غذای رژیمی با مرغ در بین سایر غذاهای مناسب برای افراد دارای رژیم غذایی و ورزشکاران، در صورتی که با مواد اولیه مناسب ترکیب شود، طعم بی‌نظیری خواهد داشت. کافی‌ست در طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ به چند نکته دقت کنید.
به‌عنوان مثال سبزیجات مختلف مانند بادمجان و قارچ، ترکیب فوق‌العاده‌ای در کنار مرغ هستند، همچنین استفاده از ادویه‌ها باعث عطر و طعم بی‌نظیری در غذای رژیمی با مرغ می‌شوند. پس اگر به دنبال کاهش وزن هستید یا پزشک متخصص شما، خوردن گوشت قرمز را منع کرده است، در ادامه با مجله اسنپ مارکت همراه شوید.
3 نوع طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ
در ادامه 3 نوع غذای رژیمی با مرغ را به شما آموزش می‌دهیم. با استفاده از دستور پخت ارائه‌شده در بخش زیر، وعده‌های غذایی خود را در ایام رژیم، لذت‌بخش‌تر کنید. پس با ما همراه شوید و دستور پخت این غذاهای رژیمی و خوش‌طعم را یاد بگیرید.
غذای رژیمی با مرغ و قارچ
همان‌طور که اطلاع دارید، مرغ و قارچ، دو ماده غذایی سرشار از پروتئین هستند و در مدتی کوتاه پس از مصرف، باعث می‌شوند تا احساس سیری کنید.
مواد لازم جهت تهیه غذای رژیمی با مرغ و قارچ
- سینه مرغ ½
- قارچ نیم‌کیلو
- پیاز متوسط 1 عدد
- سیر 3 حبه
- روغن ۲ قاشق غذاخوری
- ادویه به‌مقدار لازم
این مقدار مواد اولیه، برای 1 تا 2 نفر مناسب خواهد بود. تهیه غذای رژیمی با مرغ و قارچ بسیار راحت است و در مدت‌زمان 20 الی 30 دقیقه تهیه می‌شود؛ به همین علت اگر زمان کوتاهی در اختیار دارید، غذای رژیمی با مرغ و قارچ انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود.
طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و قارچ
- پیاز را خرد کنید و به همراه روغن در ماهیتابه تفت دهید.
- سینه مرغ را ابتدا بشویید و سپس به قطعات ریز تقسیم و همراه پیازها تفت کنید.
- در این مرحله، ادویه‌های مورد علاقه خود را با توجه به ذائقه‌تان به آن اضافه کنید.
- سیر و قارچ را در ماهیتابه دیگر تفت دهید و به مرغ اضافه کنید.
- غذای شما آماد است؛ نوش جانتان!
غذای رژیمی با مرغ و بادمجان
طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و بادمجان مانند غذای قبلی راحت است و طعم بی‌نظیر آن می‌تواند رژیم‌های غذایی سخت را برای شما دلپذیرتر کند.
مواد لازم جهت تهیه غذای رژیمی با مرغ و بادمجان
- بادمجان ۲ عدد
- کدو ۲ عدد
- مرغ ۶۰ گرم
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- پیاز ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
- فلفل دلمه ۱ عدد
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
- ادویه به‌میزان دلخواه
این میزان مواد برای 2 الی 3 نفر مناسب خواهد بود. زمان مورد نیاز برای تهیه غذای رژیمی با مرغ و بادمجان 40 الی 50 دقیقه است.
طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و بادمجان
- مرحله اول در طرز تهیه این غذا، آماده‌سازی مواد اولیه است. پس در ابتدا بادمجان‌ها را پوستمی‌گیریم و به‌صورت مکعبی خرد می‌کنیم. بادمجان‌های خردشده را مدتی در آب نمک قرار می‌دهیم تا تلخی آن‌ها گرفته شود؛ سپس کدوها را پوست می‌گیریم و به همین ترتیب خرد می‌کنیم و در کنار بادمجان قرار می‌دهیم.
- پوست پیاز را می‌گیریم، به‌صورت مربعی خرد می‌کنیم و در ماهیتابه همراه با مقدار کمی روغن زیتون تفت می‌دهیم. سپس ادویه و رب گوجه فرنگی را هم به آن‌ها اضافه می‌کنیم. مواد داخل ماهیتابه را کمی روی شعله قرار می‌دهیم تا آب اضافی موجود در آن تبخیر شود.
- در این مرحله مرغ را به‌صورت مکعبی خرد و به داخل ماهیتابه اضافه می‌کنیم. یک لیوان آب به مرغ داخل ماهیتابه اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا به همراه آن بپزد.
- بعد از این‌که مرغ به حالت کاملا پخته درآمد، بادمجان، کدو و فلفل دلمه‌ای را هم به آن اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم با در بسته قابلمه، ۱۵ دقیقه روی حرارت باقی بماند.
غذای رژیمی با مرغ و کدو
غذای رژیمی با مرغ و کدو یکی از غذاهای رژیمی رایج و خوشمزه است که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا خواهیم شد.
مواد اولیه جهت تهیه غذای رژیمی با مرغ و کدو
- کدو سبز درشت ۲ عدد
- سینه مرغ نگینی خردشده ۱ فنجان
- سیر تازه 1 حبه
- آبلیموی تازه 1 قاشق غذاخوری
- روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
- ادویه به‌مقدار لازم
مواد گفته‌شده در قسمت بالا برای 1 الی 2 نفر مناسب خواهد بود. مدت‌زمان لازم جهت آماده‌سازی و پخت این غذا ۲۵ تا ۳۰ دقیقه است.
طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و کدو
- ابتدا لازم است کدوها را به شکل نودل برش دهید. اگر ابزار لازم برای انجام این کار را ندارید می‌توانید به کمک دنده درشت رنده، این کار را انجام دهید.
- روغن و مرغ‌های خردشده را به ماهیتابه اضافه کنید و در آن تفت دهید تا رنگ آن‌ها طلایی شود.
- مقداریآب به داخل ماهیتابه اضافه کنید؛ سپس کدوهای برش‌خورده را به داخل آن اضافه کنید.
- اجازه دهید ترکیب آماده‌شده به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت باقی بماند. در صورت تمایل، می‌توانید با استفاده از آبلیموی تازه غذای رژیمی با مرغ و کدو خود را میل بفرمایید.
نکات کلیدی طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ
- به یاد داشته باشید که کدوی سبز تاثیر فوق‌العاده‌ای در چربی‌سوزی دارد؛ به همین علت یکی از مواد غذایی مناسب جهت استفاده در غذای رژیمی با مرغ است.
- در رسپی‌های اشاره‌شده در قسمت بالا، استفاده از سینه مرغ به‌جای ران، علاوه‌بر این‌که در تامین پروتئین به شما کمک می‌کند، باعث می‌شود تا غذا در مدت‌زمان کوتاه‌تری آماده شود و چربی کم‌تری داشته باشد.
- استفاده از میزان کم روغن در حین پخت باعث می‌شود غذای شما زودتر از حالت عادی آب خود را از دست دهد؛ در این حالت می‌توانید با اضافه‌کردن آب، فرصت بیشتری برای پختن غذا فراهم کنید.