یکی از رسوم مهم و به‌یادماندنی مخصوص ایرانیان جشن بهار است که در آن سفرۀ هفت‌سین پهن می‌شود. پهن شدن سفرۀ هفت‌سین و تزیین سفره هفت سین با آداب و قوانین خاص خودش هر سال هنگام آغاز سال جدید و هم‌زمان با شروع فصل بهار توسط ایرانیان انجام می‌شود. ایرانیان همراه با پهن کردن سفرۀ هفت سین ذوق و شوق بی‌نهایتی دارند و هر یک از سین‌های این سفره را به‌عنوان نماد خاصی در آن قرار می‌دهند. ایده‌های جذاب و بکر بسیار متنوعی برای تزیین سفره هفت سین وجود دارد که اگر هر سال یک طرح و مدل را انتخاب کنید بازهم می‌توانید ایده‌های ناب و جدید ببینید.
اجزای سفرۀ هفت سین
در سفرۀ هفت سین هفت جزء دارد که هر یک از این اجزاء نماد خاصی دارند. علاوه بر هفت سین اصلی برخی از اجزائی که در سفرۀ هفت سین قرار می‌گیرند بخشی از آداب‌ورسوم ایرانیان را تشکیل می‌دهند که معمولاً در سفرۀ شب یلدا و سفرۀ حنابندان و عقد کنان ایرانیان بازهم قرار می‌گیرد. هفت سین اصلی تشکیل‌دهندۀ اجزای سفرۀ هفت سین عبارت هستند از:
- سبزه: نماد سرسبزی، نشاط، طراوت است. رنگ سبز سبزه نماد ملی ایرانیان است و به‌عنوان نماد جاودانگی از آن یاد می‌شود.
- سیب قرمز: نماد سلامتی و تندرستی است. سیب قرمز نشانه و نماد روی سرخ و شاداب است.
- سمنو: نماد زایش، تولد و باروری است. همچنین سمنو نماد خیر و برکت و قدرت است.
- سماق: به دلیل هم‌رنگ بودن با طلوع خورشید نماد تولد و شروع زندگی تازه است.
- سیر: نماد مقاومت و سرسختی و محافظت در برابر سختی‌ها، مشکلات و مریضی‌ها است.
- سنجد: نماد محبت، عشق، صلح و دوستی است.
- سرکه: نماد توانمندی و صبور بودن و تسلیم رضای خدا بودن است.
علاوه بر هفت سین اصلی که اجزاء مهم تشکیل‌دهندۀ سفرۀ هفت سین ایرانیان هستند، در تزیین شیک سفره هفت سین از آینه و قرآن، کتاب حافظ و گل سُنبل نیز استفاده می‌شود. تنگ ماهی، تخم‌مرغ رنگ‌شده و شمع نیز از دیگر اجزاء زیبای سفرۀ هفت سین مدرن هستند و در سال‌های اخیر به سفرۀ هفت سین افزوده‌شده‌اند. برخی از افراد سکه و ساعت را به‌جای برخی از سین‌های اصلی سفرۀ هفت سین در آن قرار می‌دهند. پختن شیرینی‌های خانگی نیز از دیگر رسوم ایرانیان برای سفرۀ هفت سین و پذیرائی از مهمانان عید است.
زیباترین ایده‌های تزیین سفره هفت سین
سفرۀ هفت سین با ایده‌های مختلف و با وسایل متنوع تزیین می‌شود. قبل از اینکه برای پهن کردن سفرۀ هفت سین اقدام کنید باید تصمیم بگیرید که قصد دارید تزیین سفره هفت سین خود را به روش مدرن یا سنتی پهن کنید. در سفرۀ هفت سین مدرن باید از اجزای مدرن و در هفت سین سنتی باید از اجزاء سنتی استفاده کنید. پس از انتخاب تم اصلی و رنگ سفرۀ هفت سین باید انتخاب کنید که آن را در کجا پهن کنید و از چه رومیزی یا زیراندازی و چه ظروفی برای سفرۀ هفت سین استفاده کنید.
سفرۀ هفت سین را کجا پهن کنید؟
حتماً قبل از پهن کردن سفرۀ هفت سین به این فکر می‌کنید که آن را کجا پهن کنید که بهترین مکان باشد. روی میز؟ روی اپن؟ روی کنسول؟ روی زمین؟ هر یک از این فضاها می‌تواند برای پهن کردن سفرۀ هفت سین مناسب باشد اما باید دقت داشته باشید که اگر قصد دارید سفرۀ هفت سین را تا روز سیزدهم فروردین جمع نکنید باید آن را در جایی پهن کنید که بخشی از دکوراسیون شما را تشکیل دهد و مزاحمتی ایجاد نکند. بهتر است سفرۀ هفت سین تا پایان تعطیلات دست‌نخورده باقی بماند.
در ایام گذشته معمولاً سفرۀ هفت سین روی زمین پهن می‌شد و اعضای خانواده هنگام تحویل سال نو دور آن می‌نشستند و تا لحظۀ تحویل سال جدید قرآن تلاوت می‌کردند. با کوچک شدن منازل سفره‌های هفت سین روی میز پهن شدند و کمتر کسی روی زمین سفرۀ هفت سین پهن می‌کند. اگر در منزل میز خاطرۀ کوچکی دارید می‌توانید آن را در قسمتی که نیاز به جابه‌جایی ندارد قرار دهید و سفرۀ هفت سین را روی آن پهن کنید.
انواع پارچه‌های تزیین سفره هفت سین
یکی از یکی از مواردی که در تزیین سفره هفت سین بسیار به چشم می‌خورد، رومیزی سفره است. بهتر است بدانید که انواع پارچه‌هایی که می‌توانید از آنها استفاده کنید بسیار متنوع هستند. برای پهن کردن سفرۀ هفت سین سنتی بهتر است از پارچه‌های ترمه، قلمکار و دوخت سنتی مانند ملیله‌دوزی، سوزن‌دوزی، پته‌دوزی، ربان دوزی، مخمل، و گلدوزی استفاده کنید. این پارچه‌ها حس و حال سنتی و اصیل سفرۀ هفت سین را حفظ می‌کنند و بسیار زیبا هستند.
اگر قصد دارید سفرۀ هفت سین خود را با تم مدرن پهن کنید باید از پارچه‌های جدید مانند ساتن و چرم یا پارچه‌های توری و اکلیل دار استفاده کنید. این پارچه‌ها بارنگ‌ها و طرح‌های متنوع در بازار موجود هستند و برای زیباتر کردن سفرۀ هفت سین به‌کاربرده می‌شوند. رانرها و کوسن‌های جدید با دوخت و طرح‌های مدرن نیز با تنوع بسیار زیادی در بازار موجود هستند.
انواع ظرف‌های تزیین سفره هفت سین
بخش مهمی از سفرۀ هفت سین شما را ظروف آن تشکیل می‌دهند. ظروف سفرۀ هفت سین در زیبایی آن تأثیر بسیار زیادی دارند. شما می‌توانید از انواع ظروف در دسترس خود برای سفرۀ هفت سین استفاده کنید. ظروف سفالی در سال‌های اخیر با طرح‌ها و رنگ‌های بسیار متنوعی برای سفره‌های هفت سین طراحی‌شده و به‌کاربرده می‌شوند. شما می‌توانید متناسب با تم سنتی یا مدرن سفرۀ هفت سین خود ظروف سفالی را انتخاب کنید.
ظروف شیشه‌ای قدیمی، جام‌های بلوری، ظروف گل قرمز، ظروف چوبی و حصیری و ظروف مسی انواع جنس‌های مختلفی هستند که شما می‌توانید اجزاء سفرۀ هفت سین خود را در آنها قرار دهید. اکثر این ظروف در همۀ خانه‌ها پیدا می‌شود و استفاده از ربان و نخ‌های قیطانی برای تزیین این ظروف ایدۀ بسیار خوبی است.
نکات مهم و ایده‌های هفت سین شیک
- اگر به دنبال ایده‌های ناب و جذاب هستید که سفرۀ هفت سین شما را خاص‌تر کند باید به سراغ گل‌های طبیعی بروید. گل‌ها سفرۀ هفت سین شما را به خاص‌ترین شکل ممکن متمایز می‌کنند و عطر و زیبایی چشمگیری به سفرۀ هفت سین می‌دهند. علاوه بر گل سنبل ازگل‌های دیگر نیز در تزیین سفره هفت سین خود می‌توانید استفاده کنید.
- سفرۀ هفت سین را بخشی از دکوراسیون منزل خود قرار دهید تا در ایام تعطیلات که میزبان مهمانان نوروزی خود هستید محبوب به جابه‌جایی آن نشوید.
- استفاده از لامپ‌های ریسه‌ای از ایده‌های ترند و محبوب هستند که برای زیباتر کردن سفرۀ هفت سین می‌توانید از آنها استفاده کنید. لامپ‌های ریسه‌ای ایده‌ای زیبا و کم‌هزینه است که با نور آرایی سفرۀ هفت سین آن را خاص‌تر می‌کند.
- یکی از ایده‌های طرح آنتیک استفاده از صندوقچه‌های قدیمی است که سفرۀ هفت سین روی آنها پهن می‌شود. تقریباً همۀ مادربزرگ‌ها یک صندوقچۀ زیبا داشتند که وسایل شخصی و مهم خود را داخل آن قرار می‌دادند. شما می‌توانید از این صندوقچه‌های منحصربه‌فرد برای چیدن سفرۀ هفت سین استفاده کنید.
- فراموش نکنید پرداخت هزینۀ بیشتر برای خرید ظروف متنوع و جدید به‌هیچ‌عنوان تضمین‌کنندۀ زیباتر شدن سفرۀ هفت سین شما نیست. شما می‌توانید برای تزیین سفره هفت سین خود از ایده‌های خلاقانه استفاده کنید و گاهی سادگی، زیبایی بیشتری با خود به همراه دارد.
جمع‌بندی
تزیین سفره هفت سین بخش جذاب و هیجان‌انگیز تحویل سال نو است که ذوق و شوق بسیار زیادی با خود به همراه دارد. این رسم دیرینه و کهن از زیباترین رسوم ایرانیان است. فراموش نکنید برپایی سفرۀ هفت سین به‌عنوان یکی از آداب‌ورسوم ایرانیان را هیچ‌گاه با تجملات همراه نکنید و با زیبایی و سادگی، صمیمت آن را بیشتر کنید. برای تزیین سفره هفت سین از ایده‌های خلاقانه استفاده کنید. گاهی استفاده از وسایل قدیمی به‌تنهایی می‌تواند روش جذابی برای تزیین سفره هفت سین باشد. برای تزیین سفره هفت سین به روش مدرن می‌توانید از ظروف جدید استفاده کنید.