در سراسر جهان، تقریبا سه میلیارد نفر به غذاهای دریایی به عنوان منبع اصلی پروتئین خود متکی هستند. انسان‌ها هزاران سال است که انواع غذاهای دریایی را صید می‌کنند، می‌پزند و می‌خورند. در ایران نیز دستورپخت‌های فراوانی برای تهیه غذاهای دریایی داریم. البته باید به این نکته اشاره کرد که دستورالعمل‌هایی خاصی برای مصرف غذاهای دریایی در طول هفته وجود دارد. به عنوان مثال، اداره پیشگیری از بیماری و ارتقای سلامت آمریکا، مصرف حدود 227 گرم (یا دو وعده) غذای دریایی در هفته را توصیه می‌کند. اما با این حال، بسیاری از افراد به این غذاها بسیار علاقه دارند و در مصرف آن زیاده‌روی نیز می‌کنند!
اگر از غذاهای دریایی متنفر هستید، خوب است با برخی از مهم‌ترین مزایای این غذاها آشنا شوید. بسیاری از انواع ماهی‌ها سرشار از پروتئین و حاوی اسیدهای چرب امگا 3 سالم هستند که به کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک می‌کنند. آنها همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی هستند که به بهبود متابولیسم بدن کمک می‌کنند. به همین خاطر است که ما بسیاری از این غذاها را در برنامه غذایی برای بدنسازی مشاهده می‌کنیم.
اگر می‌خواهید این مزایا را داشته باشید و همچنین در وعده‌های غذایی خود کمی تنوع ایجاد کنید، بهتر است از این غذاها که در ادامه نام می‌بریم، درست کنید. این غذاها در میان بهترین غذاهای دریایی هستند.
سبزی پلو با ماهی
یکی از اولین گزینه‌ها در میان غذاهای ایرانی که با ماهی درست می‌شود، سبزی پلو با ماهی است که به یک غذای مناسبتی در ایران نیز تبدیل شده است. این غذا از ترکیب پلو و سبزی‌های معطر و همچنین ماهی تشکیل شده که انتخاب نوع ماهی آن کاملا سلیقه‌ای است و حتی نحوه پخت ماهی آن نیز می‌تواند متفاوت باشد.
میگو پلو
میگو از غذاهای محبوب ما ایرانیان است که در شهرهای مختلف، آن را با ادویه‌ها و مواد غذایی مختلف طبخ می‌کنند. ایرانیان در شهرهای مختلف ایران، دستورپخت مخصوص خود را برای میگو پلو دارند که مزه و طعم انواع میگو پلو با توجه به ذائقه و سلیقه مردمان آن شهرها تغییر کرده است. یکی از انواع طرز تهیه میگو پلو متعلق به اهالی جنوب است که با نام میگو پلو با شوید معروف است. همان‌طور که از نام این میگو پلو پیداست، مواد اصلی آن میگو و شوید هستند، اما موادی مانند تمر هندی و ادویه‌های جنوبی نیز باعث خاص شدن مزه‌ی این میگو پلو شده‌اند.
قلیه ماهی
یکی از لذیذترین، خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای جنوبی و دریایی ایران، قلیه ماهی است. یکی از جذابیت‌های این نوع غذای دریایی و جنوبی ایران، مزه‌ی ترش و تند آن است که باعث شده به غذای محبوب ایرانیان در شهرهای مختلف نیز تبدیل شود.
ماهی شکم پر
ماهی شکم پر، یکی دیگر از غذاهای دریایی محبوب در ایران است که در هر شهر آن را با مواد و ترکیبات مختلف درست می‌کنند. حتی نوع ماهی در این نوع غذای دریایی نیز ممکن است از شهری به شهری دیگر تغییر کند. اما یکی از متداول‌ترین نوع ماهی برای تهیه ماهی شکم پر، ماهی شکم قزل آلا است ولی ماهی سفید هم در شمال کشور محبوبیت زیادی دارد. دیگر ماده‌ی مهم در تهیه ماهی شکم پر، رب انار است که در مناطق جنوبی از تمر هندی برای طعم دادن به این غذای لذیذ استفاده می‌شود.
دوپیازه میگو
اگر به دنبال غذای تند و خوشمزه‌ی دیگری هستید که با غذاهای دریایی آماده می‌شود، شک نکنید که این غذا می‌تواند دوپیازه میگو باشد. دوپیازه میگو از دیگر غذاهای جنوب کشور است که با میگوی تازه و پیاز طبخ می‌شود.
خوراک خرچنگ
خوراک خرچنگ یکی از غذاهای دریایی بین‌المللی است که سرشار از فسفر و کلسیم است و برای بسیاری به خوراک محبوب دریایی تبدیل شده است. این خوراک دریایی نیز با انواع گونه‌های خرچنگ تهیه می‌شود و جالب است که در جنوب ایران نیز این غذا با گونه‌ای به نام لیان آماده می‌شود.
فیش اند چیپس
یکی از معروف‌ترین غذاهای دریایی در جهان، فیش اند چیپس است که به‌عنوان یکی از غذاهایی محلی انگلستان نیز به‌شمار می‌آید. در ایران نیز می‌توانید در برخی رستوران‌ها و منوی آنها، این غذای دریایی را پیدا کنید اما خود شما نیز می‌توانید آن را در خانه درست کنید و از مزه‌ی این غذایی دریایی لذت ببرید.
میگو سوخاری
میگو سوخاری نیز، در دسته بهترین غذاهای دریایی قرار می‌گیرد که دارای فواید بسیاری نیز برای بدن است. البته که باید در مصرف میگو، حد اعتدال را رعایت کنید چرا که این غذای دریایی دارای کلسترول بالایی است. میگو سوخاری را معمولا در مراسم‌ها و مهمانی‌ها به عنوان پیش غذا روی میز می‌بینیم و می‌تواند یک غذای سبک برای یک وعده‌ی هفته شما باشد. این غذای دریایی بسیار ترد و خوشمزه است و می‌توانید آن را با سبزیجات، نان یا پوره سیب زمینی درست کنید و بچه‌ها را جذب غذاهای دریایی کنید.
ماهی کبابی
ماهی کبابی یکی از بهترین روش‌های طبخ ماهی و البته روشی سالم و رژیمی است. ماهی کبابی را در ایران معمولا ماهی‌هایی مانند ماهی قزل آلا و ماهی شیر می‌پزند. حتی روشی خاص برای تهیه ماهی کبابی به صورت بندری وجود دارد که در آن، ماهی روی نمک کبابی می‌شود و نتیجه آن، غذایی بسیار لذیذ و سالم است.
پاستا با میگو
اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید، پاستای میگو می‌تواند به غذای محبوب شما تبدیل شود. این غذا خیلی سریع آماده می‌شود و ترکیب جدیدی نسبت به دیگر مدل‌های پاستا دارد. برای درست کردن پاستای میگو می‌توانید از خامه، پاستا، سبزی‌های معطر و همچنین میگوی تازه استفاده کنید و آن را با سیر و پیازچه نیز طعم‌دار کنید.
سوشی
سوشی یکی از معروف‌ترین غذاهای ژاپنی است که از ترکیب برنج خاص سوشی و ترکیب سبزیجات، ماهی و حتی میوه تهیه می‌شود. امروزه سوشی در ژاپن و دیگر کشورها، انواع مختلف دارد و حتی بسیاری آن را با ماهی و میگوی نیم‌پز و پخته‌شده نیز درست می‌کنند. اما، گوشت ماهی محبوب‌ترین ماده‌ی غذایی برای انواع گوناگون سوشی است.