اگر اولین انتخاب شما برای خوردن پیش‌غذا، نان سیر است، یادگرفتن طرز تهیه نان سیر با نان تست می‌تواند کاری کند در هر زمان که بخواهید بتوانید طعم این پیش‌غذای خوشمزه را بچشید. نان سیر یکی از پرطرف‌دارترین پیش‌غذاها در رستوران‌هاست و کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند.
روش‌های مختلفی برای درست‌کردن نان سیر وجود دارد؛ مانند طرز تهیه نان سیر در ماهیتابه یا تهیه نان سیر با خمیر پیتزا. اگر عاشق این پیش‌غذای خوشمزه هستید و سرتان برای یادگرفتن دستور پخت غذاهای جدید درد می‌کند، ادامه این مقاله از مجله اسنپ مارکت را از دست ندهید.
طرز تهیه نان سیر با نان تست و پنیر پیتزا
پنیر پیتزا را می‌توان معجزه آشپزی نامید. ترکیب پنیر پیتزا در غذاهای مختلف می‌تواند درجه غذا را از معمولی به عالی ارتقاء دهد. ترکیب نان سیر با پنیر پیتزا، طعم فوق‌العاده‌ای از نان سیر را در اختیار شما می‌گذارد؛ طعمی که از خوردن آن سیر نمی‌شوید. برای یادگرفتن طرز تهیه نان سیر با نان تست و پنیر پیتزا کافی‌ست مراحل زیر را موبه‌مو انجام دهید تا در نهایت یک پیش‌غذای هیجان‌انگیز داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه نان سیر
در قدم اول برای یادگرفتن دستور پخت نان سیر با نان تست، باید مواد اولیه زیر را تهیه کنید. با این مواد، شما می‌توانید 6 برش نان سیر داشته باشید.
- 6 برش نان تست
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 3 عدد سیر
- 1 فنجان پنیر پیتزا
- 1 قاشق غذاخوری جعفری
- 3/4 قاشق غذاخوری پونه
- نمک و فلفل به‌اندازه لازم
روش تهیه نان سیر
بعد از آماده‌کردن مواد اولیه، زمان یادگرفتن طرز تهیه نان سیر با نان تست است. آماده‌سازی مواد اولیه 10 دقیقه طول می‌کشد و شما برای پخت غذا به 15 دقیقه زمان نیاز دارید.
- اولین مرحله طرز تهیه نان سیر با نان تست، روشن‌کردن فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد است. بعد از آن هر بوته سیر را از وسط برش دهید. روی سیر را به روغن آغشته کنید و آن را داخل ماهیتابه بگذارید. چند دقیقه سیر را تفت دهید تا به‌خوبی طعم روغن را بگیرد.
- کره را در ظرفی بریزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید. جعفری خردشده را به ترکیب بالا اضافه کنید.
- سیر بوداده‌شده را داخل مواد بریزید و آن را به‌خوبی هم بزنید تا مزه‌ها با هم ترکیب شوند.
- نان تست را داخل ظرف بچینید و یک قاشق غذاخوری مایه آماده‌شده روی هر برش نان تست پخش کنید.
- سینی فر را با روغن چرب کنید، نان‌ها را در سینی بچینید و 5 دقیقه داخل فر بگذارید.
- بعد از طلایی‌شدن نان‌ها، سینی فر را بیرون بیاورید و روی نان‌ها پنیر پیتزا بریزید.
- دوباره به مدت 2 تا 3 دقیقه سینی را داخل فر بگذارید تا پنیر آب شود. پیش‌غذای شما آماده است؛ می‌توانید آن را به همراه غذاهایی مانند سوپ یا به‌تنهایی نوش جان کنید.
طرز تهیه نان سیر در ماهیتابه
اگر عاشق نان سیر هستید ولی به‌خاطر این‌که به فر دسترسی ندارید مجبور شدید قید درست‌کردن این پیش‌غذا را بزنید، لازم نیست نگران باشید؛ با روشی که در ادامه یاد می‌گیرید می‌توانید به‌سادگی و بدون نیاز فر، طرز تهیه نان سیر با نان تست را یاد بگیرید.
مواد لازم برای دستور پخت نان سیر با نان تست
- 8 تکه نان تست
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 4 حبه سیر رنده یا ریز خردشده
- نمک، فلفل و آویشن به‌مقدار دلخواه
طرز تهیه نان سیر تابه ای
- در مرحله اول از طرز تهیه نان سیر با نان تست، نان‌های تست را نصف کنید. کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود و سپس آن را داخل کاسه بریزید.
- 3 یا 4 حبه سیر را رنده کنید و داخل کاسه کره بریزید. کره و سیر را خوب مخلوط و به آن ادویه اضافه کنید.
- مخلوط سیر و کره را روی برش نان تست پخش کنید.
- ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و وقتی داغ شد حرارت گاز را کم کنید.
- در این قسمت از دستور پخت نان سیر با نان تست نان‌ها را داخل ماهیتابه بگذارید و چند دقیقه به آن زمان دهید تا برشته شود. نان سیر آماده‌شده را داخل ظرف بچینید و به‌صورت گرم نوش جان کنید.
طرز تهیه نان سیر فوری
اگر قیمت بالای نان سیر در رستوران، شما را از سفارش این پیش‌غذای خوشمزه منصرف می‌کند، یادگرفتن طرز تهیه نان سیر با نان تست به شما این امکان را می‌دهد که هروقت خواستید، این غذای خوش‌عطروطعم را درست کنید.
مواد لازم برای نان سیر
- 8 عدد نان تست
- 100 گرم کره
- 4 حبه سیر
- 1 دسته تره و جعفری
- 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان
- 1 قاشق غذاخوری سس مایونز
- نمک و فلفل به‌اندازه کافی
- 1 قاشق چای‌خوری آویشن
- 200 گرم پنیر پیتزا
دستور پخت نان سیر
- ابتدا قسمت‌های خشک اطراف نان تست را با چاقو جدا کنید. می‌توانید از یک قالب گرد برای قالب‌زدن نان‌های تست استفاده کنید تا پیش‌غذایتان با نان سیر معمولی تفاوت داشته باشد.
- کره را داخل ظرف بریزید و آن را روی حرارت بخار آب ذوب کنید. در این قسمت از طرز تهیه نان سیر با نان تست، سیر را درون کره رنده کنید و کمی تفت دهید.
- تره و جعفری را خرد، به کره اضافه و سپس مخلوط کنید. پنیر پارمسان را همراه با سس مایونز، نمک و فلفل داخل کره بریزید و مواد را هم بزنید تا یک‌دست شوند.
- مواد آماده‌شده را روی نان‌های تست پخش کنید و روی هر تکه مقداری پنیر پیتزا بریزید. نان‌های تست را داخل ماهیتابه بچینید و در آن را بگذارید تا پنیر ذوب شود. بعد از آماده‌شدن نان، سیر مقداری آویشن روی نان‌ها بپاشید و به همراه سس دلخواهتان سرو کنید.
نکاتی برای پخت نان سیر برشته و طلایی
- راز طرز تهیه نان سیر با نان تست خوشمزه، استفاده دست و دلبازانه از سیر است.
- برای این‌که نان سیر طعم بهتری داشته باشد، از سیر تازه استفاده کنید.
- اگر طعم گوجه‌فرنگی را دوست دارید، می‌توانید 1 قاشق غذاخوری پوره گوجه‌فرنگی را به کره و سیر اضافه کنید تا نان سیر طعم بهتری بگیرد.
اگر تا این‌جای مقاله با ما همراه بودید، متوجه ساده‌بودن طرز تهیه نان سیر با نان تست شده‌اید. برای تهیه این پیش‌غذا فقط کافی‌ست همه مراحل را بادقت انجام دهید تا بتوانید یک غذای بی‌نقص داشته باشید. اگر شما روش متفاوتی برای دستور پخت نان سیر با نان تست دارید، می‌توانید آن را با کاربران سایت اسنپ مارکت به‌اشتراک بگذارید.