تهیه انواع سالاد برای مهمونی باعث جذابیت بیشتر سفره‌های غذا می‌شود. همچنین مهمان‌ها می‌توانند با استفاده از انواع سالاد، یک وعده غذایی خوشمزه را تجربه کنند. به‌همین دلیل در این مقاله از اسنپ مارکت طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی را مورد بررسی قرار می‌دهیم تا شما هم با آموزش و تهیه آن‌ها یک سفره بی‌نظیر برای مهمان‌های خود تدارک ببینید. پس با ما همراه شوید.
انواع سالاد با مرغ
استفاده از مرغ در انواع سالاد برای مهمونی، تنوع بسیار زیادی را در اختیار شما قرار می‌دهد. علاوه‌بر آن، ترکیب مرغ و سبزیجات یک طعم بی‌نظیر را به‌وجود می‌آورد. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی با مرغ را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ مخصوص
- سینه مرغ ۱ عدد
- کاهو ۳۰۰ گرم
- گوجه فرنگی ۱ عدد
- خیار 2 عدد کوچک
- کلم قرمز 3 برگ
- فلفل دلمه‌ای رنگی 1 عدد
- پیاز قرمز ۱ عدد
- روغن زیتون،نمک، پودر سیر، آویشن، فلفل قرمز و فلفل سیاه به‌میزان لازم
مواد لازم برای تهیه سس
- ماست ۳ قاشق غذاخوری
- نمک فلفل سیاه و آویشن به‌میزان لازم
این میزان مواد اولیه برای تهیه سالاد چهار نفره مناسب است و مدت‌زمان لازم برای تهیه آن ۴۰ دقیقه خواهد بود.
طرز تهیه سالاد مرغ مخصوص
- مرحله اول در تهیه انواع سالاد برای مهمونی که با مرغ درست می‌شوند این است که باید ابتدا مرغ را بپزید. طرز تهیه سالاد مرغ مخصوص به این صورت است که ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه به‌صورت آب‌پز آماده کنید.
- در مرحله بعد خیارها را بشویید و پوست آن‌ها را کامل جدا کنید. بهتر است خیارها را به‌صورت حلقه‌ای خرد کنید.
- در ادامه بعد از شستن گوجه فرنگی، آن را به‌صورت ورقه‌ای خرد کنید.
- در این مرحله نوبت به شستن کاهوها می‌رسد. بعد از شستن اجازه دهید به‌خوبی آب اضافی آن‌ها خارج شود. سپس بعد از شستن کلم‌های قرمز، هر دو را به‌صورت نواری خرد کنید.توجه داشته باشید که لازم است نوارهای خردشده کاهو به‌اندازه متوسط باشند.
- مرغ پخته‌شده را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید و به کمک مقدار کمی روغن در ماهیتابه تفت دهید. بعد از این که رنگ آن‌ها طلایی شد، پودر سیر، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن و نمک را اضافه کنید.
- بعد از تفت‌دادن مرغ به همراه ادویه‌ها، اجازه دهید مرغ به‌خوبی سرد شود. سپس مرغ را داخل ظرفی که درون آن سبزیجات را خرد کرده‌اید، بریزید.مواد موجود در ظرف را مخلوط کنید تا مواد یکدست و ترکیب شوند.
- مرحله آخر در تهیه انواع سالاد برای مهمونی، آماده‌کردن سس آن است. به همین منظور مقدار گفته‌شده از ماست را در یک ظرف کوچک بریزید و سپس آویشن، فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کنید.
- به‌خوبی مخلوط کنید تا مواد یکدست شود. سس آماده‌شده را روی مواد سالاد اضافه کنید. سالاد شما آماده است؛ نوش جان!
مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و ذرت
اگر به دنبال یک سالاد جدید و شیک هستید تا به کمک آن میز زیبایی را برای مهمان‌های خود تدارک ببینید، بدون شک سالاد مرغ انتخاب بسیار مناسبی خواهد بود. این مقدار مواد اولیه برای تهیه سالاد چهار نفره مناسب است و مدت‌زمان لازم برای تهیه آن ۴۰ دقیقه خواهد بود.
- سینه مرغ 1 عدد کامل
- هویج ۲ عدد متوسط
- کنسرو ذرت 1 لیوان
- کاهو ۱ عدد کوچک
- ماست 1 لیوان
- سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
- آب لیموترش ۱ قاشق غذاخوری
- خیارشور ۴ عدد متوسط
- روغن زیتون،نمک، پودر سیر، آویشن، فلفل قرمز، فلفل سیاه و پاپریکا به‌میزان لازم
طرز تهیه سالاد مرغ و ذرت
- همان‌طور که در قسمت قبل هم گفتیم، در انواع سالاد برای مهمونی که با مرغ تهیه می‌شوند لازم است ابتدا مرغ‌ها را آماده کنید. برای این‌کار لازم است سینه مرغ را به‌صورت نگینی یا نواری خرد کنید و به همراه 2 قاشق غذاخوری روغن در ماهیتابه تفت دهید.
- بعد از سرخ‌شدن مرغ‌ها مقداری آویشن، پودر سیر، فلفل سیاه و نمک به آن اضافه کنید و هم بزنید تا به‌خوبی طعم بگیرند. در این بین هویج را بشویید و به کمک رنده به حالت رشته‌ای در بیاورید.
- هویج خردشده را داخل یک کاسه مناسب بریزید و سپس کاهوهای خردشده را هم به آن اضافه کنید.همچنین در این مرحله لازم است ذرت‌ها را هم به مخلوط خود اضافه کنید و به‌خوبی هم بزنید تا مواد داخل ظرف یکدست شوند.
- جهت تهیه سس سالاد مرغ، سس مایونز را به همراه آب لیمو و ماست داخل یک کاسه مناسب با یکدیگر ترکیب کنید تا یکدست شوند. سپس خیارشور را که رنده کرده‌اید بعد از گرفتن آب آن، به مواد سس اضافه کنید.
- در پایان سس آماده‌شده را به همراه ادویه‌های مورد علاقه خود به سالاد اضافه کنید و به‌خوبی هم بزنید تا مواد داخل ظرف یکدست شوند.برای به‌دست‌آوردن نتیجه‌ای بهتر توصیه می‌کنیم سالاد آماده‌شده را به مدت یک ساعت در یخچال نگهدارید تا مواد به خورد آن بروند.
فوت و فن تهیه انواع سالاد برای مهمونی
- بهتر است برای تهیه سس سالاد از انواع ماست‌های چکیده و غلیظ استفاده کنید تاسالاد شما حالت آبکی به خود نگیرد.
- برای داشتن عطر و طعم بهتر می‌توانید از کره به عنوان جایگزین روغن در تفت‌دادن مرغ‌ها استفاده کنید.
- استفاده از انواع برگ بو باعث جلوگیری از ایجاد بوی زهم در مرغ می‌شود.
در این مقاله از اسنپ مارکت طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی با استفاده از مرغ را به شما آموزش دادیم. شما از چه سالادهایی برای مهمانی‌های خود استفاده می‌کنید؟ مواد اولیه آن را با ما و سایر کاربران سایت به اشتراک بگذارید.