اسموتی ماست و توت فرنگی همان نوشیدنی حیرت‌انگیزی‌ست که سال‌ها انتظارش را می‌کشیدید. می‌پرسید چرا؟ چون هم خوشمزه است و هم رژیمی! شاید پیش خودتان فکر کنید چنین چیزی ممکن نیست و چیزی که خوشمزه باشد اما چاق نکند فقط در افسانه‌ها وجود دارد. بله اسموتی ماست و توت فرنگی یک نوشیدنی افسانه‌ای‌ست. اگر هنوز هم افسانه‌ای‌بودن آن را قبول ندارید، بگذارید یک داستان کوتاه برایتان تعریف کنیم.
ماده اصلی این اسموتی توت‌فرنگی‌ست. در افسانه‌ای قدیمی آمده است که توت‌فرنگی‌ها درواقع سفید بوده‌اند؛ کشاورزها برای آن‌ها آهنگ عاشقانه پخش کردند، توت فرنگی‌ها آهنگ را شنیدند، خجالت کشیدند و به رنگ سرخ درآمدند! حال شما بگویید؛ یک نوشیدنی که خوشمزه باشد، چاق نکند و در آن از توت‌فرنگی خجالتی و عاشق استفاده شده باشد، افسانه‌ای نیست؟
بگذارید یک تصویر ذهنی از مزه اسموتی ماست و توت فرنگی به شما بدهیم. تصور کنید می‌توانید موقعیت‌های مختلف را مزه کنید، در این صورت اسموتی ماست و توت فرنگی مزه یک پنجشنبه تابستانی گرم را می‌دهد که زیر باد خنک کولر نشسته‌اید و همراه با دوستانتان برد تیم فوتبال مورد علاقه خود را تماشا می‌کنید.
اگر مشتاق یادگیری این نوشیدنی افسانه‌ای و دل‌چسب هستید، در بخش بعدی این مقاله با طرز تهیه اسموتی ماست و توت فرنگی ما را همراهی کنید.
مواد لازم جهت طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و ماست (۲ نفره)
- ۲ پیمانه توت‌فرنگی تازه
- ۱ پیمانه ماست ساده
- ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری عسل
- ۴/۱ پیمانه شیر بادام (اختیاری)
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و ماست
- توت‌فرنگی‌ها را که از شب قبل در فریزر گذاشته‌اید تا یخ بزنند، دربیاورید.
- در این مرحله توت فرنگی منجمد، ماست و عسل را درون مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید. صبر کنید تا یک‌دست و کرمی شوند.
- در صورت تمایل شیر بادام را به ترکیب اضافه کنید. با افزودن شیر بادام، اسموتی شما رقیق‌تر می‌شود.
آماده‌سازی مواد اسموتی کمتر از ۵ دقیقه زمان می‌برد و تهیه اسموتی توت فرنگی و ماست ۵ دقیقه زمان شما را می‌گیرد. در کل در کمتر از ۱۰ دقیقه اسموتی ماست و توت فرنگی شما آماده است تا گوارای وجودتان شود.
طرز تهیه اسموتی ماست و توت فرنگی با یک روش متفاوت
در این روش در طرز تهیه اسموتی ماست و توت فرنگی علاوه‌بر توت فرنگی و ماست، به پودر شیر سویا، آب‌پرتقال و بلوبری یخ‌زده نیاز دارید. کلیه مواد نام‌برده‌شده را در هم‌زن بریزید و با هم مخلوط کنید تا کاملا یک‌دست شوند. این اسموتی هم مانند قبلی بسیار خوشمزه است و طعمی متفاوت را برای شما به ارمغان می‌آورد.
اسموتی توت فرنگی و ماست با شکر
اگر رژیمی‌بودن اسموتی ماست و توت فرنگی برای شما اهمیت چندانی ندارد، یا از آن دسته افرادی هستید که هرچه می‌خورند چاق نمی‌شوند (تیپ بدنی اکتومورف)، می‌توانید در طرز تهیه اسموتی ماست و توت فرنگی، ۳ قاشق غذاخوری شکر را جایگزین عسل کنید. همچنین می‌توانید به‌جای ماست ساده از ماست خامه‌ای استفاده کنید.
اسموتی توت فرنگی و موز
برای تهیه این اسموتی هم مانند طرز تهیه اسموتی ماست و توت فرنگی عمل کنید؛ با این تفاوت که موز هم به مواد اضافه می‌شود. توت‌فرنگی‌ها و موزهای یخ‌زده را درون مخلوط‌کن بریزید. ماست و شیر را به آن‌ها اضافه کنید و همه مواد را با هم میکس کنید.
اسموتی توت فرنگی با بستنی
برای درست‌کردن اسموتی توت فرنگی با بستنی ابتدا توت‌فرنگی‌های یخ‌زده را با بستنی وانیلی و عسل میکس کنید، سپس برای رقیق‌ترشدن این ترکیب کمی شیر به آن اضافه کنید. شما بنا بر سلیقه خود می‌توانید همراه با توت‌فرنگی، موز یخ‌زده هم به مواد اضافه کنید. البته این ترکیب به دلیل وجود بستنی، دیگر مانند اسموتی ماست و توت فرنگی رژیمی نیست.
اسموتی سیب و توت فرنگی
طرز تهیه این اسموتی هم بسیار شبیه به طرز تهیه اسموتی ماست و توت فرنگی‌ست. برای درست‌کردن این اسموتی، سیب‌های پوست‌گرفته‌شده را به قطعات کوچک تبدیل کنید، آن‌ها را با ۲ قاشق آب سرد در مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید. سپس توت‌فرنگی‌ها را به ترکیب اضافه کنید و کمی که مخلوط شدند، عسل و ماست را هم به مواد بیفزایید و مخلوط کنید.
خواص توت فرنگی
در همه نوشیدنی‌های این مقاله، ازجمله اسموتی ماست و توت‌فرنگی، از میوه توت فرنگی استفاده می‌شود. پس خوب است در اینجا به‌طور مختصر با خواص توت فرنگی آشنا شوید.
توت فرنگی کالری کم و فیبر بالایی دارد، بیماری‌های قلبی را کاهش و سلامت استخوان‌ها را افزایش می‌دهد. همچنین خاصیت ضد پیری دارد و در بازسازی و احیای سلول‌های پوستی و جوان‌ماندن پوست موثر است. به همین دلیل در بسیاری از ماسک‌های زیبایی که برای پوست ساخته شده‌اند از توت‌فرنگی استفاده شده است.
همان‌طور که می‌بینید این توتِ ازفرنگ‌آمده علاوه‌بر طعم و بویی خوش، فواید زیادی هم دارد. در واقع آن‌چه خوبان همه دارند، این عاشق خجالتی یک‌جا دارد.
رازهایی مهم برای خوش‌مزه‌ترشدن اسموتی ماست و توت فرنگی
- برای آن‌که اسموتی ماست و توت فرنگی شما طعم بهتری داشته باشد حتما از توت‌فرنگی تازه استفاده کنید.
- میزان عسلی که استفاده می‌کنید دست خودتان است و به ذائقه شما بستگی دارد. اگر ترجیح می‌دهید اسموتی توت فرنگی و ماست شما شیرین‌تر باشد، عسل بیشتری اضافه کنید.
- معمولا یک اسموتی خوب غلیظ و منسجم است.
- شما می‌توانید از میوه یخ‌زده استفاده نکنید اما میوه یخ‌زده اسموتی بهتری تحویل شما می‌دهد.
- برای تزئین اسموتی ماست و توت فرنگی می‌توانید از توت‌فرنگی و موز برش‌داده‌شده استفاده کنید.