برخی از افراد عاشق کپسول قهوه هستند و برخی دیگر آن را دوست ندارند. درست است که کپسول قهوه متهم ردیف اول نابودی هنر کلاسیک اسپرسو است اما آنچه شرکت‌های تولید کننده این محصول ارائه می‌دهند، تنهای در راحتی بیشتر خلاصه می‌شود. کپسول‌های قهوه به شرکت‌های خدمات و کاربرهای خانگی اجازه می‌دهند تا با فشار دادن یک دکمه، اسپرسوی با کیفیتی را تهیه کنند. اما کپسول قهوه چیست و نحوه استفاده از آن چگونه است؟ در این بررسی به طور کامل در مورد کپسول قهوه صحبت می‌کنیم. برای خرید انواع محصولات غذایی به وب سایت یا اپلیکیشن اسنپ مارکت مراجعه کنید.
کپسول قهوه چیست؟
کیسه‌های قهوه را می‌توان با چای کیسه‌ای مقایسه کرد اما این ها مخصوص تهیه قهوه هستند. این کیسه‌ها فیلترهای کاغذی پر از قهوه آسیاب شده هستند که در آب داغ غوطه ور می‌شوند. برخی از کیسه‌های قهوه حاوی مخلوطی از قهوه آسیاب شده و قهوه فوری هستند. این کپسول‌ها دارای تاریخ انقضاء هستند که روی بسته بندی آن درج می‌شود. برخی از برندهای تولید کننده ادعا می‌کنند که استفاده از کیسه‌های قهوه ماه‌ها یا سال‌ها پس از این تاریخ قابل استفاده هستند. البته، قهوه به محض آسیاب شدن طعم خود را از دست می‌دهد، بنابراین انتظار زیادی در مورد طعم آن نداشته باشید.
ساختار کپسول قهوه چیست؟
ساختار کپسول قهوه از موارد زیر ساخته شده است:
- درپوش از جنس آلومینیوم
- فیلتر بالایی (در برخی کپسول ها وجود ندارد)
- بدنه اصلی حاوی پودر قهوه (از جنس آلومینیوم یا پلاستیک)
- فیلتر زیرین
مزایای استفاده از کپسول قهوه چیست؟
فواید استفاده از کپسول قهوه به شرح زیر هستند:
1- راحت در استفاده
کپسول‌های قهوه از قبل اندازه گیری شده و آسیاب شده‌اند. همچنین ممکن است قهوه معطر را در یک چشم به هم زدن با کمترین تلاش به دست آورید. با کپسول قهوه نیازی به نگرانی در مورد میزان آب، دما، ضربه زدن در هنگام آسیاب قهوه و غیره ندارید. قبل از اینکه آماده شوید، قهوه شما آماده است! کپسول قهوه به آسانی حل شدن قهوه فوری است.
2- تولید قهوه خوشمزه
از آسیاب کردن دانه‌های قهوه در زمان مناسب گرفته تا کوبیدن قهوه با فشار مناسب، روش‌های سنتی تهیه اسپرسو زمان‌بر هستند. قهوه در کپسول‌های از قبل آسیاب شده، اندازه گیری شده و برای استخراج بهینه نیز کوبیده شده است. پس کپسول قهوه نیاز به تخصص و دانش لازم برای استفاده از دستگاه قهوه ساز را به کلی کنار می‌زند.
3- صرفه جویی در زمان و انرژی
با استفاده از کپسول‌های قهوه زمان آماده سازی اسپرسو به حدود ۲ تا ۳ دقیقه کاهش می‌یابد. لازم نیست برای آسیاب کردن و تهیه قهوه وقت بگذارید. پس مهم نیست شما مهارت لازم برای تهیه قهوه را داشته باشید زیرا کپسول‌های قهوه همچنان عطر و طعم آن را تداعی می‌کنند.
4- آسانی در تمیز کردن
قبلاً گفته‌ایم که دم کردن کپسول‌های قهوه راحت است اما باید بدانید این محصولات باعث کثیف شدن دستگاه‌های اسپرسوساز نیز نمی‌شود. کپسول‌های قهوه به اندازه روش‌های سنتی اسپرسو نیاز به ریخت و پاش ندارد! تنها کاری که باید انجام دهید این است که آب داغ را تهیه کنید، کپسول قهوه را اضافه نمایید و دکمه روی دستگاه را بفشارید.
5- ماندگاری بالا
کپسول‌های قهوه برای مدت طولانی‌تری نسبت به قهوه سنتی تازه می‌مانند. این کپسول‌ها تا زمان باز شدن بسته بندی، طعم و بوی خود را حفظ می‌کنند. تا زمانی که باز نشده باشند به مدت 18 ماه از همه چیز محافظت می‌کنند. به همین دلیل است که کپسول‌های قهوه تازه می‌مانند. بسته بندی از تماس با اکسیژن و رطوبت جلوگیری می‌کند.
6- حداقل هدر رفت
کپسول‌های قهوه حاوی قهوه آسیاب شده هستند که ممکن است در یک ظرف کوچک ارائه می‌شوند. علاوه بر این مزیت، به آب کمی برای تهیه این قهوه نیاز دارید. علاوه بر این، کوبیدن و تخلیه کاری غیر ضروری خواهد بود. بنابراین، هیچ باقیمانده‌ای از قهوه در ظرف باقی نمی‌ماند. بنابراین کپسول‌های قهوه کمترین ضایعات را دارند.
سه مزیت دیگر کپسول قهوه عبارتند از:
- برای تهیه قهوه کپسولی به مهارت خاصی نیاز نیست. کافه‌ها مجبور نیستند دستمزد قابل توجهی به خدمه تولید قهوه سنتی بپردازند. سادگی باعث صرفه جویی زیادی در زمان و هزینه می‌شود. این کپسول به مشتریان خدمات سریعی ارائه می‌کند.
- کپسول‌های قهوه طعم‌های زیادی دارد. پس شما نیازی زمان زیادی برای تهیه یک قهوه سنتی با طعم خاص صرف کنید.
- کپسول‌های قهوه به شما این امکان را می‌دهند که در کمترین زمان یک فنجان اسپرسو را در محیط کاری خود نوش جان کنید. این کپسول‌ها برای محیط‌های اداری عالی هستند.
انواع کپسول قهوه چیست؟
انواع کپسول قهوه باید طبق دسته بندی شرکت نسپرسو انجام شود که این کپسول‌ها را به ۷ مدل مختلف تقسیم می‌کند. انواع کپسول قهوه عبارتند از:
- کپسول‌های اسپرسو: مناسب برای تهیه اسپرسو ساده است.
- کپسول‌های بدون کافئین: طعم تلخی دارد و بدون کافئین است.
- کسپول‌های غلیظ: به تهیه یک فنجان قهوه غلیظ و تلخ منجر می‌شود.
- کپسول‌های لانگو: به تهیه قهوه غلیظ و تلخ با مقدار کافئین بالا منجر می‌شود.
- کپسول‌های خالص: قهوه موجود در این کپسول‌ها از جاهای خاص تهیه می‌شود.
- کپسول‌های وریشن: این قهوه دارای طعم مختلفی است.
شرکت‌های تولیدکننده کپسول قهوه چیست؟
کپسول قهوه توسط شرکت نسپرسو ساخته شده است. امروزه سایر شرکت‌های فعال در این زمینه شروع به تولید کپسول‌های قهوه کرده‌اند. از شرکت‌های معتبر می‌توان به شرکت استارباکس (Starbucks) و شرکت نسکافه (Nescafe) اشاره کرده. شرکت نسکافه مبدع نوع دیگری از کپسول‌های قهوه است. این کپسول‌ها نه تنها حاوی پودر قهوه هستند بلکه در انواع پودر شیر، پودر کاکائو و انواع دمنوش و چای هم به فروش می‌رسند.
روش استفاده از کپسول قهوه با دستگاه
هر کپسول حدوداً پنج تا هفت گرم پودر قهوه دارد. هر کدام از برندهای تولید کننده کپسول‌ها را فقط می‌توان با دستگاه‌های مخصوص تهیه کرد. شما باید کپسول را در جایگاهی که برای آنها تعبیه شده است، قرا دهید و بعد با فشردن یک دکمه و در مدت زمان کوتاهی یک فنجان قهوه خوب تحویل بگیرید.
کافی است زمانی که آب به دمای مناسب رسید، اهرم دستگاه را فشار دهید. در این حالت کپسول توسط اهرم سوراخ شده و آب وارد آن می‌شود. در پایه نگهدارنده این کپسول‌ها مربع‌هایی وجود دارد که باعث شکستن فویل کپسول شده و قهوه عصاره گیری شده از طریق سوراخ‌ها خارج می‌شود و از طریق نازل دستگاه به درون فنجان می‌ریزد.
روش استفاده از کپسول قهوه بدون دستگاه
طرز استفاده از کپسول قهوه بدون دستگاه شامل موارد زیر است:
- ترجیحاً با یک قیچی یا چاقو بالای کپسول را بشکنید.
- درب کپسول را بردارید و قهوه را در آب بریزید.
- تمام قهوه‌ها را درون لیوان یا فنجان خود بریزید.
- آب گرم را روی قهوه آسیاب شده بریزید و خوب هم بزنید تا تمام قهوه در آب حل شود.
- فنجان خود را به مدت 30 تا 60 ثانیه در ماکروویو قرار دهید.
کلام آخر
کپسول‌های قهوه برای کافه‌ها، رستوران‌ها و زمانی که در حال برگزاری مهمانی هستید، کاربردی هستند. این کپسول‌ها با کمی تلاش میل شما به قهوه را برطرف می‌کنند. تهیه آن آسان است و حتی بچه‌ها نیز می‌توانند یک فنجان قهوه برای خود درست کنند. اما باید بدانید که کپسول‌های قهوه به پای قهوه سنتی نمی‌رسند. قهوه سنتی با دستگاه اسپرسوساز تهیه می‌شود و نیاز به مهارت و هنر دارد درنهایت، شما قهوه‌ای را تحویل می‌گیرد که کیفیت بالایی دارد. برای خرید انواع محصولات غذایی به وب سایت یا اپلیکیشن اسنپ مارکت مراجعه کنید.