در روزهای گرم تابستانی چه چیزی بیشتر از یک نوشیدنی خوش طعم، خنک و خوشمزه می‌تواند حال افراد را بهتر کند؟ نوشیدنی‌های مختلفی وجود دارند که می‌توان به راحتی آن‌ها را تهیه کرد و در روزهای گرم سال نوشید. اما شاید بسیاری افراد به تزیین و زیبایی این نوشیدنی‌ها مخصوصاً در زمان مهمانی‌ها توجه نمی‌کنند.
آشنایی با طرز تهیه یخ های طعم دار مختلف مانند یخ‌های میوه ای می‌تواند علاوه بر افزایش میزان جذابیت ظاهری، در طعم نوشیدنی‌ها نیز تأثیر بگذارد. پس این مطلب از بلاگ اسنپ مارکت را با ما تا انتها همراه باشید تا با طرز تهیه یخ های طعم دار متفاوت آشنا شوید و به راحتی آن‌ها را درست کنید.
طرز تهیه یخ های طعم دار
یخ‌های طعم دار را می‌توان در طعم‌های مختلفی درست کرد. روش و طرز تهیه این یخ‌ها تا حدی شبیه به یکدیگر است اما مواد تشکیل دهنده آن‌ها با یکدیگر تفاوت‌هایی دارند. در ادامه طرز تهیه یخ های طعم دار را با هم مرور خواهیم کرد.
1- یخ زعفران و بهار نارنج
اولین طرز تهیه یخ های طعم دار، به یخ زعفران و بهار نارنج اختصاص دارد. زعفران و بهار نارنج با توجه به مزه و خواص خوبی که دارند، می‌توانند علاوه بر ایجاد خنکی و زیبایی نوشیدنی، باعث شوند تا افراد به راحتی از خواص آن‌ها نیز بهره مند شوند. برای درست کردن این یخ طعم دار به موارد زیر نیاز دارید.
| زعفران دم کرده | 3 قاشق غذا خوری |
| عرق بهار نارنج | 3 قاشق غذا خوری |
| گل محمدی برای تزیین | به میزان لازم |
| قالب یخ | به میزان لازم |
طرز تهیه یخ زعفران و بهار نارنج
روش درست کردن این نوع یخ طعم دار بسیار ساده است. تنها کافی است که زعفران دم کرده و عرق بهار نارنج را درون قالب یخ بریزید. پس از آن گل محمدی را روی آن قرار دهید و قالب یخ را درون فریزر قرار دهید تا یخ طعم دار شما آماده شود. از این یخ می‌توانید در نوشیدنی‌های متفاوت به راحتی استفاده کنید.
2- یخ تخم شربتی و لیمو
یخ تخم شربتی و لیمو یکی دیگر از یخ‌های طعم دار جذاب و مناسب برای فصل تابستان است. تخم شربتی و لیمو با توجه به خواصی که دارند، می‌توانند در برطرف کردن تشنگی نقشی بسیار مؤثر داشته باشند. برای تهیه این نوع یخ طعم دار، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت.
| تخم شربتی | 3 قاشق غذا خوری |
| لیمو ترش | 2 عدد |
| گلاب | 2 قاشق غذا خوری |
| گل محمدی برای تزیین | به میزان دلخواه |
| قالب یخ | به میزان لازم |
طرز تهیه یخ های طعم دار تخم شربتی و لیموترش
باید بدانید که برای درست کردن این یخ طعم دار، ابتدا باید تخم شربتی‌ها را آماده کنید. برای این کار نیاز است که تخم شربتی را با آب سرد خیس کنید و بگذارید تا حالتی ژله ای به خود بگیرند. پس از این که تخم شربتی شما آماده شد، آن‌ها را داخل قالب بریزید. در گام بعدی باید گلاب و آب لیموترش را به قالب اضافه کنید و سپس با گل محمدی به شکل دلخواه تزیین کنید و آن را داخل فریزر قرار دهید تا آماده شود.
3- یخ شربت خاکشیر
یکی دیگر از یخ‌های طعم دار که می‌توانید آن را به راحتی درست کنید و در تابستان استفاده کنید، یخ شربت خاکشیر است. درست کردن این یخ ساده است و می‌توانید به راحتی شربت خاکشیر خود را بدون ایجاد تغییر در طعم آن خنک کنید. برای درست کردن این یخ به مواد زیر نیاز دارید. توجه داشته باشید که با توجه به این که اشخاص مختلف شربت خاکشیر را با میزان خاکشیر و شکر متفاوت درست می‌کنند، در این بخش میزان مشخصی برای آن اعلام نکرده ایم. همچنین اضافه کردن لیمو ترش یا آب لیمو نیز موردی سلیقه ای است و در صورت عدم تمایل، می‌توانید آن را به یخ طعم دار خود اضافه نکنید.
| خاکشیر | به میزان لازم |
| شکر | به میزان لازم |
| لیمو ترش | به میزان لازم |
طرز یخ خاکشیر
طرز تهیه این یخ بسیار ساده و آسان است. کافی است که شما یک شربت خاکشیر خوشمزه و مناسب با ذائقه خود درست کنید. سپس بخشی از آن را داخل قالب یخ بریزید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. اکنون این یخ‌ها را در شربت خاکشیر خود برای افزایش میزان خنکی آن به راحتی استفاده کنید.
4- یخ میوه ای
یکی از جذاب ترین انواع یخ‌های طعم دار، یخ‌های میوه ای است. افراد مختلفی یخ‌های میوه ای را با استفاده از میوه‌های متنوعی درست می‌کنند. در ادامه به یک طرز تهیه یخ های طعم دار میوه ای اشاره خواهیم کرد. برای درست کردن این نوع یخ میوه ای، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
| توت فرنگی | 3 عدد متوسط |
| پرتقال | نصف یک عدد متوسط |
| لیمو ترش | یک عدد |
| برگ نعناع | به میزان دلخواه |
| آب سرد | یک لیوان |
| قالب یخ | به میزان دلخواه |
طرز تهیه یخ میوه ای
برای این که بتوانید یخ میوه ای درست کنید، لازم است که ابتدا میوه‌های خود را به خوبی بشویید و خرد کنید. پس از آن میوه‌ها را در قالب ریخته و روی آن‌ها برگ نعنای تازه قرار دهید و روی آن‌ها را با آب سرد پر کنید. اکنون تنها نیاز است که آن‌ها را درون فریزر قرار دهید تا یخ بزنند. یخ میوه ای شما آماده است. همانطور که اشاره کردیم، برای درست کردن یخ میوه ای، می‌توانید از میوه‌های متفاوت دیگری با توجه به سلیقه خود استفاده کنید.
ایده تزیین یخ با میوه و گل
تزیین یخ با میوه و گل باعث افزایش جذابیت ظاهری آن‌ها خواهد شد. همانطور که در دو طرز تهیه اول این مطلب اشاره کردیم، تزیین یخ با گل محمدی را باید یکی از تزیین‌های جذاب دانست. این کار بسیار ساده است و تنها لازم است که گل محمدی یا برگ‌های آن را به شکل دلخواه روی قالب قرار دهید و سپس آن را درون فریزر قرار دهید. همچنین می‌توانید برای تزیین یخ از گل‌های زیبا و گلبرگ‌های آن‌ها نیز استفاده کنید.
روش دیگری که می‌توان برای تزیین یخ و همچنین اضافه کردن طعم‌های جذاب به نوشیدنی از آن استفاده کرد، تزیین یخ با میوه است. برای این کار می‌توانید از میوه‌های متفاوتی مانند لیموترش، توت فرنگی، تمشک، بلوبری و چندین میوه جذاب، خوشمزه و متنوع دیگر استفاده کنید.
نکات طرز تهیه یخ های طعم دار
برای تهیه مواد لازم برای درست کردن یخ‌های میوه ای و طعم دار، می‌توانید از سوپر اپلیکیشن اسنپ مارکت استفاده کنید. تنها لازم است که این اپلیکیشن را نصب کنید، مواد لازم خود را سفارش دهید و آن‌ها را در اسرع وقت جلوی در منزل تحویل بگیرید. در زمان تهیه یخ‌های طعم دار متفاوت، توجه به برخی نکات می‌تواند باعث شود تا کار خود را به شکلی جذاب تر و مناسب تر انجام دهید. این نکات عبارتند از:
- می‌توانید یخ‌های طعم دار و میوه ای را با استفاده از میوه‌های خوشبو و خوش طعم مانند لیموترش، خیار و بسیاری میوه‌های دیگر درست کنید.
- استفاده از گیاهان خوشبو مانند نعناع سبب می‌شود که یخ‌های شما عطر و طعم بهتری به نوشیدنی‌ها بدهد.
- درست کردن یخ‌های طعم دار، فرایندی پیچیده و وقت گیر نیست اما توجه داشته باشید که تا زمان یخ زدن کامل محتویات قالب، اجازه دهید آن‌ها در فریزر باقی بمانند.