کیک تولد همیشه جزء جذاب ترین بخش‌های یک جشن تولد بوده است. علاوه بر طعم کیک، ظاهر کیک نیز اهمیت بسیاری دارد. یکی از مواردی که درباره درست کردن کیک ساده و کیک تولد وجود دارد آن است که افراد فکر می‌کنند طرز تهیه کیک‌های قنادی کار پیچیده‌ای است. در صورتی که تنها با داشتن فر و حتی بعضاً بدون فر می‌توان کیک‌های جذابی تهیه کرد. در این مطلب از اسنپ مارکت قصد داریم به طرز تهیه انواع کیک تولد و کیک ساده بپردازیم. اگر شما نیز به انواع کیک و تزیین آنها علاقه‌مند هستید، تا انتهای این مطلب همراه باشید.
طرز تهیه کیک تولد
کیک‌های تولد معمولاً با ظاهر جذابشان در ذهن افراد ثبت می‌شوند. داخل این کیک‌ها همگی شباهت بسیاری به هم دارند. برای درست کردن کیک تولد پیش از هر چیز باید یک کیک اسفنجی ساده تهیه کرد. سپس آن را به هر حالتی که تمایل داشتید تغییر دهید. روی این کیک‌ها را می‌توان با انواع خامه‌های رنگی، شکلات و مواد دیگر تزئین کرد. شما با استفاده از خامه و شکلات می‌توانید یک کیک را به شکل‌های مختلف تزیین کنید. در ادامه طرز تهیه کیک ساده را شرح خواهیم داد.
کیک ساده
کیک ساده اولین قدم برای درست کردن یک کیک تولد جذاب است. در ادامه مواد اولیه برای درست کردن کیک ساده به تعداد 5 نفر آورده شده است. اگر قصد درست کردن این کیک برای افراد بیشتر یا کمتری دارید، مقدار مواد اولیه را همین نسبت تغییر دهید.
مواد اصلی کیک ساده
- آرد سفید قنادی 3 لیوان
- بیکینک پودر 2 قاشق مربا خوری
- تخم مرغ 3 عدد
- وانیل 1.4 قاشق چای خوری
- شکر 1 لیوان
- روغن مایع 1 لیوان
- شیر 1 لیوان
طرز تهیه کیک ساده
قبل از آن که به سراغ آماده سازی مواد اولیه کیک ساده بروید
- فراموش نکنید که فر را روشن کرده و روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.
- برای درست کردن کیک ساده در مرحله اول آرد و بیکینگ پودر و یک مقدار ناچیز نمک را در یک ظرف شیشه‌ای مورد نظر با الک سه بار صاف کرده و سپس تخم مرغ‌ها درون یک ظرف مناسب بشکنید.
- در نظر داشته باشد که وانیل را در هنگام شکستن تخم مرغ‌ها به زرده تخم مرغ اضافه کرده و سپس هم بزنید.
- در ادامه تخم مرغ و شکر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به حالت کرم رنگ در بیاید.
- در مرحله بعدی شیر و روغن را به مواد افزوده و با لیسک در یک جهت هم بزنید.
- سپس باید قالب یا ظرف مورد نظر خود را با روغن یا کره چرب کرده و بعد درون ظرف مقداری آرد بپاشید.
- در این مرحله توجه داشته باشید که آرد به صورت منظم در همه جای ظرف پاشیده شود تا زیر کیک شما خشک یا سوخته نشود.
- در آخر، مواد کیک را در درون قالب ریخته و در درون فر که اکنون داغ شده، قرار دهید.
- پس از گذشت 40 دقیقه کیک شما آماده است.
طرز تهیه انواع کیک تولد
همانطور که در ابتدا اشاره شد کیک تولد یکی از ارکان اساسی جشن تولد است و همیشه یکی از دغدغه‌های افراد پیش از برگزاری مهمانی، انتخاب و تهیه کیک است. بنابراین اهمیت زیادی دارد که این کیک مورد پسند همه باشد و علاوه بر طعم خوب، ظاهر جذابی نیز داشته باشد. شما می‌توانید کیک تولد را خودتان در منزل تهیه کنید و همه تزئینات آن را نیز خودتان انجام دهید.
به طور کلی طرز تهیه کیک تولد را می‌توان این‌گونه توصیف کرد که ابتدا باید یک کیک ساده تهیه کنید و سپس آن را برش بزنید. بین برش‌ها را با خامه و گردو پر کنید. پس از اینکه چند بار این کار را انجام دادید، نوبت به تزئینات روی کیک می‌رسد. برای تزیین روی کیک می‌توان بسیار خلاقانه رفتار کرد و در نهایت ظاهری هیجان انگیز برای کیک خلق کرد.
پیش از هر چیز باید مدل و تزیین کیک را انتخاب کنید. برخی از لوازم قنادی هستند که فقط برای تزیین کیک استفاده می‌شوند. شما نیز می‌توانید آنها را تهیه کرده تا حرفه‌ای تر کیک تولد را تهیه کنید. معمولاً برای روی کیک از انواع خامه‌های رنگی و شکلات استفاده می‌شود. همچنین می‌توانید روی آن را انواع خوراکی‌های جذاب مانند شکلات‌های تکه‌ای، پودر قند یا پودر کاکائو تزیین کنید.
جمع بندی
همانطور که خواندید کیک‌های تولد را می‌توان به شکل‌های خلاقانه و متنوعی تزئین کرد. اما پیش از هر چیز باید بتوانید یک کیک ساده خوشمزه تهیه کنید تا تزیینات را روی آن انجام دهید. شما می‌توانید همه مواد اولیه لازم برای درست کردن کیک را از فروشگاه‌های اسنپ مارکت تهیه کرده و در زمان کوتاه در منزل تحویل بگیرید.