شیر گاو برای کودک از چه زمانی قابل استفاده است؟ نوزادان تا رسیدن به سنی مشخص لازم است از شیر مادر تغذیه کنند. همراه با رشد کودک، امکان مصرف دیگر غذاها نیز برای او فراهم می‌شود. مصرف شیر گاو برای کودکان از ردۀ سنی مشخصی شروع می‌شود. شیر گاو برای کودک و سلامتی، رشد و نمو او عالیست. با این حال موارد احتیاط هم وجود دارند که باید به آن‌ها توجه داشت.
نکته‌ای که پزشکان اطفال و متخصصان تغذیه سعی در گوشزد کردن آن دارند این است که به کودکان زیر یک سال نباید شیر گاو داد. کودک زیر یک سال قادر به هضم شیر گاو نیست. شیر گاو به دلیل تراکم زیاد پروتئین و مواد معدنی، ماد‌ه‌ای دیرهضم برای کودکان خردسال است. از این رو لازم است در مصرف شیر گاو برای کودکان احتیاط کرد. اما بهترین زمان مصرف شیر برای کودکان چه زمانی است؟ اسنپ مارکت در این مقاله همراه شماست تا پاسخی کامل برای این سوال پیدا کند.
مضرات و خواص شیر گاو برای کودک
همانطور که در مقدمه عنوان شد، شیر گاو به راحتی شیر مادر قابل هضم نیست. نوزادان می‌توانند به راحتی شیر مادر یا شیر خشک را هضم کنند. اما غلظت بالایی که شیر گاو دارد باعث سخت‌تر شدن فرآیند هضم آن می‌شود. مهم‌ترین آسیبی که ممکن است توسط شیر گاو به نوزاد وارد شد، آسیب‌های کبد و کلیه هستند. همچنین که شیر گاو دارای مقادیر مناسبی از آهن، ویتامین سی و برخی دیگر از املاح نیست.
در صورتی که زمان شروع شیر گاو برای کودک به درستی انتخاب نشود، کودک خردسال در معرض ابتلا به کم‌خونی و فقر آهن قرار خواهد گرفت. شیر گاو می‌تواند منجر به بروز تحریک در دستگاه گوارش شود. این خاصیت از شیر گاو می‌تواند منجر به دفع خود به خودی آن از دستگاه گوارش کودک شود. همچنین که چربی‌های سالم در شیر گاو به اندازه‌ای نیستند که جسم کودک را سالم و بدون خدشه رشد دهد.
با رشد کودک تا سن یک سالگی، این امکان به وجود می‌آید که غذاهای دیگری را در کنار شیر مادر مصرف کند. قوی‌تر شدن کلیه‌ها و کبد کودک تا بعد از سن یک سالگی، کم‌کم زمان مناسب برای استفاده از شیر پاستوریزه را فراهم می‌کند. اما سؤال دیگری اینجا پیش می‌آید که بهتر است قبل از رسیدن به پاسخ سؤال اصلی به آن پرداخت. اینکه فواید استفاده از شیر گاو برای کودک چیست؟
فواید مصرف شیر گاو برای کودکان
هرچند که مصرف شیر گاو برای کودک از سن یک سالگی به بعد شروع می‌شود اما باید به نکتۀ مهمی توجه کرد. اینکه شیر گاو برای کودک یک ساله در صورتی مناسب است که همراه با شیر مادر باشد. به عبارت بهتر، شیر گاو برای کودک شیرخوار به عنوان یک غذای کمکی است. غذاهای کمکی به منظور تقویت کودک و رساندن مواد غذایی علاوه بر شیر مادر مصرف می‌شوند.
در صورتی که مادر به هر دلیل امکان شیردهی به کودک خردسال را ندارد لازم است از شیر خشک استفاده شود. جایگزین کردن شیر گاو به جای شیر مادر کار معقولانه‌ای نیست. هرچند که شیر گاو خواص بسیاری دارد. از جمله:
- شیر گاو دارای پروتئین زیادی است که می‌تواند باعث تقویت عضلات کودکان و رشد جسمانی آنان شود.
- مصرف شیر گاو برای کودک منجر به تثبیت فشار خون و بهبود سیستم گردش خون کودک می‌شود.
- شیر گاو حاوی لیپیدهایی است که در رشد و تقویت سلول‌های عصبی نقش مهمی دارند.
- مصرف شیر گاو برای کودکان به دلیل دارا بودن کلسیم باعث تقویت و سلامت استخوان‌ها می‌شود.
- شیر گاو دارای ریزمغذی‌های زیادی است که به حفظ و ارتقای سلامت عمومی کودک کمک می‌کند.
- شیر گاو به دلیل داشتن ویتامین دی به عنوان یکی از مکمل‌های جذب کلسیم در بدن عمل می‌کند.
ابتدا شیر گاو را با غذاهای دیگر ترکیب کنید
سن شش تا هشت ماهگی، زمانی است که کودک امکان خوردن برخی غذاهای جامد را پیدا می‌کند. در این سن، کودک همچنان از شیر مادر یا شیر خشک تغذیه می‌کند. اما اکنون توانایی خوردن برخی غذاهای ساده را نیز دارد. در این سن خوب است که غذاهایی نظیر فرنی، سوپ یا شیر برنج را برای کودکتان آماده کنید. انتخاب هوشمندانه‌ای است که مقداری شیر گاو را در تهیۀ این غذاها به کار بگیرید.
هنگامی که کودک به سن شش ماهگی رسید برنامه‌ای برای مصرف شیر گاو به شکل غذاهای خوراکی تهیه کنید. این اقدام نه تنها دستگاه گوارش کودک را قوی می‌کند بلکه مزایایی که پیش از این گفتیم را نیز فراهم خواهد کرد. می‌توانید از شیر گاو به منظور درست کردن شیرموز یا ترکیب آن با دیگر میوه‌ها نیز استفاده کنید.
شیر گاو را به غذای کودک اضافه کنید
گفتیم که شیر گاو برای کودک یک سال به بالا می‌تواند مفید واقع شود. برای رسیدن به فواید آن لازم است اصول مشخصی را دنبال کرد. مصرف شیر گاو برای کودکان می‌تواند به شکل دیگری نیز باشد. می‌توانید با ترکیب شیر مادر با شیر گاو، ترکیبی ایجاد کنید که موجبات عادت و تقویت کودک را ایجاد نماید. همچنین امکان ترکیب کردن شیر خشک با شیر گاو نیز وجود دارد. به مرور زمان و با رشد کودک می‌توانید نسبت آن‌ها را تغییر دهید. در ابتدا لازم است شیر مادر و شیر گاو را به نسبت‌های 3 به 1 ترکیب کرد؛ یعنی 3 سهم از شیر مادر و یک سهم از شیر گاو.
شیر گاو برای کودک را از مقادیر کم شروع کنید
آنطور که مشخص است هضم شیر گاو برای کودک، کار ساده‌ای نیست. بنابراین لازم است مصرف آن را در مقادیر اندک شروع کرد. همچنین که در ابتدا کودک تمایل زیادی به مصرف شیر گاو نخواهد داشت. از این رو لازم است شیر گاو را جرعه جرعه به او خوراند. اجازه دهید زبان و دهان کودک به طعم این نوع از شیر عادت کند. شیوۀ دیگری که به این منظور می‌توان دنبال کرد، خوراندن شیر گاو بدون هیچ چیز دیگری است. به این صورت که در تجربۀ اول کودک در نوشیدن شیر گاو، آن را با چیز دیگری مخلوط نکنید. این مورد واکنش کودک نسبت به آن را به شکلی واقعی‌تر نشان خواهد داد.
مقدار آن را کم کم افزایش دهید
وقتی کودکتان از اولین تجربۀ نوشیدن شیر گاو خالص عبور کرد می‌توانید مقدار آن را کم کم افزایش دهید. بعد از تجربۀ اول کودک لازم است دو تا سه روز صبر کنید. در این مدت نشانه‌ها و علائم را در کودک خود بررسی کنید. در صورتی که علائمی ناشی از حساسیت در کودک مشاهده نشد، اقدام به افزایش میزان شیر گاو در غذای کودک کنید. به این منظور می‌توانید مقدار شیر را در غذاهایی که تهیه می‌کنید افزایش دهید. همینطور می‌توانید شیر را به عنوان یکی از وعده‌های غذایی اصلی او نیز در نظر بگیرید. هرچند میزان آن بستگی به کودک خواهد داشت.
مقدار مصرف شیر را کنترل کنید
متخصصان کودکان توصیه کرده‌اند که در ابتدا بیش از 100 سی‌سی در روز به کودک خود شیر گاو ندهید. شیر گاو دارای کالری بیشتری است. چرا که مسلماً نوزاد گاو نیاز به کالری بیشتری برای رشد دارد. از این رو، مصرف زیاد شیر گاو در کودک منجر به بروز عوارضی خواهد شد. این مسئله می‌تواند خود را به شکل افزایش وزن در کودک، بروز بیماری‌های کبد و کلیه و نیز تحریکات روده نشان دهد. به ویژه اگر کودک شما نسبت به شیر گاو حساسیت داشته باشد. باید توجه داشته باشید که خوراندن شیر گاو به کودکی که به آن حساسیت دارد می‌تواند خطرناک باشد.
مراقبت حساسیت کودک به شیر گاو باشید
شیر گاو در کودکان زیر یک سال می‌تواند مضر باشد. تا پیش از رسیدن کودک به این سن، شیر گاو را مطابق با آنچه توضیح دادیم به او بدهید. تحریکاتی که تا قبل از سن یک سالگی و به واسطۀ مصرف شیر گاو برای کودک بروز می‌دهند، موجبات بیماری‌های مختلف در آینده خواهند بود. خوشبختانه علائم مشخصی وجود دارند که می‌توانند والدین را از حساسیت کودک به شیر گاو آگاه کند. علائمی که برخی از آن‌ها را در ادامه می‌خوانیم. در صورتی که هر یک از علائم زیر را در کودک مشاهده کردید، فوراً او را به پزشک برسانید.
- کهیر پوستی
- تهوع و استفراغ
- درد و گرفتگی شکم
- اسهال
- تورم در صورت
- ضعف و بی‌حالی
- خارش
- مشکلات تنفسی
- آبریزش بینی
- سرفه
- خشکی سینه
میزان مصرف شیر گاو برای کودکان
همانطور که پیش از این گفتیم، در ابتدا شیر گاو را بیش از 100 سی‌سی به کودک خود ندهید. با رسیدن کودک به سن یک سالگی می‌توانید چیزی حدود 250 سی‌سی شیر به او بدهید. این میزان شیر کافی است تا کلسیم و ویتامین دی مورد نیاز کودکتان فراهم شود. همچنین از این سن می‌توانید دیگر فرآورده‌های شیری را نیز به کودک بدهید.
از سن دو سالگی به بعد خواهید توانست میزان شیر مصرفی روزانه را به چیزی حدود نیم لیتر افزایش دهید. بهتر است در این سن نیز شیر گاو را به همراه دیگر فرآورده‌ها در نظر بگیرید. در نهایت شیر گاو را بیشتر از 4 فنجان در روز به کودک ندهید. رعایت نکردن این نکته ممکن است باعث بروز سوء تغذیه در کودک شود. چرا که شیر گاو قادر به ایجاد حس سیری زیادی است. این ویژگی می‌تواند منجر به کاهش اشتهای کودک نسبت به دیگر غذاها شود.
جمع بندی
شیر گاو که به منظور تغذیۀ کودک استفاده می‌شود باید دارای شرایط زیر باشد:
- پاستوریزه
- استریلیزه
- تقویت شده
- پرچرب
نکتۀ مهم دیگر این است که از شیر پرچرب گاو استفاده کنید. کودکان خردسال برای رشد و نمو نیاز به چربی دارند. شیرهای بدون چربی یا کم‌چرب، مقادیر اندکی چربی دارند. این میزان چربی قادر به تامین نیازهای بدن کودک نیست. همچنین که غلظت بالای پروتئین، پتاسیم، سدیم و کلرید آن نیز می‌تواند باعث بروز آسیب به کلیۀ کودک شود. بنابراین لازم است به کودکان خود شیر پرچرب بدهید. همچنین نکات زیر را نیز حتماً در نظر داشته باشید:
دمت گرم لوتی شیر ننت حلالتون