سالاد ماکارونی و پاستا یکی از غذاهای محبوب است که ایرانی‌ها نیز علاقه بسیاری به آن دارند. اصالت پاستا به کشور ایتالیا برمی‌گردد. اما در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد و دستور پخت‌های متفاوتی نیز برای آن وجود دارد. در این مطلب از اسنپ مارکت قصد داریم به انواع پاستا، سالاد ماکارونی و سالاد پاستا بپردازیم. اگر شما نیز به این غذای جذاب علاقه دارید تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
طرز پخت سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی یک غذای حاضری محسوب می‌شود. خیلی اوقات این سالاد را برای مجالس و جشن‌های تولد به عنوان پیش غذا درست می‌کنند. سالاد ماکارونی بین افراد با گروه‌های سنی مختلف طرفداران خاص خود را دارد. به همین دلیل همیشه می‌تواند جزء بهترین انتخاب‌ها به حساب آید. در ادامه این مطلب به طرز تهیه سالاد ماکارونی می‌پردازیم. اگر شما نیز قصد دارید این سالاد خوشمزه را برای اولین بار در خانه تهیه کنید، با ما تا آخر این آموزش همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی
- ماکارونی
- ذرت
- خیارشور
- نخود فرنگی
- فلفل دلمه‌ای (اختیاری)
- هویج
- ذرت پخته شده
- ژامبون
- لیمو ترش
- روغن مایع
- سس مایونز
- ادویه‌های لازم (نمک، فلفل، آویشن)
مراحل درست کردن سالاد ماکارونی
همانطور که اشاره شد سالاد ماکارونی جزء آن غذاهایی به حساب می‌آید که می‌توانید در زمان کوتاه آن را تهیه و سرو کنید. این غذا نیاز به گرم شدن نیز ندارد و باید آن را به صورت سرد سرو کرد. برای درست کردن این سالاد پیچیدگی خاصی ندارد و می‌توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
- برای درست کردن سالاد ماکارونی یا همان سالاد پاستا ابتدا باید قابلمه‌ای را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به دمای جوش برسد.
- سپس به آن نمک و روغن و در ادامه ماکارونی‌ها را اضافه کنید. حال اجازه دهید پاستاها به خوبی پخته شوند.
- در همین زمان می‌توانید هویج، ژامبون، فلفل دلمه‌ای و خیار شور را به شکل نگینی خرد کرده و کنار بگذارید.
- در مرحله بعدی نوبت به آماده سازی سس سالاد پاستا می‌رسد. برای این کار سس مایونز را درون ظرف مناسبی ریخته و به آن لیمو ترش تازه، فلفل و نمک بیفزایید. سپس به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
- حال ماکارونی را آبکش کرده و اجازه دهید آب آن به خوبی خارج شود.
- در آخر نیز می‌توانید سس و موادی که آماده سازی آن را کمی پیشتر انجام دادید را به ماکارونی‌ها اضافه کنید و هم بزنید.
- سالاد پاستا را درون یخچال قرار دهید تا خنک شود. پس از سرد شدن سالاد ماکارونی آماده سرو است.
- برای تزئین سالاد ماکارونی می‌توانید از گوجه گیلاسی و سبزیجات استفاده کنید.
این سالاد را می‌توانید همراه با غذاهای دیگر در مهمانی‌های خود سرو کنید. این سالاد همیشه جزء پرطرفدارترین غذاهای مهمانی محسوب شده و زودتر از باقی غذاها تمام می‌شود.
انواع پاستا به همراه سس‌های هیجان انگیز
پاستا انواع مختلفی دارد. البته پاستا را می‌توان از دو جهت دسته بندی کرد. دسته اول از نظر ظاهر تقسیم بندی می‌شود. ماکارونی‌های فرمی و ماکارونی رشته‌ای زیر گروه این تقسیم بندی می‌شوند. توجه داشته باشید که برای درست کردن سالاد پاستا، باید از ماکارونی فرمی استفاده کنید. نوع دیگری از دسته بندی مربوط به زمانی می‌شود که پاستا پخته شده است. شما می‌توانید از سس‌های مختلفی برای پاستا استفاده کنید. استفاده از سس‌های متفاوت باعث می‌شود نام و مزه غذا به کلی تغییر کند.
در ادامه به معرفی معروف ترین و البته پرطرفدارترین انواع پاستا می‌پردازیم.
پاستای آلفردو
پاستای آلفردو یکی از محبوب ترین انواع پاستاست. سس آلفردو با قارچ، خامه، شیر و انواع ادویه تهیه می‌شود. برخی افراد در پاستای آلفردو سینه مرغ گریل شده نیز استفاده می‌کنند. این پاستا امروزه در ایران نیز طرفداران زیادی دارد و در منوی اکثر کافه و رستوران‌ها دیده می‌شود.
پاستای پستو
پاستای پستو با سس پستو درست می‌شود. سس پستو نیز از مخلوط کردن روغن زیتون، گردو و ریحان تازه تهیه می‌شود. این پاستای سبز رنگ یک غذای مقوی و خوشمزه برای افراد گیاهخوار است. البته در صورت تمایل می‌توانید در این پاستا نیز از مرغ استفاده کنید. روی این پاستا معمولاً با پنیر پارمسان رنده شده و گوجه گیلاسی تزئین می‌شود.
پاستا بلونز
پاستای بلونز یکی دیگر از پاستاهای محبوب است که شباهت زیادی به ماکارونی ایرانی‌ها دارد. سس بلونز با گوجه فرنگی، رب گوجه و گوشت چرخ کرده درست می‌شود. برای این پاستا نیز بهتر است از ماکارونی فرمی استفاده کنید. این پاستا نیز طعم خوبی دارد و به دلیل داشتن گوشت چرخ کرده به ذائقه ایرانی‌ها نزدیک تر است.
جمع بندی
همانطور که خواندید طرز تهیه سالاد پاستا یا همان سالاد ماکارونی بسیار ساده است و برای درست کردن آن نیز به زمان کمی نیاز دارید. در صورت تمایل نیز می‌توانید مواد اولیه مورد نیاز برای درست کردن پاستا و سالاد ماکارونی را از فروشگاه‌های اسنپ مارکت تهیه و در زمان کوتاه در منزل تحویل بگیرید.