میگو یونانی با پنیر فتا یک غذای خوشمزه و مقوی‌ست که در سریع‌ترین زمان ممکن میتوانید آن را بپزید و لذت ببرید. این خوراک دریایی را می‌توان با برنج، نان یا پاستا سرو کرد. اگر برای سرو غذاهای دریایی با کودکانتان مشکل دارید، با طرز تهیه میگو یونانی با پنیر فتا حتما آشنا شوید.
چاشنی‌هایی که در طرز تهیه میگو یونانی با پنیر فتا استفاده می‌شود، بوی میگو را می‌گیرد و طعم بسیار دل‌پذیری به آن می‌بخشد. این غذای دریایی به سبک یونانی، فوق‌العاده خوشمزه و دستور تهیه آن آسان است. آن را میتوانید با نان خردشده سرو کنید تا هر قاشق از این غذای خوشمزه را با لذت میل کنید.
مواد لازم برای تهیه میگو یونانی با پنیر فتا
مواد اولیه لازم در طرز تهیه میگو یونانی با پنیر فتا برای 3 نفر طبق لیست زیر است:
- میگو خام متوسط پاک‌شده 18 عدد
- پنیر فتا 100 گرم
- گوجه‌فرنگی رنده‌شده 450 گرم
- پیاز خردشده 1 عدد
- پیازچه خردشده 2 عدد
- فلفل سبز خردشده 1 عدد
- سیر کوچک 3 حبه
- سرکه سفید 1 پیمانه
- روغن زیتون دارای بو یا بکر 3 قاشق غذاخوری
- اورگانو یا آویشن ½ قاشق چای‌خوری
- نمک به‌میزان لازم
- فلفل سیاه به‌میزان لازم
- جعفری خردشده 2 قاشق غذاخوری
مواد اولیه به‌کاررفته در میگو یونانی در مدت‌زمان 15 دقیقه قابل آماده‌سازی است. همچنین، برای تهیه میگو پلو یونانی از 2 پیمانه برنج مرغوب ایرانی استفاده کنید.
طرز تهیه میگو یونانی با پنیر
برای تهیه این غذای خوشمزه دریایی، طبق مراحل زیر عمل کنید:
- پیاز و فلفل سبز را نگینی خرد کنید و سپس با دو قاشق روغن زیتون بکر تفت دهید تا طلایی شود.
![طرز تهیه میگو یونانی با پنیر فتا]()
- پیازچه را خرد و سیر را با پشت چاقو له کنید.
- پیازچه و سیر را به مخلوط پیاز و فلفل سبز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر این ترکیب در فضا پخش شود.
- پوست گوجه‌ها را جدا و آن‌ها را رنده کنید.
- گوجه و اورگانو را به تابه اضافه کنید و شعله را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب گوجه‌ها تبخیر شود.
![میگو یونانی پنیر فتا]()
- نمک، فلفل و سرکه را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا غلظت مواد بیشتر شود.
![پخت میگو با پنیر فتا]()
- بعد از ده دقیقه میگو پاک‌شده و رگ‌گرفته‌شده را به مخلوط اضافه کنید.
![میگو پاک شده]()
- جعفری خردشده را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید 3 تا 4 دقیقه مخلوط فوق بپزد. در این مرحله بهتر است در تابه را بگذارید.
- فر را از قبل با دمای 170 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا گرم شود.
- مواد را در ظرف مناسبی بریزید و پنیر فتا خردشده را روی آن قرار دهید و در داخل فر بگذارید.
![میگو با پنیر]()
- بعد از گذشت 15 دقیقه وقتی پنیر طلایی شد، میگو یونانی با پنیر فتا شما آماده است.
![خوراک میگو یونانی]()
میگو یونانی با پنیر فتا را به‌عنوان خوراک در وعده ناهار و شام با برنج و نان میتوانید سرو کنید.
زمان پخت کامل غذا، 30 دقیقه خواهد بود.
جدول ارزش غذایی میگو یونانی با پنیر فتا
اگر از آن دسته افرادی هستید که کالری‌سنجی، رژیم غذایی و ارزش غذایی دقیق برایشان اهمیت دارد، در زیر ارزش غذایی میگو یونانی با پنیر فتا در هر وعده غذایی بررسی شده است:
- میزان کالری: 431 کیلوکالری
- میزان چربی: 25 گرم
- میزان اسید چرب اشباع‌شده: 9 گرم
- میزان کربوهیدرات: 21 گرم
- میزان قند: 14 گرم
- میزان فیبر: 5 گرم
- میزان پروتئین: 32 گرم
- میزان نمک: 1379 میکروگرم
- میزان کلسترول: 252 میکروگرم
ناگفته‌های پخت میگو یونانی پنیر فتا
اگر می‌خواهید میگو یونانی پنیر بپزید؛ حتما نکات تکمیلی زیر را در طرز تهیه آن مد نظر قرار دهید:
- در طرز تهیه میگو یونانی با پنیر فتا ترجیحا از میگو تازه استفاده کنید تا مواد غذایی سالم داشته باشید. همچنین، میتوانید از میگو منجمد استفاده کنید. قبل از پخت، میگو منجمد را داخل کاسه آب گرم قرار دهید و اجازه دهید تا آرام‌آرام یخ آن آب شود.
- شما میتوانید به‌جای استفاده از گوجه‌فرنگی تازه در طرز تهیه میگو یونانی با پنیر فتا از کنسرو گوجه‌فرنگی استفاده کنید. برای این کار شما نیاز به یک قوطی و نصفی کنسرو گوجه‌فرنگی دارید.
- اگر می‌خواهید غذای مقوی‌تری داشته باشید، برنج قهوه‌ای بپزید و طرز تهیه میگو یونانی با پنیر را مرور و با برنج مخلوط کنید.
- با خرید نان پیتزا نیمه‌آماده و قراردادن میگو لبنانی با پنیر فتا روی آن، می توانید پیتزا میگو یونانی خوشمزه و مقوی داشته باشید.
- با اضافه‌کردن کاهو خردشده و زیتون در مرحله آخر طرز تهیه میگو یونانی با پنیر فتا میتوانید سالاد میگو یونانی دلخواه خود را داشته باشید. همچنین، برای سس آن میتوانید از آب‌لیمو تازه استفاده کنید.
- در صورتی که از غذاهای چینی و کره‌ای لذت می‌برید، نودل با ادویه مورد علاقه خود را تهیه و به مواد اولیه میگو یونانی با پنیر خود اضافه کنید. سپس، میتوانید این غذای جذاب را با چاپستیک میل کنید.
- روش پیشنهادی برای سرو این غذا در مهمانی‌هایتان این است که برای پیشغذا، میگو یونانی با پنیر فتا را با نان خردشده روی میز قرار دهید و بگذارید تا مهمان‌هایتان این غذای لذیذ را میل کنند.
- اگر شما غذاهای تند و چیلی دوست دارید، در طرز تهیه میگو یونانی با پنیر فتا از فلفل قرمز استفاده کنید. طعم آن بی‌نظیر خواهد شد.
- برای داشتن یک پاستا متفاوت بر سر سفره غذایتان، در طرز تهیه میگو یونانی با پنیر رشته‌های پاستا یا اسپاگتی را اضافه کنید و از این غذای شگفت‌انگیز لذت ببرید.
- اگر شما صاحب یک کافه‌رستوران هستید، پیشنهاد می‌شود این غذا را در منو غذاهای بین‌الملل بگذارید و لذت یک غذای دریایی را به مشتریان خود هدیه دهید.
- برای تزئین میگو یونانی با پنیر فتا کافی‌ست از برگ‌های تازه جعفری استفاده کنید. فراموش نکنید که این غذا باید گرم سرو شود.
- شما میتوانید هم اکنون برای خرید پنیر فتا از سوپرمارکت اسنپ مارکت اقدام کنید.
اگر بخواهید توصیفی دقیق‌تر از میگو یونانی با پنیر فتا داشته باشید، بدانید که در تابه این غذا، طعم‌ها با هم ترکیب و میگوها گرم و لطیف می‌شوند. وقتی در تابه را برمی‌دارید، عطری فوق‌العاده به مشام می‌رسد و منظره میگوهای تازه‌پخته‌شده شناور در سس گوجه و سیر با فتای آب‌شده، به‌شدت غیر قابل مقاومت دربرابر خوردن است.
مقالات مرتبط؛ ته چین