دو روش نیاز به استفاده از یک چک لیست خرید خانه دارند تا محصولی از قلم نیفتد.
توجه داشته باشید که عدم برخورداری از یک چک لیست خرید خانه، وسوسه شما را برای خرید کالایی که مورد نیازتان نیست، بیشتر می‌کند. بنابراین برای جلوگیری از سرگردانی و گشتن در فروشگاه‌های مواد غذایی، بهتر است از لیست مواد غذایی پرمصرف خود استفاده کنید.
تهیه یک چک لیست خرید خانه، متناسب با نیاز خانه و آشپزخانه انجام می‌شود. اگر تابهحال برای خود یک لیست خرید خانه آماده نکرده‌اید، ما در این مطلب از بلاگ اسنپ مارکت هرآنچه که لازم است در لیست خرید مواد غذایی خانه شما حضور داشته باشد، بیان خواهیم کرد.
لیست خرید خانه
| محصولات | دسته‌بندی محصولات |
| گوشت قرمز، مرغ، ماهی، سوسیس و کالباس، تخم مرغ | محصولات پروتئینی |
| نان، برنج، روغن، رب، ماکارونی، حبوبات، غلات، قند و شکر | خواربار |
| شیر، پنیر، خامه، ماست، دوغ، کره، کشک | لبنیات |
| نوشابه، ماءالشعیر، آبمیوه، چای و دمنوش، آب معدنی، قهوه و هات‌چاکلت، نوشیدنی انرژی‌زا | نوشیدنی |
| هویچ، گوجه‌فرنگی، پیاز، سیر، سیب‌زمینی، کاهو، سیب، پرتقال | میوه و سبزیحات |
| دستمال، ریکا، مایع یا پودر لباسشویی، پاک‌کننده سطوح، نرم‌کننده لباس، مایع دستشویی | شوینده و دستمال |
| عسل، مربا، شکلات صبحانه، غلات صبحانه، کره بادام‌زمینی، کره، پنیر، حلوا ارده | مواد صبحانه |
| خرما، آجیل، خشکبار مانند کشمش پلویی یا زرشک | خشکبار |
| ژله، پودر کیک، دسر | مواد پختنی و دسر |
| سس مایونز و کچاپ، ادویه مانند نمک و فلفل، خیارشور و زیتون، آبلیمو و آبغوره، ترشی، زعفران | سس و افزودنی |
| کیسه‌زباله، نایلون فریزر، لوازم یکبارمصرف، لوازم ظرفشویی مانند دستکش و اسکاج | لوازم خانه |
مزایای استفاده از لیست خرید خانه
احتمالاً برای شما هم پیش آمده است که بدون لیست خرید خانه به فروشگاه رفته اید یا سفارش خود از فروشگاه‌های آنلاین انجام داده‌اید. در نهایت نیز کالایی بیشتر از آنچه مد نظر داشتید، خریداری کرده‌اید.
خریدهای ناگهانی و برنامه ریزی نشده و میل ناگهانی برای خرید یک محصول که از قبل برنامه ای برای خرید آن نداشتید از جمله علل بالا رفتن هزینه‌های خرید شما محسوب می‌شوند.
این موضوع می‌تواند یک عادت نامناسب در افزایش هزینه‌های زندگی به شمار آید. اگر در طولانی مدت به ارقام مصرف شده در چنین شرایطی نگاه کنیم، متوجه حجم عطیمی از پولی خواهیم شد که به راحتی می‌توانستیم آن را پس انداز کنیم و در جای دیگری به کار ببریم. در ادامه با بررسی برخی موارد مهم به شما نشان می‌دهیم که چرا داشتن لیست خرید خانه بسیار مهم است.
1. صرفه جویی در پول
مهم ترین مزیت استفاده از لیست خرید خانه، صرفه جویی کردن در پول است. زمانی که شما یک فهرست از نیازمندی‌های خود تهیه می‌کنید، درواقع تمرکز خود را تنها بر روی کالاهای ضروری زندگی قرار خواهید داد. این باعث می‌شود تا از خرج کردن بیش از حد در زمانی که هیچ نیازی به این کار ندارید، جلوگیری کنید. لیست خرید در صرفه جویی بودجه شما خصوصاً در زمان‌هایی که خرید بیشتری دارید، بسیار مؤثر است.
برای اینکه این کار را به نحوه احسن انجام دهید، بهتر است نیازهای خود را اولویت بندی کنید. زمانی که روی نوشتن لیست تمرکز می‌کنید، به این موضوع توجه خواهید داشت که آیا محصول یا کالای مورد نظر کارایی لازم را برای شما دارد و آیا خرید آن کاملاً ضروری است یا خیر. زمانی که در این بین برای نوشتن و بررسی لیست خود مصرف می‌کنید، به تصمیم گیری بهتر شما کمک زیادی می‌کند. تصمیمی که در نهایت می‌تواند مبلغ زیادی را به جیب شما برگرداند.
2. کاهش صرف انرژی با تهیه لیست خرید خانه
هیچ چیز بدتر از سردرگمی شما هنگام خرید مایحتاج خانه نخواهد بود. لحظه ای را تصور کنید که وارد یک فروشگاه شده اید و قفسه‌ها را بدون داشتن هدف خاصی بررسی می‌کنید. در اصل چندان از مایحتاج مورد نیاز خود مطمئن نیستید و نمی‌دانید که دقیقاً به چه چیزی نیاز دارید. این باعث می‌شود تا وقت و انرژی زیادی از شما صرف شود. همین سردرگمی می‌تواند آشفتگی شما را نیز به دنبال داشته باشد.
از طرف دیگر اقلام موجود در فروشگاه‌های فیزیکی و مجازی همگی دسته‌بندی شده هستند. پس شما با نوشتن یک لیست خرید خانه به راحتی می‌توانید چند قلم مشابه را بدون صرف زمان خاصی و در کوتاه ترین حالت ممکن خریداری کنید. زمانی که بدون داشتن لیست خرید در میان حجم انبوهی از کالاهای مختلف قرار می‌گیرید، ذهن شما از آنچه قرار است خرید کنید، منحرف می‌شود.
این حالت می‌تواند زمان زیادی را از شما برباید. زمانی که یک لیست خرید جامع در دست دارید، بدون پرسه زدن بی هدف در راهروهای فروشگاه، مستقیماً به جایی می‌روید که کالاهای مورد نظر شما را در خود جای داده است.
3. کاهش ضایعات
هنگامی که خرید اضافی انجام می‌دهید، چیزی که چندان مورد نیاز شما نیست را تهیه می‌کنید. کالایی که احتمال بیشتری برای دور ریختن آن وجود دارد. کالاهایی که ضروری نیستند، معمولاً بیشتر از سایر کالاهای ضروری دچار ضایعات می شوند. این محصولات معمولاً دوام زیادی ندارند و باید در تاریخ معینی مصرف شوند، حتی اگر از نظر زمان بندی هم مشکلی نداشته باشند، اما به طور کلی به دلیل اینکه چندان مورد نیاز نیستند، ممکن است دور ریخته شوند.
زمانی که فهرستی از کالاهای مورد نیاز خود تهیه می‌کنید، از هدر رفتن مواد خوراکی و غیرخوراکی جلوگیری می‌کنید. زیرا یک تصور واقع بینانه از تعداد مایحتاج مورد نیاز خود و کالاهایی که واقعاً به آن نیاز دارید، خواهید داشت.
4. کاهش وزن
شاید از دیدن این تیتر کمی تعجب کنید. ولی درست دیدید، بله داشتن یک لیست خرید خانه حتی در کاهش وزن هم مؤثر خواهد بود. زمانی که شما به صورت ناآگاهانه و بدون برنامه ریزی اقدام به خرید کالاهای مورد نظر خود می‌کنید، احتمال خیلی بیشتری وجود دارد که خوراکی‌های اضافی با کالری بالا خریداری کنید. در اصل شما زمان زیادی برا رای خرید در چنین حالتی صرف می‌کنید. در این شرایط بارها از کنار قفسه‌های سایر خوراکی‌های پرکالری هم عبور می‌کنید که باعث ترغیب شما به خرید چنین خوراکی‌هایی و مصرف آن‌ها می‌شود.
اگر از قبل لیست خرید خانه خود را تهیه کنید، می‌توانید توجه و بودجه خود را برای خرید مواد غذایی سالم قرار دهید. در چنین حالتی حتی اگر هوس کنید که خوراکی مازادی بر لیست خود را خریداری کنید، اندازه آن کمی معقول تر خواهد بود و به دنبال آن تأثیر منفی کمتری بر رژیم و تناسب اندام شما خواهد داشت.
5. برنامه ریزی بهتر با نوشتن لیست خرید خانه
وقتی که فهرستی از مایحتاج خواروبار خود تهیه می‌کنید، یک برنامه ریزی همه جانبه استفاده خواهید کرد. مثلاً می‌توانید مدت زمان لازم برای خرید خود را تخمین بزنید. ضمن اینکه گفتیم این برنامه ریزی باعث ضرفه جویی در زمان و پول شما می‌شود. از طرف دیگر شما روی مواد غذایی مورد نیاز خود تمرکز می‌کنید و وقت مازاد خود هنگام خرید را برای تحقیق و بررسی محصولات مختلف اختصاص خواهید دهید. این کار باعث می‌شود که سطح رضایت شما از خرید هم بالاتر برود.
بدون برنامه ریزی ممکن است هر لحظه توسط فروشنده یا با دید زدن کالاهای مختلف نسبت به خرید آن‌ها اغوا شوید. چنین حالتی موجی از عدم رضایت از خرید را برای شما به همراه خواهد داشت. وقتی برنامه ریزی داشته باشید، در دام ترفندهای روانشناسی فرشندگان قرار نخواهید گرفت که این مانع خرج کردن بیشتر شما می شود. تهیه لیست مایحتاج خانه همچنین باعث می‌شود که هنگام خرید تمرکز بهتری داشته باشید.
از طرف دیگر ایجاد لیست خانه باعث می‌شود که خرید خود را متناسب با بودجه ای که دارید برنامه ریزی کنید. این باعث می‌شود تا اندازه توانایی مالی خرید کنید و هنگام تهیه مایحتاج دچار کمبود بودجه نشوید.
لیست خرید خانه
به طور مفصل درباره مزایای تهیه لیست خرید خانه با شما صحبت کردیم. در ادامه به شما نشان خواهیم داد که یک لیست خرید خواروبار باید چه مواردی را در برگیرد.
انواع گوشت در چک لیست خرید خانه
تمامی مواد گوشتی حاوی بسیار زیادی آهن هستند که به‌راحتی جذب بدن خواهند شد. در این میان، گوشت قرمز می‌تواند ویتامین B12 را که به ساخت DNA و سالم‌نگه‌داشتن سلول‌های عصبی و قرمز خون کمک می‌کند، تولید کند. همچنین زینک موجود در گوشت باعث تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد و پروتئین موجود در گوشت قرمز و مرغ، برای ساخت استخوان‌ها و ماهیچه‌ها ضروری‌ست. بنابراین با قراردادن آن در لیست خرید خانه، سلامت و شادابی جسم خود را تضمین کنید.
ماهی، دیگر مواد گوشتی پرمصرف در لیست خرید خانه، یک پروتئین با کیفیت بالا و دارای چربی کم است. ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین‌هایی مانند D و ریبوفلاوین است. علاوه‌بر این، ماهی سرشار از کلسیم و فسفر و منبع بسیار خوبی از مواد معدنی مانند آهن، روی، ید، منیزیم و پتاسیم است. مطابق با توضیحات گفته‌شده، حضور ماهی و انواع گوشت در لیست خرید خانه شما، امری ضروری به‌حساب می‌آید.
· گوشت قرمز و سفید
انتخاب نوع گوشت در چک لیست خرید خانه، به خودتان بستگی دارد. ما گوشت سفید بدون پوست مانند بوقلمون یا مرغ را توصیه می‌کنیم؛ چراکه این دو نوع گوشت به دلیل کمبود چربی اشباع، جزو گوشت‌های سالم در نظر گرفته می‌شوند. بااین‌حال اگر به گوشت قرمز علاقه‌مند هستید، خوب است سعی کنید انواع بدون چربی و به‌اصطلاح لخم آن را در چک لیست خرید خانه خود قرار دهید.
برای خرید گوشت قرمز از اسنپ مارکت کلیک کنید!
· ماهی‌های روغنی
توصیه می‌شود هر فرد در هفته دو وعده ماهی بخورد و هر وعده باید حاوی یکی از انواع ماهی‌های روغنی مانند تن ماهی، صدف یا ماهی ماکرل باشد. بنابراین حضور ماهی در لیست خرید سوپرمارکت برای منزل امری ضروری به حساب می‌آید.
انواع غلات و نان در لیست خرید خانه
نان، غلات، برنج و ماکارونی یک ویژگی مشترک دارند و آن هم این است که همگی از غلات تهیه شده‌اند. هر غذایی که از گندم، برنج، جو دوسر، ذرت یا غلات دیگر تهیه شود، محصول دانه‌ای‌ست. این مواد غذایی به دلایل مختلف باید پایه و اساس رژیم غذایی و لیست خرید خانه شما را تشکیل دهند.
مواد غذایی مبتنی‌بر غلات، غنی از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند و یکی از بهترین منابع تامین انرژی برای بدن شما محسوب می‌شوند. انرژی حاصل از کربوهیدرات‌ها برای بهبود عملکرد مغز، قلب و سیستم عصبی صرف می‌شود. غلات و محصولات حاصل از آن‌ها دارای ویتامین B، آهن و فیبر هستند که وجودشان را در لیست خرید خانه ضروری می‌کند.
· ماکارونی
ماکارونی یک ماده غذایی عالی برای حضور همیشگی در لیست خرید خانه شماست؛ چراکه به‌راحتی و با سرعت بالا طبخ می‌شود.
حتما بخوانید: طرز تهیه ماکارونی ساده
· برنج
یکی دیگر از مواد غذایی ضروری در چک لیست خرید خانه برای ما ایرانی‌ها، برنج است؛ به‌خصوص آن‌که هم حجم وعده غذایی را بیشتر می‌کند و هم می‌تواند شما را سریع‌تر سیر کند.
برای خرید برنج از اسنپ مارکت کلیک کنید!
· نان
حضور نان در لیست خرید خانه برای تهیه ساندویچ و استفاده در وعده صبحانه بسیار پرکاربرد است. اگر تمایل به خرید نانی سالم‌تر و سرشار از فیبر دارید، انتخاب انواع سبوس‌دار آن را برای حضور در لیست خرید سوپرمارکت برای منزل به شما توصیه می‌کنیم.
برای خرید نان از اسنپ مارکت کلیک کنید!
· آرد همه‌منظوره
خوب است خرید مقداری آرد را همیشه در لیست خرید خانه خود جای دهید. آرد نه‌تنها در درست‌کردن کیک و شیرینی از نقش مهمی برخوردار است، بلکه می‌توان از آن برای غلیظ‌کردن سس یا سرخ‌کردن گوشت هم استفاده کرد.
· غلات صبحانه
حضور این ماده غذایی در چک لیست خرید خانه به شما کمک می‌کند تا روز را پرانرژی و بانشاط شروع کنید. سعی کنید از خرید انواع شیرین‌تر غلات صبحانه خودداری و برندهایی که فیبر بالایی دارند را انتخاب نمایید.
برای خرید غلات صبحانه کلیک کنید!
· کره و روغن
متخصصان بهداشت، اغلب روغن‌های گیاهی را برای افرادی که در معرض بیماری قلبی هستند توصیه می‌کنند. این امر به آن دلیل است که روغن‌های گیاهی از چربی اشباع کمتری برخوردار هستند. بنابراین، اگر می‌خواهید خطر بیماری‌های قلبی را کاهش دهید، روغن‌های گیاهی مثل روغن زیتون، روغن هسته انگور، روغن نارگیل و غیره را به چک لیست خرید خانه خود اضافه کنید.
· روغن پخت‌وپز
برای پخت اکثر مواد غذایی به روغن نیاز دارید؛ بنابراین بهتر است از بین روغن‌ها، انواع سالم‌تر آن مانند روغن زیتون، روغن کلزا یا روغن‌های دیگر غنی از امگا ۳ را به چک لیست خرید سوپرمارکت برای منزل خود اضافه کنید.
برای خرید روغن پخت و پز از اسنپ مارکت کلیک کنید!
· کره
کره از جمله مواد غذایی در لیست خرید خانه است که در وعده‌های غذایی شما کاربرد بسیاری دارد. شما می‌توانید برای وعده صبحانه، پخت کیک و سرخ‌کردن مواد غذایی از آن استفاده کنید. بنابراین خوب است کره را در لیست مواد غذایی پرمصرف خود قرار دهید.
لبنیات و تخم مرغ در چک لیست خرید خانه
انواع لبنیات جزو مواد غذایی سودمند برای بدن و سلامتی به‌شمار می‌روند. مصرف لبنیات در استحکام و سلامت استخوان‌ها نقش مهمی دارد و به‌سبب برخورداری از مواد مغذی مانند کلسیم، پتاسیم، ویتامین D و پروتئین، می‌تواند سلامت جسمی شما را تضمین کند؛ به همین سبب نام‌بردن از آن در لیست خرید خانه امری ضروری‌ست.
تخم‌مرغ هم منبع بسیار خوبی از پروتئین ارزان و باکیفیت است؛ چراکه سفیده آن یک منبع قوی پروتئین بوده که شامل ویتامین B2 و مقادیر کمتری چربی نسبت به مواد غذایی مضر است. تخم‌مرغ منبع غنی سلنیوم، ویتامین D، B6، B12 و مواد معدنی مانند روی، آهن و مس است؛ بنابراین استفاده از آن را در لیست خرید خانه خود جدی بگیرید.
· شیر
عده‌ای غلات صبحانه و قهوه خود را با شیر میل می‌کنند. شیر، منبعی غنی از کلسیم و پروتئین است که معمولا در تمامی خانه‌ها یافت می‌شود. توجه داشته باشید که گیاه‌خواران و وگان‌ها می‌توانند از انواع شیر سویا یا بادام استفاده کنند. بنابراین خوب است حضور شیر را در چک لیست خرید خانه خود امری ضروری بدانید.
· تخم‌مرغ
این خوراکی مفید و خوش‌مزه برای پخت کیک، در وعده صبحانه و برای تهیه یک وعده غذایی سریع و سالم، مورد مصرف خانواده قرار می‌گیرد؛ به همین دلیل حضور تخم‌مرغ در لیست خرید خانه اجباری‌ست و یکی از مواد پرمصرف به حساب می‌آید.
· پنیر
مصرف پنیر در وعده صبحانه با توجه به میزان بالای کلسیم، بسیار ضروری‌ست؛ بنابراین حضور آن در لیست خرید خانه، امری اجباری‌ست.
· ماست
این ماده لبنی در اغلب سفره ما ایرانی‌ها وجود دارد و می‌توانید آن را در کنار انواع غذاهای سنتی سرو کنید؛ به همین دلیل یکی از مواد غذایی پرمصرف به‌حساب می‌آید که باید در چک لیست خرید خانه شما حضور داشته باشد.
میوه و سبزی در چک لیست خرید خانه
میوه و سبزیجات منبعی غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله فولیک‌اسید، ویتامین C و پتاسیم هستند. این مواد منبعی غنی از فیبر هستند و می‌توانند به سلامت روده، جلوگیری از یبوست و سایر مشکلات دستگاه گوارش کمک کنند. همچنین رژیم غذایی غنی از فیبر می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد. بنابراین حضور این مواد غذایی را در چک لیست خرید خانه خود جدی بگیرید.
· پیاز
چک لیست خرید خانه بدون حضور پیاز در آن، کامل نخواهد بود. نگه‌داری از پیاز در خانه و آشپزخانه بسیار آسان است؛ بنابراین خوب است همیشه تعدادی پیاز در خانه داشته باشید؛ چراکه برای طبخ انواع غذا به آن احتیاج خواهید داشت.
· سیر
از دیگر ملزومات آشپزخانه که برای طبخ بسیاری از انواع غذا و همچنین طعم‌دهی به گوشت از آن استفاده می‌شود، می‌توان به سیر اشاره داشت. اگر از این ماده مغذی در مصارف غذایی و همچنین طبخ آن‌ها استفاده می‌کنید، توصیه می‌شود سیر را در چک لیست خرید خانه خود قرار دهید.
انواع چاشنی‌ها و طعم‌دهنده‌ها در چک لیست خرید خانه
گیاهانی مانند ریحان، برگ‌های یک گیاه هستند؛ درحالی‌که ادویه‌جات مانند گیاه دارچین معمولا از دانه‌ها، پوست درختان یا ریشه‌های گیاه تهیه می‌شوند و هر دو برای طعم‌دادن به مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند. بااین‌حال، تحقیقات نشان داده است که این مواد حاوی ترکیبات سالم هستند و در رژیم غذایی افراد نقش مهمی خواهند داشت.
گیاهان و