ممکن است در دوران کودکی خود طرز تهیه هات داگ سیاتل را یاد گرفته اید و این غذای خوشمزه را به همراه خانواده در اطراف یک استخر یا پارک نوش جان کرده باشید. اما وقتی در بزرگسالی دوباره یک هات داگ سیاتل را گاز می‌زنید، خاطرات نوستالژیک در ذهن شما فوران خواهند کرد! هات داگ به سبک سیاتل یک فست فود آمریکایی است که به طور سنتی در چرخ دستی‌های خیابانی شهر سیاتل و در اواخر شب فروخته می‌شود.
هات داگ سیاتل در اصل یک ترکیب خوشمزه از هات داگ و نان باگت شیرین است. این هات داگ را می‌توان به راحتی در خانه و برای جمعیت زیادی از افراد برای برپایی ضیافتی در وعده شام یا پیک نیک در فضای باز درست کرد. در این بررسی به شما طرز تهیه هات داگ سیاتل را آموزش می‌دهیم. همچنین برای تهیه مواد غذایی مورد نیاز خود به وبسایت یا اپلیکیشن اسنپ مارکت سر بزنید تا از تنوع گسترده محصولات و تخفیفات شگفت انگیز بهره مند شوید.
طرز تهیه هات داگ سیاتل
هات داگ ها را وسط شکافته و سرخ کرده و سپس با پنیر خامه ای و پیاز یا پیازچه سرخ شده نوش جان کنید. سوسیس لهستانی اغلب به جای هات داگ های معمولی استفاده می‌شود اما به دلیل آنکه در ایران چنین سوسیسی موجود نیست، سوسیس معمولی مناسب خواهد بود. سبزیجاتی مانند کلم ترش و کلم را برای این غذا در نظر بگیرید و چاشنی‌هایی مانند خردل و سس باربیکیو را ظروف جداگانه برای طعم و مزه سرو کنید. در ادامه طرز تهیه هات داگ سیاتل را آموزش می‌دهیم.
- زمان آماده سازی: 10 دقیقه
- زمان پخت: 15 دقیقه
- کل زمان تهیه: 25 دقیقه
- کالری: 528
- مناسب برای 4 نفر
مواد لازم برای تهیه هات داگ سیاتل
- 4 عدد هات داگ یا سوسیس
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 2 عدد پیاز متوسط، پوست کنده و نازک خرد شده
- 1 قاشق چایخوری نمک
- 4 عدد نان هات داگ شیرین
- یک بسته کوچک پنیر خامه ای
- 1 عدد هالاپینو، نازک برش خورده
- سس سریراچا
- سس خردل قهوه ای
- کلم و کلم ترش (اختیاری)
دستور پخت هات داگ سیاتل به شرح زیر است:
- هر هات داگ یا سوسیس را به صورت طولی برش دهید و دو قسمت را کنار هم نگه دارید.
- یک ماهیتابه را روی حرارت زیاد گرم کنید. روغن، پیاز و نمک را در تابه بریزید و به مدت دو تا سه دقیقه یا تا زمانی که کمی نرم و قهوه ای شود تفت دهید یا گریل کنید. این کار را حتماً روی حرارت زیاد انجام دهید تا پیازها طلایی شوند.
- پیازها را از ماهیتابه خارج کرده و هات داگ یا سوسیس را اضافه کنید. برای حدود دو دقیقه هر طرف سوسیس‌ها را سرخ کنید. سپس سوسیس‌ها بیرون بیاورید و روی آنها را بپوشانید تا هنگام سرو گرم بمانند.
- نان‌ها را وارد ماهیتابه کنید تا به حالت تست درآیند و کمی قهوه ای شود.
- سوسیس‌ها به نان‌ها اضافه کنید و کنارش پیازها را قرار دهید. پنیر خامه ای نرم شده را داخل ساندویچ به اندازه دلخواه بریزید. از کلم‌ها و انواع سس بسته به ترجیحات خود استفاده کنید.
فواید تهیه هات داگ سیاتل
هات داگ‌ها در رژیم کتو لحاظ می‌شوند و به میلیون‌ها نفر در کاهش وزن کمک می‌کنند. برخی می‌گویند هات داگ به دلیل نیترات و ترکیبات فرآوری شده در سوسیس‌ها ناسالم هستند. اما باید توجه کنید که نیترات‌ها در کرفس، اسفناج یا چغندر بیشتر از هات داگ هستند. همچنین، اعتقاد بر این است که نیترات‌ها برای قلب مفید خواهند بود.
اگر می‌خواهید از مزایای هات داگ بهره مند شوید، باید سوسیس مرغوب با درصد بالای گوشت را تهیه کنید. همچنین سس‌ها را به صورت خانگی با حداقل چربی و مواد مضر آماده کنید. از همه مهم تر، سوسیس‌ها بهتر است با روغن زیتون سرخ شوند. اگر بتوانید همه عوامل مضر را در طرز هات داگ سیاتل نادیده بگیرید، غذایی مقوی خواهید داشت.
از نظر علمی ثابت شده است که برخی از غذاها ما را خوشحال می‌کنند و بسیاری از آنها پایه و اساس خاطرات و دوستی‌های ما را ایجاد کرده اند. هات داگ سیاتل یکی از این نوع غذاهاست که خاطرات ما را شکل می‌دهند. این هات داگ به ویژه در یک رویدادهای فضای باز، جشنواره‌های موسیقی یا تماشای فیلم در سینما به شدت محبوب است.
هات داگ سیاتل از ترکیب گوشت و ادویه‌جات مختلف تهیه می‌شود. این ترکیب طعم ساندویچ را بی‌نهایت عالی و خوشمزه می‌کند. شما می‌توانید هات داگ را به عنوان یک وعده غذایی در ناهار یا شام میل کنید یا آن را به عنوان یک میان وعده در کنار سیب زمینی سرخ کرده و در یک بعد ظهر تابستانی نوش جان بفرمایید. در هر صورت، هات داگ سیاتل در عرض نهایت 30 دقیقه آماده می‌شود.
کلام آخر
ترکیب سوسیس‌ها و ادویه‌جات همیشه یک غذای خوشمزه را می‌سازد. این موضوع در طرز تهیه هات داگ سیاتل نیز صادق است. سس خردل، سس قرمز ترشی، گوجه فرنگی و پیاز به تنهایی می‌توانند به ساندویچ شما طعم جادویی ببخشند. پس در اولین فرصت این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید. بدیهی است که هات داگ سیاتل می‌تواند غذای اصلی برای جشن‌ها به خصوص جشن تولد باشد. اکثر مردم عاشق مهمانی هستند و دوست دارند یک غذای سبک و راحت نوش جان کنند. پس با درست کردن هات داگ سیاتل از یک خاطره انگیز نهایت لذت را ببرید. همچنین برای تهیه مواد غذایی مورد نیاز خود به وبسایت یا اپلیکیشن اسنپ مارکت سر بزنید تا از تنوع گسترده محصولات و تخفیفات شگفت انگیز بهره مند شوید.