گاهی اوقات بهترین دستورالعمل‌ها ساده‌ترین هستند. دستور تهیه سالاد پیازچه و مرغ هم از آن دسته است که ساده‌ترین روش و خوشمزه‌ترین طعم را دارد. در طرز تهیه سالاد پیازچه و مرغ فقط از چند ماده غذایی استفاده می‌شود؛ اما طعم آن واقعا دل‌انگیز است.
این سالاد برای ناهار سبک سر کار یا پیک‌نیک عالی‌ست و روش آسانی دارد. یک بار این سالاد را درست کنید تا ببینید به‌سرعت همه عاشق آن خواهند شد. برای خواندن دستور تهیه سالاد پیازچه و مرغ تا انتها با مجله اسنپ مارکت همراه شوید.
مواد مورد نیاز (برای 3 نفر)
- ¼ لیوان کرفس ریزخردشده
- ¼ لیوان پیازچه ریزخردشده
- ½ لیوان ماست کم‌چرب
- 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه و خردشده
- 2 عدد سینه مرغ پخته‌شده
- نمک و فلفل به‌میزان لازم
- آبلیموی تازه برای سرو
دستور تهیه سالاد پیازچه و مرغ با ماست
- در یک کاسه مخصوص سالاد بزرگ کرفس، پیازچه، ماست و ریحان را با هم مخلوط کنید.
- مرغ پخته‌شده را داخل کاسه بریزید.
- نمک و فلفل روی مواد بپاشید. مزه سالاد با نمک، فلفل و آبلیمو لذیذ می‌شود و شما باید به‌میزانی که دوست دارید آن‌ها را اضافه کنید.
سالاد پیازچه و مرغ کلاسیک
این دستور تهیه سالاد پیازچه و مرغ به روش کلاسیک یکی از محبوب‌ترین سالادهاست که فقط به تعدادی مواد اولیه ساده مثل مرغ، کرفس و مایونز نیاز دارد.
مواد لازم در طرز تهیه سالاد پیازچه و مرغ
- 2 عدد سینه مرغ بزرگ
- 2 عدد ساقه کرفس خردشده
- ½ لیوان سس مایونز
- 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
- ¼ لیوان پیازچه خردشده
- ½ قاشق چای‌خوری نمک
- ½ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه
با این مقدار از مواد اولیه برای 4 نفر می‌توانید سالاد درست کنید که 260 کالری دارد. زمان آماده‌سازی مواد اولیه 15 دقیقه، زمان پخت مرغ 30 دقیقه و جمعا 45 دقیقه برای تهیه سالاد زمان نیاز دارید.
دستور تهیه
- در مرحله اول باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار ابتدا یک پیاز را با زردچوبه، نمک و فلفل سرخ کنید و به آن مرغ را بیفزایید تا کمی با پیاز و ادویه تفت بخورد.
- بعد از این‌که هر دو طرف مرغ کمی با پیاز سرخ شد آب را به آن اضافه کنید و اجازه دهید 30 دقیقه روی حرارت کم آب‌پز شود.
- بعد از این‌که مرغ کاملا پخت، اجازه دهید کمی خنک شود و آن را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. مرغ پخته‌شده را خرد یا با دست ریش‌ریش کنید.
- کرفس، سس مایونز، آبلیمو، پیازچه، نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید. به‌آرامی مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند.
- برای گرفتن مزه‌ای بهتر، روی آن را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا حداقل 1 تا 2 ساعت خنک شود.
سالاد مرغ و پیازچه و شوید
- برای این دستور تهیه سالاد مرغ و پیازچه، به‌جای کرفس از شوید باید استفاده کنید. ابتدا سینه مرغ را آب‌پز کنید.
- بعد از این‌که خنک شد، آن را ریزریز کنید.
- سپس در یک ظرف مخصوص سالاد بزرگ مرغ را با شوید، پیازچه، سس مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید. برای گرفتن طعم بهتر، کمی آبلیمو هم به آن اضافه کنید.
- در مرحله آخر سالاد را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
طرز تهیه سالاد پیازچه و مرغ کتو
اگر از رژیم غذایی کتو پیروی می‌کنید، این دستور تهیه سالاد پیازچه و مرغ برای شما مناسب است و روش ساده‌ای دارد.
مواد مورد نیاز در طرز تهیه سالاد پیازچه و مرغ
- 4 عدد بیکن خردشده
- 2 لیوان مرغ پخته‌شده
- ¼ لیوان سس مایونز
- 2 ساقه کرفس خردشده
- 2 عدد پیازچه خردشده
- نمک و فلفل به‌مقدار لازم
با این مقدار از موادی که گفته شد می‌توانید برای 4 نفر سالاد درست کنید که جمعا اگر مرغ را از قبل پخته باشید 10 دقیقه زمان می‌برد. کالری این سالاد 366 کیلو کالری است.
مراحل درست کردن
- در یک تابه، بیکن را روی حرارت متوسط سرخ کنید تا ترد شود. آن را از تابه بیرون بیاورید و روی دستمال آشپرخانه قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
- همه مواد را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
- برای چاشنی به‌میزان لازم و طبق ذائقه خود عمل کنید. با یک قاشق همه مواد را به‌خوبی مخلوط کنید و تا زمان سرو در یخچال بگذارید.
نکات تکمیلی در دستور تهیه سالاد پیازچه و مرغ
- همیشه اجازه دهید مرغ به دمای اتاق برسد؛ یا قبل از اضافه‌کردن مرغ به مواد دیگر، آن را در یخچال بگذارید تا خنک شود.
- اضافه‌کردن آبلیمو کاملا اختیاری‌ست و اگر دوست ندارید می‌تواندی آن را اضافه نکنید.
- سالاد مرغ و پیازچه کلاسیک را همراه با انگور تازه هم می‌توانید سرو کنید.
- برای گرفتن طعم بهتر، کمی مواد آجیلی مثل خلال بادام هم می‌توانید روی سالاد بریزید.
- اگر در رژیم خاصی هستید به‌جای سس مایونز از ماست یونانی هم می‌توانید استفاده کنید.
به همین سادگی و سرعت دستور تهیه سالاد پیازچه و مرغ به اتمام رسید. امیدواریم از این طرز تهیه لذت کافی را برده باشید. اکنون شما به ما بگویید که برای تهیه سالاد با مرغ، از چه موادی استفاده می‌کنید؟ آیا تاحالا از پیازچه استفاده کرده‌اید؟ برای بهبود مطالب همیشه می‌توانید با اسنپ مارکت در قسمت نظرات در ارتباط باشید.