از بین بردن بوی سیر از دهان، یکی از دغدغه‌های دیرینه عاشقان آن بزرگوار است. سیر از آن‌سری بدبوهای دوست‌داشتنی‌ست که با همراهی پیاز گرامی، نقش مهمی در زندگی ما دارند. اما متاسفانه با بوی سیر درگیریم و نمی‌دانیم چگونه باید تکلیفمان را با آن روشن کنیم.
سیر، طعم و مزه فوق‌العاده‌ای به غذا می‌بخشد که دل‌کندن از آن را برای بسیاری از ما غیرممکن می‌کند. با استفاده از سیر، طعم لذیذ بی‌نظیری به غذا اضافه می‌شود که با هیچ خوراکی دیگری قابل جایگزینی نیست. اما در عین حال، بوی سیر عامل دردسر است و بسیاری از افراد به‌خاطر آن، قید این عزیز را می‌زنند. بعضی‌ها هم حاضر نیستند بدون سیر، زندگی کنند و راهی هم برای از بین بردن بوی سیر دهان نمی‌شناسند؛ بنابراین تا می‌توانند سیر می‌خورند و بعد ابراز پشیمانی می‌کنند.
برای این که بفهمید این بوی قوی ناخوشایند از کجا می‌آید و از بین بردن بوی بد سیر چه‌طور ممکن است، با این مقاله همراه باشید.
علت بوی بد سیر چیست؟
شاید فکر بدی نباشد قبل این که ببینیم چه راه‌هایی برای رفع بوی بد سیر وجود دارد، کمی درباره علت بوی بد سیر صحبت کنیم.
بعضی ترکیبات در سیر، پیاز یا هردو وجود دارند که می‌توانند باعث بوی ناخوشایند نفس، دهان و حتی بدن شوند. در این قسمت می‌خواهیم با این ترکیبات غیرمحبوب و دردسرساز که شامل آلیسین، آلیل‌متیل‌سولفید و سیستئین‌سولفوکسید هستند آشنا شویم.
حتما بخوانید: مهم‌ترین فواید و مضرات سیر
آلیسین
وقتی قسمت‌های داخلی یک گل سیر که حبه‌های سیر درونش هستند در معرض هوا قرار می‌گیرد، ماده‌ای به نام آلین به آلیسین تبدیل می‌شود. سپس این ماده به چندین ترکیب حاوی سولفور تبدیل می‌شود که عامل بوی سیر است و به نظر می‌رسد که متهم ردیف اول این ماجراست.
آلیل‌متیل‌سولفید
این ترکیبی‌ست که وقتی سیر و پیاز را خرد می‌کنیم از آن خارج می‌شود. وقتی سیر می‌خوریم، این ماده که وارد بدنمان شده است جذب جریان خون ما می‌شود و سپس از طریق ریه‌ها و منافذ پوست، ساطع و خارج می‌شود. بنابراین می‌تواند باعث ایجاد بوی ناخوشایند در نفس ما و همچنین در بدنمان شود.
سیستئین‌سولفوکسید
این ترکیب سولفوریک هم در سیر و هم در پیاز وجود دارد. این ترکیب امانتان نمی‌دهد و بلافاصله بعد از خوردن سیر و پیاز، باعث ایجاد بویی زننده و ناخوشایند در نفس می‌شود.
این سه ماده به‌طور عمده دست‌به‌دست هم می‌دهند تا هر کسی را که به سمت سیرخوردن آمد، از کرده خویش پشیمان کنند. اما همان‌طور که احتمالا خودتان حدس می‌زنید، ماجرا به این‌جا ختم نمی‌شود. حالا قرار است به سراغ این برویم که چه‌طور می‌توانیم با بوی بد سیر مقابله کنیم و برای از بین بردن بوی سیر چه راه‌هایی وجود دارد.
حتما بخوانید: علت بوی بد دهان چیست؟
چگونه بوی سیر را از بین ببریم؟
خبر خوب برای شما خواننده عزیز این است که در واقع از بین بردن بوی سیر ممکن است. سیر بعد از خورده‌شدن باعث بوی بد نفس می‌شود که اهمیت از بین بردن بوی بد سیر از دهان را برای ما زیاد می‌کند. از بین بردن بوی سیر که موقع آشپزی روی دست و وسایل آشپزخانه باقی می‌ماند هم مسئله مهمی‌ست که خوشبختانه امکان‌پذیر است.
10 راه فوری از بین بردن بوی سیر از دهان
رفع بوی سیر از نفس، مهم‌ترین مسئله درباره خوردن غذاهای دارای سیر است. برای از بین بردن بوی سیر راه‌های مختلفی وجود دارد که 6 مورد از بهترین این روش‌ها را به شما معرفی می‌کنیم:
1- مسواک و نخ‌دندان را فراموش نکنید
استفاده از نخ‌دندان و مسواک‌زدن با خمیردندان، باعث می‌شود تکه‌های بودار غذا که لای دندان‌های شما گیرکرده‌اند، خارج‌شوند و بنابراین در از بین بردن بوی سیر موثر است. همچنین، باکتری‌هایی که باعث بوی بد دهان و نفس بدبو می‌شوند، در پلاک روی دندان وجود دارند و با مسواک‌زدن از بین می‌روند.
حتما روی زبان خود را هم مسواک بزنید؛ چرا که ذرات ریز سیر که باعث بوی بد دهان می‌شوند، ممکن است روی زبان هم وجود داشته باشند.
توجه کنید که اگر بلافاصله بعد از خوردن یک وعده غذای دارای سیر زیاد، قرار است از خانه خارج شوید، مسواکتان را همراه خود ببرید. این‌گونه می‌توانید هر وقت که نیاز شد به سرویس بهداشتی بروید و با دوباره مسواک‌زدن، نفس خود را تازه کنید. مسواک‌زدن، مهم‌ترین روش از بین بردن بوی سیر است.
خرید لوازم بهداشت دهان و دندان با بیشترین تخفیف از اسنپ مارکت!
2- از دهان‌شویه استفاده کنید
استفاده از دهان‌شویه، یکی دیگر از راه‌های از بین بردن بوی سیر است. دهان‌شویه از دو روش می‌تواند در از بین بردن بوی سیر موثر واقع شود:
- دهان‌شویه با از بین بردن پلاک، باکتری‌های روی زبان و تکه‌های باقی‌مانده غذا، عاملی را که باعث ایجاد بوی بد می‌شود، حذف می‌کند؛ به‌خصوص اگر از دهان‌شویه‌های حاوی دی‌اکسیدکلر استفاده کنید، شاهد تاثیر آن روی بوی بد نفس و دهان خواهید بود.
- دهان‌شویه‌هایی مثل طعم نعنا که دارای بو و رایحه‌ای قوی هستند، می‌توانند با تاثیر بوی خود، بوی بد سیر را به صورت موقت از بین ببرند.
3- سیب، اسفناج یا نعنا بخورید
بعد از خوردن یک وعده غذای پر از سیر، می‌توانید به‌عنوان دسر، سیب بخورید. همچنین می‌توانید برگ نعنا یا اسفناج بجوید. تحقیقات علمی ثابت‌کرده‌اند که خوردن آن‌ها باعث کاهش بوی سیر در دهان و نفس می‌شود. کاهو و جعفری هم می‌توانند باعث پوشش بوی بد سیر شوند و نفس شما را تازه کنند.
حتما بخوانید: 6 کاری که برای سفیدی دندان باید انجام دهید
4- آدامس بجوید
اگر وقت زیادی ندارید، می‌توانید برای کاهش و از بین بردن بوی سیر، آدامس بجوید. آدامس، نفس شما را تازه می‌کند و باعث می‌شود بوی ناخوشایند سیر به‌طور موقت احساس نشود. همچنین آدامس می‌تواند ترشح بزاق شما را تحریک کند که این بزاق اضافی، باعث شستشوی دهان شما می‌شود و تکه‌های ریز باقی‌مانده غذا را می‌شوید.
5- چای سبز بنوشید
تحقیقات نشان‌داده‌اند که نوشیدن یک فنجان چای سبز می‌تواند ترکیبات عامل بوی بد نفس در دهان را کاهش دهد. در واقع نوشیدن چای سبز در از بین بردن بوی سیر و پنهان‌کردن موقتی بوی بد سیر از جویدن نعنا و آدامس هم موثرتر است.
6- شیر بنوشید
نوشیدن یک لیوان شیر بعد از خوردن یک وعده غذای پر از سیر، توصیه می‌شود. این کار، باعث می‌شود غلظت ترکیبات حاوی سولفور که عامل ایجاد بوی تند سیر هستند، در دهان شما کاهش پیدا کند. برای از بین بردن بوی سیر، نوشیدن شیر پرچرب موثرتر و مفیدتر است.
7- جویدن دانه های خوشبو (هل و میخک)
دانه‌های خوشبو هل و میخک یکی دیگر از راه‌های از بین بردن بوی سیر از دهان به حساب می‌آیند. جالب است بدانید که میخک خواص ضد میکروبی دارد و به سلامت دهان و دندان کمک می‌کند. خواص هل برای سلامتی بدن و مخصوصاً سلامتی دهان و دندان غیر قابل انکار است. ماهیت خوشبوی هل و میخک به گونه ای است که مانند جویدن آدامس، طعم بد سیر را از دهان از بین می‌برند. شما می‌توانید به عنوان یک روش کاربردی به آن توجه داشته باشید.
8 – آب لیموترش
یکی دیگر از مواد شگفت انگیزی که می‌تواند به افراد کمک کند تا بوی بد دهان خود را از بین ببرند، آب لیموترش است. در واقع شما می‌توانید به آسانی با رقیق کردن آب لیموترش و چرخاندن آن در دهان خود، بوی نامطبوع سیر را از بین ببرید. در واقع آب لیموترش باکتری‌های موجود در دهان را که باعث بد بو شدن دهان شده اند، به سرعت از بین می‌برد. بنابراین شما با این خوراکی در دسترس و مفید می‌توانید از شر بوی بد سیر در دهان خلاص شوید.
9- جویدن دانه قهوه
دانه‌های قهوه اثر معجزه آسایی در رفع بوی بد دارند. اگرچه کافئین موجود در قهوه عاملی مهم در شدت دادن بوی بد دهان به حساب می‌آید، اما شما می‌توانید با انتخاب دانه‌های قهوه و جویدن آن، مدت کوتاهی دانه‌های قهوه را در دهان خود نگه دارید. در این شرایط اثر واقعی قهوه در رفع بوی بد دهان ظاهر خواهد شد. پس از آن شما دیگر بوی بد سیر را در دهان خود استشمام نخواهید کرد.
10- آب بنوشید
شاید شما هم دنبال راهکارهای پیچیده یا مواد غذایی عجیب و غریب برای رفع بوی بد سیر در دهان باشید. اما باید بگوییم که دست نگه دارید. کافی است لیوان خود را بردارید و با استفاده از همان آب سرد شیر آب، یک لیوان آب خنک بنوشید.
از بین بردن بوی سیر از وسایل آشپزخانه
اگر موقع آشپزی و خرد کردن سیر، تخته برش آشپزخانه و چاقوی شما بوی سیر گرفت، جایی برای نگرانی نیست. از بین بردن بوی سیر با این روش امکان‌پذیر است.
می‌توانید این وسایل را برای مدتی در آب گرم قرار دهید. سپس سطح آن‌ها را با مایع ظرف‌شویی رقیق‌نشده بپوشانید. سطح تخته آشپزخانه و چاقو را مقداری با اسکاچ، سیم ظرف‌شویی یا برس بسایید و بعد آن را برای یک مدت رها کنید. سپس می‌توانید آن را بشویید و بررسی کنید که بوی سیر از بین رفته یا همچنان قابل حس است.
اگر همچنان بو نرفته بود، می‌توانید برای از بین بردن بوی سیر، همین فرآیند را با نمک یا بی‌کربنات‌سدیم و نصف لیمو تکرار کنید. نمک یا بی‌کربنات‌سدیم را روی وسایل بپاشید و لیموی نصف‌شده را روی آن بمالید.
حتما بخوانید: ترفندهای رفع بوی بد دنبه از غذا
از بین بردن بوی سیر از دست
لیمو این‌جا هم می‌تواند به کار بیاید. ساده‌ترین روش برای از بین بردن بوی سیر از دست این است که از یک مایع دست‌شویی با رایحه قوی استفاده کنید و دستتان را با آن بشویید. همچنین می‌توانید دستتان را در مخلوطی از آب گرم و آب‌لیمو قرار دهید. لیمو بوی بد سیر را خنثی می‌کند.
ختم ماجرای سیر
سیر یکی از اساسی‌ترین مواد آشپزی‌ست و در تمام فرهنگ‌های غذایی، یک عضو اساسی و دوست‌داشتنی‌ست. بوی بد سیر باعث می‌شود که بسیاری عطای آن را به لقایش ببخشند. اما خیلی‌ها هم معتقدند که زندگی بدون سیر یک شوخی بزرگ است. اگر شما هم این‌طور فکر می‌کنید، بدانید که پاداش خوبی در انتظارتان است و آن این است که با روش‌هایی که گفته شد، می‌توانید بوی سیر را کنترل کنید یا آن را از بین ببرید. با این روش‌ها می‌توانید همچنان از سیر استفاده کنید، از طعم بی‌نظیر آن در غذا لذت ببرید و در عین حال، نگران بوی بد سیر هم نباشید.
سوپرمارکت اینترنتی اسنپ‌مارکت بیش از ۵۰۰۰ کالای متنوع در دسته‌بند‌ی‌های گوناگون نظیر لبنیات، خواربار، میوه و سبزیجات تازه، نان، مواد پروتئینی، لوازم بهداشتی و آرایشی … را به صورت آنلاین عرضه می‌کند و گستردگی این محصولات این امکان را به شما می‌دهد که تمامی اجناس مورد نیاز خود را به صورت یکباره تهیه کرده و در زمانی کوتاه درب منزل خود تحویل بگیرید.
هیچ کدوم باعث نمیشن بوی سیر از بین بره
یه روش برای از بین بردن سیر بهتون میگم،، دو یا سه تا نخود آبگوشتی رو به مدت یه ربع تا بیست دقیقه در دهان نگهدارید ، بعد به کسی که سیر نخورده بگین دهانتون رو بو کنه،،، معجزه میکنه
نخود خام منظورته؟
سلام،من نگه داشتن یک قاشق غذا خوری روغن زیتون در دهان را موثر میدانم،البته بعد از خوردن سیر چند بار در زمانهای مختلف و ترجیحا مسواک و جویدن آدامس نعنایی برای حضور در اجتماع کارساز است.
من که بیشتر این راه‌ها را امتحان کردم. فایده نداشت!!
خودتون اول مقاله گفتین که ترکیبات وارد جریان خون میشن و از طریق ریه و پوست خارج میشن ولی همه راهکاهاتون برای بوی دهان بود که اثری نداره چون از طریق جریان خون ترکیبات فسفات به خارج هدایت میشه و کاریشم نمیشه کرد