اگر به دنبال تجربه یک طعم جدید هستید، یادگرفتن طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی می‌تواند همان چیزی باشد که دنبالش می‌گردید. درست‌کردن این غذا با خودش حال‌وهوای جنوب و غذاهای دریایی خاصش را مهمان خانه شما می‌کند.
در این مقاله، بلاگ اسنپ مارکت دستور پخت سوته میگو با پوره سیب زمینی را به شما آموزش می‌دهد و شما را با آسان‌ترین روش پخت این غذا و نکاتی برای بهترشدن آن آشنا می‌کند. اگر وسوسه شده‌اید که طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی را یاد بگیرید، ادامه این مقاله را از دست ندهید.
آشنایی با طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی
اگر به دنبال یک غذای دریایی خاص جنوبی می‌گردید که زود آماده شود و طعم لذیذی داشته باشد، یادگرفتن دستور پخت سوته میگو با پوره سیب زمینی را به شما توصیه می‌کنیم. برای تهیه این غذا برای چهار نفر، ابتدا فقط کافی‌ست مواد لازم را آماده کنید.
مواد لازم برای خوراک میگو
- 300 گرم میگو
- 300 گرم قارچ
- 1 عدد عصاره گوشت یا مرغ
- 1 دسته جعفری خردشده
- 100 گرم کره
- 2 قاشق سوپ‌خوری آرد گندم
- 2 عدد سیب‌زمینی
- 50 گرم خامه
- 1 پیمانه شیر
- نمک و فلفل به‌میزان مناسب
طرز تهیه خوراک میگو
برای یادگرفتن دستور پخت سوته میگو با پوره سیب زمینی، فقط 30 دقیقه برای تهیه مواد اولیه و 30 دقیقه برای پخت غذا زمان لازم دارید.
- برای شروع یادگیری طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز و بعد از گرفتن پوست آن‌ها، در ظرفی لهشان کنید.
- در مرحله بعد، شیر را داخل پوره سیب‌زمینی بریزید. ظرف را روی حرارت بگذارید و با ریختن کره داخل آن، مواد را خوب مخلوط کنید. ده دقیقه به مواد زمان دهید تا به‌خوبی بپزد.
- در نهایت خامه، نمک و فلفل را داخل پوره بریزید و هم بزنید. شعله گاز را کم کنید و بگذارید پوره گرم بماند.
- در این قسمت از طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی، باید میگوها را آماده کنید. تابه را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید روغن داخل آن گرم شود. بعد از آن، میگوها را داخل تابه بریزید و خوب تفت دهید.
- پنج دقیقه میگو را تفت دهید. سپس قارچ‌ها را ورقه‌ای خرد کنید و همراه میگوها تفت دهید. سپس عصاره گوشت یا مرغ را هم به مواد اضافه کنید.
- در این مرحله، یک لیوان آب را به‌آرامی داخل مواد تابه بریزید. مواد را به‌خوبی هم بزنید تا مایه کرم‌رنگی داخل تابه باقی بماند.
- جعفری خردشده و نمک و فلفل را به تابه اضافه کنید. دو یا سه دقیقه دیگر اجازه دهید مواد روی حرارت باشد و سپس گاز را خاموش کنید.
- در مرحله پایانی از دستور پخت سوته میگو با پوره سیب زمینی، فقط کافی‌ست غذا را در ظرفی سرو و به همراه پوره سیب‌زمینی در کنار آن نوش جان کنید.
طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی و سیر
اگر می‌خواهید در دستور پخت سوته میگو با پوره سیب زمینی کمی تنوع ایجاد کنید، می‌توانید با اضافه‌کردن سیر، به آن طعم جدیدی دهید. برای تهیه این غذا به این مواد غذایی نیاز دارید.
مواد اولیه سوته میگو
- 3 عدد سیب‌زمینی
- 1 فنجان خامه غلیظ
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق چای‌خوری سیر
- نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- 300 گرم میگوی پوست‌کنده
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ½ فنجان سبزیجات مخلوط (ریحان، ترخون، پونه کوهی)
- ½ قاشق چای‌خوری موسیر
مراحل تهیه سوته میگو
طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی بسیار ساده است؛ فقط کافی‌ست بعد از تهیه مواد اولیه 30 دقیقه زمان بگذارید و مراحل زیر را موبه‌مو انجام دهید تا در نهایت یک طعم جدید را خلق کنید.
- در مرحله اول از طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی، سیب‌زمینی‌ها را پوست بگیرید، مکعبی کنید و در آب‌نمک بجوشانید تا نرم شوند.
- خامه و کره را در یک قابلمه متوسط بریزید تا کمی گرم شوند.
- سیب‌زمینی‌ها را به کاسه هم‌زن اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید تا یک‌دست شوند.
- خامه و کره گرم را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید و دو دقیقه هم بزنید.
- سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و حدود یک دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. پوره سیب‌زمینی شما آماده است؛ حالا وقت درست‌کردن میگوهاست.
- در این قسمت از دستور پخت سوته میگو با پوره سیب زمینی، فر را روشن کنید تا گرم شود. سپس میگوها را با روغن، سبزی، سیر، موسیر، نمک و فلفل در کاسه‌ای بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید.
- زمانی که فر گرم شد، میگوها را داخل سینی فر بچینید و به مدت 3 تا 4 دقیقه گریل کنید. وقتی که هر دو طرف میگو طلایی شد، غذای شما برای سرو آماده است.
نکاتی برای تهیه سوته میگو
- در دستور پخت سوته میگو با پوره سیب زمینی می‌توانید از سیب‌زمینی سرخ‌کرده به‌جای پوره سیب‌زمینی استفاده کنید.
- به‌جای عصاره مرغ یا گوشت می‌توانید از یک لیوان آب مرغ یا گوشت استفاده کنید.
- در طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی می‌توانید برای خوش‌طعم‌ترشدن میگوها، آن‌ها را از قبل مزه‌دار کنید.
اگر بعد از خواندن این مقاله، هوس امتحان‌کردن دستور پخت سوته میگو با پوره سیب زمینی جنوبی امانتان را بریده است، می‌توانید سریع دست‌به‌کار شوید و با سفارش مواد اولیه این غذا از اسنپ مارکت، تازه‌ترین مواد غذایی را در کوتاه‌ترین زمان ممکن تحویل بگیرید و سریع این غذا را تهیه کنید. اگر شما از روش دیگری در طرز تهیه سوته میگو با پوره سیب زمینی استفاده می‌‌کنید، می‌توانید در کامنت‌ها آن را با بقیه کاربران به اشتراک بگذارید.