گلپر، یکی از گیاهان معطر است که می‌تواند در آشپزخانه استفاده زیادی داشته باشد. از خواص گلپر می‌توان به شکل ادویه در غذاها و ترشی‌های ایرانی بهره‌مند شد. البته شایان ذکر است که گلپر دارای خواص درمانی بسیاری است که از آن می‌توان به عنوان یک گیاه دارویی یاد کرد. در ادامه به بررسی فواید و البته عوارض آن خواهیم پرداخت.
خواص گلپر چیست؟
در طب سنتی توجه ویژه‌ای به گلپر و خواص آن شده است. بر این اساس طبع این گیاه گرم و خشک شناخته می‌شود. از مصلح‌های گلپر می‌توان به انار، آب انار، سکنجبین، تخم خیار، گلاب و خیساندن در سرکه اشاره کرد. افراد دارای مزاج گرم، برای مصرف گلپر بهتر است دانه این گیاه را در سرکه به مدت یک شب خوابانده و سپس بعد از گذشت ۲۴ ساعت، دانه‌های خشک شده را پودر کرده و مصرف کنند.
خواص گلپر در طب سنتی شامل
- تقویت حافظه
- تقویت معده و هضم غذا
- ضد نفخ
- میکروب‌کش
- درمان کمردرد ناشی از رطوبت
- ادرارآور
- تسکین‌دهنده درد سینه
دیگر خواص گلپر را در ادامه بیشتر بررسی خواهیم کرد.
خواص ضد التهاب گلپر
گلپر، این گیاه فوق‌العاده، دارای خاصیت ضد التهابی است. از این مزیت می توان برای درمان بیماری‌هایی مثل ورم مفاصل و نقرس که موجب التهاب مفصل‌های استخوان و ایجاد درد شدید می‌شوند،استفاده کرد. با کاهش تورم و التهاب، درد در این بیماران تا حد زیادی کاهش پیدا می‌کند.
درمان بیماری‌های میکروبی و قارچی
گلپر یکی از معدود گیاهانی است که دارای خاصیت ضد میکروبی بوده و به توقف رشد میکرو اورگانیسم‌ها کمک می‌کند. می‌توانید از عصاره گلپر به عنوان آنتی بیوتیک استفاده کرده و محلول عصاره را در مکان‌هایی که باکتری‌ها رشد می‌کنند، بریزید. از خواص گلپر می‌توانید برای درمان بیماری‌های قارچی هم استفاده کنید. کافیست به کمک آن یک خمیر تهیه کرده و با پارچه نرم تمیز محل به وجود آمدن قارچ را بپوشانید.
خواص ضد درد گلپر
با مطالعات و بررسی‌هایی که روی خواص گلپر انجام شده است، می‌توان برای درمان زخم‌های پوستی هم از آن استفاده کرد. از عصاره این گیاه روی زخم‌ها، به عنوان ضد عفونی‌کننده که به جلوگیری از گسترش زخم‌ها کمک می‌کند، استفاده می‌شود.
خواص گلپر برای پوست
گلپر خواص معتددی برای پوست دارد. از آن می‌توان برای نرمی پوست پا مانند قوزک و پاشنه، درمان اگزما، از بین بردن جوش و آکنه و درمان التهابات پوستی استفاده کرد.
خاصیت گلپر برای سلامت موها
گیاه گلپر حاوی ویتامین E و برخی مواد معدنی است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. این ترکیبات سبب می‌شوند گردش خون در پوست سر بیشتر شود. وقتی خون‌رسانی در کف سر بیشتر باشد، مواد مغذی بیشتری هم به فولیکول‌های مو می‌رسد. می‌توانید کمی گلپر دم کرده و بعد از اینکه خنک شد، از آن روی موهای خود مالیده یا به کمک ظرف مناسب، اسپری کنید. سپس بعد از گذشت چهل دقیقه به حمام بروید. با این ترفند ریزش موها کنترل و رشد آنها افزایش پیدا می‌کند.
خواص گلپر برای قلب، ریه و کلیه
گلپر باعث کم شدن فشار خون و کلسترول بد شده، پس سلامت و کارکرد قلب را بهبود می‌بخشد. علاوه بر این با گلپر می‌توان به درمان مشکلات ریوی و تنفسی پرداخت. مصرف گلپر به صورت دم کرده می‌تواند سرماخوردگی را درمان کند. یکی از فواید گلپر خلط آور و ضد احتقان بودن آن است و به عنوان شل‌کننده تنفسی بافت ریه، به آزاد شدن احتقان کمک ویژه‌ای می‌کند. همانطور که ذکر شد، گلپر ادرارآور بوده و به این ترتیب، باعث دفع سموم بدن و بهبود کارکرد کلیه می‌شود.
خواص گلپر برای حافظه
یکی از دلایل ضعف حافظه، غلبه کردن سردی به مغز است. طبع گرم گلپر می‌تواند به رفع سردی مغز کمک کند. بعد از مصرف گلپر، تقویت و بهبود عملکرد حافظه خود را به خوبی حس خواهید کرد. دود گلپر نیز برای تقویت حافظه و افزایش کارکرد مغز بسیار مؤثر و مفید است.
خواص گلپر برای قاعدگی
همانطور که گفته شد، در طب سنتی از گلپر به عنوان یکی از گیاهان دارویی یاد می‌شود که برای دردها و گرفتگی‌های قاعدگی مناسب است. برای بهره‌مندی از خواص سرشار گلپر بهتر است که از پودر خشک گلپر در چند روز پیاپی استفاده کنید.
خوردن دمنوش گلپر
دمنوش گلپر ضد نفخ بوده و به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. مصرف این دمنوش، به رفع بسیاری از اختلالات گوارشی همچون رفلاکس معده کمک خواهد کرد. دمنوش گلپر باعث تحریک اشتها می‌شود. تهیه دمنوش این گیاه بسیار ساده و آسان است. مقداری از آن را دم کرده و از خواص آن بهره‌مند شوید.
عوارض گلپر
زمانی که ریشه گلپر تازه است، تقریبا سمی بوده و به همین دلیل ما باید قبل از استفاده، گلپر را خشک کنیم. مصرف این گیاه مفید ممکن است در برخی افراد سبب ایجاد آلرژی و حساسیت شود. همچنین افراط و زیاده‌روی در مصرف گلپر باعث تپش قلب شده و باید دانست که استفاده از آن در زنان باردار و شیرده ممنوع است. چراکه ممکن است منجر به لکه‌بینی یا بدتر از آن، یعنی سقط جنین شود.
عصاره این گیاه نیز سمی است و اگر در تماس مستقیم با پوست قرار بگیرد، سبب تحریک آن و حساسیت به نور خورشید می‌شود. در نتیجه فرد خارش، قرمزی، اگزما و سوزش را تجربه خواهد کرد. همانطور که می‌بینید خوردن گلپر می‌تواند به عنوان درمانگر این بیماری‌ها شناخته شود، اما مصرف زیاد و بیش از اندازه می‌تواند بلعکس عمل کند.
مصرف گلپر با داروهای رقیق‌کننده خون، فشار خون، داروهای هورمونی و سرطانی ممکن است تداخل ایجاد کند. پس، از مصرف همزمان این داروها با گلپر خودداری کنید. همچنین مصرف گلپر برای افراد دیابتی و کسانی که درگیر زخم‌های روده و شکم هستند نیز ممنوع است. باید توجه داشت که کودکان زیر دوسال هم نباید از این گیاه استفاده کنند.
گلپر، قرص لاغری
قبل‌تر به این موضوع اشاره کردیم که طبع گلپر گرم و خشک بوده و سردی معده را می‌گیرد. به این ترتیب موجب هضم بهتر غذا و بهبود گوارش می‌شود. مصرف گلپر از اشتهای کاذب و پرخوری جلوگیری و به این ترتیب، سبب کاهش وزن و لاغری می‌شود. این گیاه برای شکم و پهلو به عنوان یک چربی‌سوز عمل می‌کند. برای اثربخشی بیشتر، بهتر است دمنوش گلپر یا شربت گلپر را هنگام و یا بعد از ورزش و فعالیت بنوشید.
توجه داشته باشید که با زیاده‌روی و افراط، عملکرد این گیاه را سوء نکنید. با داشتن رژیم غذایی مناسب و ورزش روزانه، مصرف مقدار کافی از این گیاه، روند کار را برای شما آسان‌تر می‌کند. پس فقط خوردن گلپر سبب لاغری نمی‌شود.
حرف آخر
حالا که با خواص گلپر آشنا شدید، شاید کمی تعجب کنید که چگونه این همه خاصیت در آن جا شده است. مصرف این گیاه، همانطور که به سلامتی شما کمک می‌کند، در صورت استفاده بیش از حد، عوارضی را به جا می‌گذارد. پس در مصرف این گیاه مفید، حد تعادل را رعایت کنید.