بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده برای کسانی که به‌تازگی تحت این عمل قرار گرفته‌اند، به‌شدت حائز اهمیت است. رعایت‌کردن رژیم مناسب بعد از این عمل می‌تواند تضمین‌کننده نتیجه‌ای باشد که منتظر آن هستید. در این قسمت از بلاگ اسنپ مارکت با رژیم هفته به هفته بعد از عمل اسلیو معده آشنا می‌شوید.
رژیم غذایی که باید هم قبل و هم بعد از جراحی رعایت کنید، بسیار خاص است و در جهت کمک به بهبودی و جلوگیری از عوارض است. با گذشت زمان، رژیم غذایی به شما در دستیابی به عادات غذایی سالم کمک می‌کند؛ بنابراین می‌توانید به کاهش وزن ادامه دهید و در نهایت وزن سالمی را برای مادام‌العمر حفظ کنید.
در ادامه اگر کنجکاو هستید که در مورد غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده و یافتن بهترین رژیم غذایی بعد از این عمل بیشتر بدانید، خواندن این مقاله می‌تواند در مسیری که در ابتدای آن هستید، چراغی روشن کند.
اهمیت رعایت رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده چقدر است؟
اگر قصد انجام جراحی اسلیو معده را دارید، احتمالا مشتاقانه منتظر بدن جدید خود هستید. شما باید به دنبال بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده بگردید. آماده‌شدن برای زندگی پس از این جراحی، هیجان‌انگیز و در عین حال چالش‌برانگیز خواهد بود.
در فرایند پیداکردن بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده، اولین قدم رعایت دستورالعمل‌های غذایی توصیه‌شده پس از این عمل بسیار مهم است. این دستورالعمل‌ها با هدف محدودکردن میزان کالری مصرفی و در عین حال ارائه وعده‌های غذایی متعادل که به جلوگیری از کمبود مواد مغذی و حفظ بافت عضلانی کمک می‌کند، طراحی شده‌اند.
بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده با مایعات شروع و با واردکردن غذاهای جامد به رژیم غذایی، کامل می‌شود. رژیم هفته به هفته بعد از عمل اسلیو معده به شما کمک می‌کند تا از عوارض بالقوه سلامتی از جمله اسهال، حالت تهوع، استفراغ، یبوست و نشت غذا در معده جلوگیری کنید. در ادامه برای این‌که بتوانید بهترین رژیم را انتخاب کنید، با یک رژیم هفته به هفته بعد از عمل اسلیو معده آشنا می‌شوید تا بتواند در مسیر رسیدن به وزن دلخواه کمکتان کند.
رژیم غذایی روز اول بعد از عمل اسلیو
بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده، بلافاصله پس از جراحی با یک رژیم غذایی مایع شفاف شروع می‌شود. ممکن است پس از ترخیص از بیمارستان به‌تدریج مایعات غلیظ‌تری به رژیم غذایی شما اضافه شود. شما مایعات شفافی مانند آبمیوه و آب گوشت را به‌عنوان اولین وعده غذایی خود پس از جراحی دریافت خواهید کرد. به‌تدریج تا آن‌جایی که می‌توانید تحمل کنید میزان نوشیدنی خود را در هر وعده غذایی افزایش دهید.
رژیم غذایی روز دوم تا انتهای هفته اول بعد از جراحی
برنامه غذایی در هفته اول پس از عمل، همان رژیم مایع شفافی‌ست که در روزهای منتهی به جراحی دنبال کرده‌اید. رعایت این رژیم به جلوگیری از انسداد روده، نشت معده، اسهال، یبوست و کم‌آبی کمک می‌کند. توجه به نکات زیر می‌تواند به داشتن بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده در هفته اول به شما کمک می‌کند
- مطمئن شوید که مقدار زیادی مایعات شفاف می‌نوشید تا بدنتان دچار بی‌آبی نشود.
- نوشیدنی حاوی شکر زیاد ننوشید.
- مصرف کافئین می‌تواند باعث رفلاکس معده و کم‌آبی بدن شود و به همین خاطر از مصرف آن باید خودداری کرد.
- مصرف نوشیدنی‌های گازدار به دلیل ایجاد گاز و نفخ در هفته اول پس از عمل توصیه نمی‌شود.
رژیم غذایی هفته دوم بعد از اسلیو معده
رژیم هفته به هفته بعد از عمل اسلیو معده، در هفته دوم با یک رژیم غذایی کامل به همراه مایعات دنبال می‌شود. مواد غذایی که در این هفته می‌توانید استفاده کنید شامل این موارد است.
- نوشیدنی‌های بدون شکر
- نوشیدنی‌های صبحانه فوری
- شیک‌های درست‌شده با پودر پروتئین
- سوپ رقیق خامه‌ای بدون گوشت تکه‌ای
- پودینگ بدون قند و چربی
- ماست یخ‌زده بدون قند، بستنی و شربت
- ماست یونانی ساده بدون چربی
- آبمیوه بدون پالپ، رقیق‌شده با آب
- غلات رقیق‌شده و داغ مانند گندم یا بلغور جو دوسر
احساس افزایش اشتها در این مرحله در فرایند رعایت بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده، کاملا طبیعی‌ست. این اتفاق نمی‌تواند دلیلی برای خوردن غذای جامد باشد. در این مرحله بدن شما هنوز نمی‌تواند مواد جامد را هضم کند و خوردن غذای جامد می‌تواند باعث استفراغ شود. مصرف مایعات و پرهیز از قند و چربی در رژیم هفته به هفته بعد از عمل اسلیو معده، می‌تواند شما را برای رفتن به مرحله بعد آماده کند.
رژیم هفته سوم بعد از عمل
در طول هفته سوم، بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده می‌تواند اضافه‌کردن غذاهای نرم و پوره‌شده به وعده‌های غذایی باشد. مطمئن شوید که غذاها را به‌آرامی می‌خورید و کامل می‌جوید. مصرف هر غذای کم‌چرب و بدون قندی را که می‌توانید پوره کنید -از جمله منابع پروتئینی بدون چربی و سبزیجات غیر فیبری که مصرفشان در این هفته قابل قبول است- در برنامه رژیمی‌تان قرار دهید. در هفته سوم می‌توانید غذاهای زیر را مصرف کنید.
- ماهی سفید پخته و پوره‌شده
- تخم مرغ آب‌پزشده نرم
- سوپ
- میوه‌های کنسروشده در آبمیوه
- موز یا انبه رسیده
- حمص
- آووکادوی پوره یا له‌شده
- ماست یونانی ساده
در این مدت از مصرف غذاهای جامد و همچنین کافئین خودداری کنید. همچنین بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده در هفته چهارم، بر مصرف غذاهای بدون چاشنی یا با چاشنی ملایم تاکید می‌کند.
رژیم غذایی هفته چهارم بعد از عمل اسلیو معده چگونه است؟
در هفته چهارم بعد از عمل می‌توانید شروع به اضافه‌کردن غذاهای جامد به رژیم غذایی خود کنید. بعد از یک ماه که از عمل جراحی شما می‌گذرد وقت آن است که معده‌تان را به چالش بکشید. غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده در این هفته شامل لبنیات پرچرب و همچنین غذاهای سخت‌هضم مانند استیک، سبزیجات فیبری و آجیل است.
سایر غذاهایی که باید از آن‌ها اجتناب کنید عبارت‌اند از ماکارونی، سیب‌زمینی سفید و سایر گزینه‌های پرکربوهیدرات. بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده که در این هفته می‌توانند به برنامه غذایی شما اضافه شوند عبارت‌اند از:
- مرغ و ماهی خوب پخته‌شده
- سبزیجات خوب پخته‌شده
- سیب‌زمینی‌های شیرین
- پنیر کم‌چرب
- میوه
- غلات کم‌قند
رژیم غذایی هفته پنجم به بعد عمل اسلیو
اکنون که می‌توانید با خیال راحت غذای جامد بخورید، زمان آن رسیده است که برنامه غذایی جدید خود را در درازمدت اعمال کنید. بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده بر مصرف پروتئین بدون چربی و سبزیجات تاکید می‌کند.
بهتر است هر بار یک نوع غذا را به رژیمتان اضافه کنید تا بتوانید واکنش بدنتان را تحت کنترل درآورید. بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده به شما توصیه می‌کند که غذاهای خود را عاقلانه و غنی از مواد مغذی انتخاب کنید و از مصرف غذاهای با کالری بالا بپرهیزید.
نکات مهم در رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده
بعد از پی‌بردن به اهمیت رژیم غذایی مناسب و سازگار با شرایط حساس شما و بررسی هفتگی محتویات آن، موضوع مهمی که باید بدانید، نکاتی هستند که بعد از انجام این عمل همیشه باید آویزه گوشتان کنید. نکاتی که در ریکاوری شما بعد از جراحی به کمکتان می‌آید، می‌تواند شامل مراحل زیر باشد.
- در ابتدا غذاها را به‌صورت پوره‌شده بخورید.
- یاد بگیرید که تفاوت بین گرسنگی (فیزیکی) و اشتها (ذهنی/عاطفی) را تشخیص دهید.
- پرخوری نکنید. معده شما به‌مرور زمان کشیده و اندازه آن ثابت می‌شود.
- آهسته غذا بخورید.
- از مصرف غذاهایی با محتویات غیر مغذی خودداری کنید.
- از مصرف چربی‌های ترانس و غذاهای سرخ‌شده، فراوری‌شده و فست‌فود اجتناب کنید.
- با پزشک خود در مورد ویتامین‌ها و مکمل‌های چاقی صحبت کنید تا از نحوه و زمان مصرف آن‌ها آگاه شوید.
- در طول روز زمانی را به ورزش‌کردن اختصاص دهید.
لیست غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیوم معده
برای داشتن بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده، باید غذاهایی را که مصرف آن‌ها ممنوع است به شما گوشزد کنیم. پس از این‌که از بیمارستان به خانه رفتید، به شما دستور داده می‌شود که پس از انجام عمل جراحی رژیم غذایی خود را دنبال کنید. این می‌تواند کاملا متفاوت از رژیم غذایی قبل از جراحی باشد.
بعد از انجام این عمل نباید به‌اشتباه فکر کرد که مصرف هر غذایی به هر مقداری آزاد است. لیست غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده در زیر آمده است تا بتوانید راحت‌تر در مورد چیدن برنامه غذایی‌تان تصمیم بگیرید.
1. غذاهایی با کالری بیهوده
از آن جایی که معده شما بعد از جراحی چاقی تقریبا به‌اندازه یک تخمک است، باید با انتخاب رژیم غذایی عاقلانه، تغذیه روزانه کافی داشته باشید. اولین گروه از غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده غذاهایی هستند که ارزش غذایی کمی دارند یا اصلا ارزش غذایی ندارند. این غذاها می‌توانند شامل شیرینی، چیپس، چوب‌شور، کیک برنجی، ذرت بوداده و غیره باشد.
غذاهای مملو از شکر یا سرخ‌شده می‌توانند منجر به وضعیتی شوند که در آن غذاها پس از خوردن به‌سرعت در روده بزرگ ریخته می‌شوند. سندرم دامپینگ باعث ضعف، عرق سرد، حالت تهوع، استفراغ و اسهال می‌شود.
2. الکل
برای داشتن بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده، باید مصرف مشروبات الکلی را تحت هر شرایطی کنار بگذارید و نوشیدن حتی یک قطره از آن را برای خود ممنوع کنید. مانند هر مایع دیگری، نوشیدنی‌های الکلی فضای باارزشی را در معده شما اشغال می‌کنند.
در حالی که باید در طول رژیم بعد از جراحی به سراغ غذاهای مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی بروید و این فضا را به آن‌ها اختصاص دهید. علاوه‌بر این، جذب الکل پس از جراحی به‌طور چشمگیری افزایش می‌یابد که می‌تواند منجر به مسمومیت شود.
3. غذاهای خشک
از آن جایی که در حین خوردن غذا نمی‌توانید مایعات بنوشید، یکی از غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده، مصرف غذاهای خشک است. تنها می‌توانید براساس دستورالعمل داده‌شده، در ابتدای مرحله آخر رژیم خود پس از جراحی چاقی، محتاطانه به‌سراغ خوردن این غذاها بروید.
قطعات بسیار کوچک این غذاها را امتحان کنید تا ببینید آیا می‌توانید آن‌ها را به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی جدید خود تحمل کنید یا خیر. اگرنه ناامید نشوید. با بهبودی بیشتر بدن، ممکن است بتوانید بعدا از این غذاها استفاده کنید.
4. نان، برنج و پاستا
به دلیل ماهیت نشاسته‌ای نان، برنج و ماکارونی، مصرف آن‌ها پس از جراحی می‌تواند باعث درست‌شدن خمیر در گلوی شما شود که بلعیدن آن بدون مایع سخت است. به همین دلیل نان، برنج و پاستا در لیست غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده قرار می‌گیرند.
5. میوه‌ها و سبزیجات فیبری
رژیم هفته به هفته بعد از عمل اسلیو معده شامل مصرف مقدار زیادی میوه و سبزیجات مغذی به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه است؛ اما توصیه می‌شود از مصرف سبزیجات سخت‌هضم و فیبری اجتناب کنید. کرفس، ذرت، کلم بروکلی، کلم و مارچوبه غذاهایی هستند که قطعا در روزهای اولیه باید از آن‌ها اجتناب کنید. گرچه با گذشت زمان، احتمالا می‌توانید این غذاها را تحمل کنید.
6. غذاهای پرچرب
خوردن غذاهای چرب بعد از جراحی ممکن است باعث تهوع شود؛ از همین رو احتمال دارد نتواند در ثابت‌ماندن وزن شما موثر باشد. بهتر است بیکن، سوسیس، کره، شیر کامل و پنیرهای سفت را از رژیم هفته به هفته بعد از عمل اسلیو معده حذف و به‌جای آن، مواد غذایی کم‌چرب را جایگزین کنید.
7. نوشیدنی‌های حاوی قند و کافئین بالا
نوشیدنی‌های حاوی قند مصنوعی جزو غذاهای ممنوع بعد از عمل اسلیو معده هستند. مصرف نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه و برخی آب‌میوه‌ها در حالی که رژیم دارید، می‌تواند منجر به سندرم دامپینگ شود. در عوض، آب، قهوه بدون کافئین و چای را انتخاب کنید.
8. گوشت‌های سفت
یکی از عاداتی که در رژیم غذایی بعد از عمل شما باید گنجانده شود، این است که غذای خود را به‌خوبی بجوید. هر چه بیشتر بجوید، قورت‌دادن و هضم غذایتان آسان‌تر می‌شود. مصرف گوشت بدون چربی، بخشی ضروری از برنامه غذایی شماست؛ زیرا دریافت پروتئین کافی بسیار اهمیت دارد. انتخاب مرغ چرخ‌کرده یا بوقلمون، مرغ پخته یا ماهی می‌تواند بهترین گزینه در رژیم شما باشد.
آن‌چه که در نهایت باید بدانید
در نهایت باید بدانید که داشتن آرامش و پا پس نکشیدن از ادامه راه می‌تواند اصلی‌ترین گزینه در به‌موفقیت‌رسیدن این جراحی باشد. این موضوع را باید آویزه گوشتان کنید که برخلاف جشن آمردادگان که جاودانگی طبیعت را جشن می‌گیرد، شما فرسنگ‌ها با جاودانگی فاصله دارید و این رژیم هم در کنار تمام مزایا و معایبی که دارد فقط به بالارفتن کیفیت زندگی شما کمک می‌کند.
اگر در مسیر انتخاب بهترین رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده به مواد غذایی تازه نیاز داشتید می‌توانید با چند کلیک وارد اسنپ مارکت شوید و تمام مواد غذایی مورد نیازتان را در سریع‌ترین حالت ممکن تهیه کنید. همچنین خوشحال می‌شویم نظر و دیدگاه شما را نسبت به این عمل جراحی بدانیم. آیا آن را توصیه می‌کنید؟ چه سختی‌هایی را باید تحمل کرد؟