اگر قصد خرید اسپرسوساز را دارید، نیاز به اطلاعات کافی درباره اسپرسوسازها خواهید داشت. هدف ما از گردآوری و تهیه راهنمای خرید اسپرسو ساز، پاسخ به این نیاز شماست. در ادامه این راهنمای خرید اسپرسو ساز، به معرفی و بررسی امکانات و قطعات دستگاه اسپرسوساز خواهیم پرداخت. تا پایان این مطلب همراه ما باشید تا پس از معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار، بتوانید با اطمینان بیشتر، اسپرسوساز مناسب خود را انتخاب کنید.
کیفیت نوشیدنی‌هایی از جمله موکا، لاته، کاپوچینو و آمریکانو، به کیفیت اسپرسویی بستگی دارد که از آن استفاده می‌شود؛ اما تهیه یک اسپرسو با طعم و کیفیت عالی به عوامل مختلفی وابسته است. برخلاف قهوه که دم‌کردن آن بسیار ساده است، تهیه یک فنجان اسپرسو کمی پیچیده‌تر است و به‌وسیله دستگاه اسپرسوساز انجام می‌شود. این دستگاه برای تهیه یک اسپرسو باکیفیت، از قطعات و امکانات خاصی استفاده می‌کند که در ادامه به این‌ها خواهیم پرداخت.
توان و فشار اسپرسوساز
نخستین بخشی که در تهیه راهنمای خرید اسپرسو ساز مورد بررسی قرار می‌دهیم، توان و فشار اسپرسوساز است. فشار در تهیه اسپرسو نقش با‌اهمیتی دارد و به همین دلیل، فرآیند دم‌آوری قهوه با این روش را اسپرسو (تهیه‌شده با فشار) نامیدند. در اثر فشار دستگاه بر دانه‌های آسیاب‌شده قهوه، هاله‌ای کرم‌رنگ روی قهوه تشکیل می‌شود که (کرما) نام دارد.
کرما از چربی و روغن‌های موجود در قهوه به‌وجود آمده و دلیلی بر کیفیت قهوه است. در واقع هرچه فشار دستگاه بیشتر باشد، آب بیشتر بر قهوه اثر می‌گذارد و عطر و طعم قهوه بهتر می‌شود. معمولا بهترین فشار برای عصاره‌گیری در تهیه قهوه اسپرسو، 9 بار است که توسط دستگاه‌های اسپرسوساز صنعتی اعمال می‌شود.
این در حالی‌ست که دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی به‌دلیل ساختار متفاوت، ضعیف‌ترند و برای اثرگذاری مورد نظر روی قهوه، نیاز به فشار بیشتری دارند که معمولا 15 بار است. در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار، به بررسی بیشتر چند دستگاه با فشار مناسب می‌پردازیم.
در پایان این بخش از راهنمای خرید اسپرسو ساز، لازم به یادآوری‌ست که هنگام خرید اسپرسوساز خانگی دستگاهی با توان 1000 تا 1600 وات برای ایجاد این میزان فشار بر دانه‌های قهوه مناسب است. در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار، به بررسی دستگاه‌های پرتوان می‌پردازیم.
مقاومت و جنس بدنه اسپرسوساز
دومین بخش از راهنمای خرید اسپرسو ساز، مربوط به مقاومت و جنس بدنه اسپرسوساز است. چون‌که این عامل علاوه‌بر زیبایی، کیفیت و طول عمر دستگاه را تعیین می‌کند. جنس بدنه این دستگاه‌ها از فلز ضد زنگ، پلاستیک یا ترکیبی از هردو است.
در پایان این بخش از راهنمای خرید اسپرسو ساز، ذکر این نکته ضروری‌ست که معمولا عمر دستگاه‌های فلزی در مقایسه با دستگاه‌های پلاستیکی بیشتر است و کمتر دچار آسیب می‌شوند. این ویژگی، جزوی از مشخصات اسپرسوسازهایی‌ست که در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار به آن اشاره خواهیم کرد.
پرتافیلتر (دسته گروپ اسپرسوساز)
سومین بخش مهم و قابل ذکر در راهنمای خرید اسپرسو ساز، مربوط به پرتافیلتر این دستگاه است. برای تهیه قهوه، باید قهوه آسیاب‌شده را در جای مخصوص به‌خود در دستگاه قرار داد که به این قطعه از اسپرسوساز، پرتافیلتر می‌گویند.
مهم‌ترین نکته در این بخش از راهنمای خرید اسپرسو ساز، این است که کیفیت و جنس پرتافیلتر که متشکل از قطعات پلاستیکی یا استیل بوده، در کارایی و طول عمر دستگاه اثر می‌گذارد. در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار، دستگاههایی با پرتافیلتر‌های قوی معرفی می‌شوند.
سبد پرتافیلتر
چهارمین بخش از راهنمای خرید اسپرسو ساز، مربوط به سبد پرتافیلتر دستگاه است. همان‌طور که در بخش سوم راهنمای خرید اسپرسو ساز اشاره شد؛ پرتافیلتر دارای سبدی فلزی‌ست که قهوه آسیاب‌شده برای عمل عصاره‌گیری درون آن ریخته می‌شود. اثر این سبد بر کرمی و فومی‌شدن لایه روی اسپرسو است. معمولا ظرفیت این سبد برای 7 الی 10 گرم قهوه طراحی شده است. در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار، چند مدل با ظرفیت مختلف را بررسی می‌کنیم.
اسپرسوساز چند کاره
پنجمین قسمت از این راهنمای خرید اسپرسو ساز، مربوط به اسپرسوسازهای چندکاره است. کارایی یک دستگاه اسپرسوساز، ارتباط مستقیمی با به‌صرفه‌بودن آن دستگاه دارد. برخی از این دستگاه‌ها، علاوه‌بر قهوه اسپرسو، قهوه فرانسوی (قهوه فیلتری) تهیه می‌کنند. برخی دیگر از اسپرسوسازها، قابلیت تهیه اسپرسو با کپسول قهوه، پودر قهوه و پد قهوه را دارند.
به‌عنوان آخرین نکته در این بخش از راهنمای خرید اسپرسو ساز، لازم‌به‌ذکر است که برخی از مدل‌های اسپرسوسازها با دارابودن یک نازل بخار، توانایی تهیه کاپوچینو و لاته دلچسبی را برای شما فراهم می‌آورند که مناسب برای کافی‌شاپ‌ها هستند. در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار، به این نوع از اسپرسوسازها اشاره می‌کنیم.
چند قابلیت ویژه اسپرسوسازها
ششمین قسمت این راهنمای خرید اسپرسو ساز، اختصاص به قابلیت‌های ویژه دستگاه‌های اسپرسوساز دارد. در این قسمت به تعدادی از قابلیت‌ها اشاره می‌کنیم:
· سیستم شست‌وشوی خودکار
برخی از مدل‌های پیشرفته‌تر با استفاده از این سیستم، شست‌وشوی تمامی قطعات مورد نیاز را انجام می‌دهند و کار شما را راحت‌تر می‌کنند.
· سیستم قطع خودکار
دستگاه‌های مجهز به این سیستم، 15 دقیقه پس از عدم استفاده برای حفظ ایمنی، به‌طور خودکار خاموش می‌شوند.
· قابلیت تنظیم برنامه‌های متفاوت
با این قابلیت، هرکدام از اعضا خانواده با تنظیم دستگاه روی برنامه مورد نظر خود، می‌توانند قهوه دلخواه را از دستگاه تحویل بگیرند. برای تشخیص این قابلیت ویژه، می‌توانید از راهنمای خرید اسپرسو ساز مورد نظر خود، استفاده کنید.
· آسیاب قهوه داخلی
برای تهیه اسپرسو، نیاز به قهوه تازه‌آسیاب‌شده است. هرچه مدت‌زمان آسیاب قهوه با دم‌آوری آن کمتر باشد، کیفیت اسپرسو بیشتر است. برخی مدل‌های اسپرسوسازها با داشتن آسیاب قهوه داخلی، نیاز شما برای تهیه یک آسیاب قهوه را برطرف می‌کنند. شما با استفاده از اطلاعات مربوط راهنمای خرید اسپرسو ساز هر برند، می‌توانید مدل‌های آسیاب‌دار را بشناسید.
· فیلتر آب
کیفیت آب داخل دستگاه اسپرسوساز، تاثیر مستقیمی بر طعم نهایی قهوه دارد. برخی دستگاه‌ها با دارابودن فیلتر آب، خیال شما را از کیفیت نهایی اسپرسو راحت می‌کنند. برای کسب اطلاعات در این‌باره هم می‌توانید از راهنمای خرید اسپرسو ساز هر برند استفاده کنید. در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار، به برخی از دستگاه‌ها با این قابلیت‌ها اشاره می‌کنیم.
بررسی ضمانت کالا
هفتمین بخش در این راهنمای خرید اسپرسو ساز که از اهمیت بالایی هم برخوردار است؛ مربوط به ضمانت (گارانتی) محصول است. همه وسایل ممکن است روزی خراب شوند و شما را مجبور به استفاده از خدمات پس از فروش کنند.
از طرفی بابت هزینه خرید، قطعا مایل نیستید در صورت بروز نخستین اشکال، دستگاه شما غیرقابل استفاده شود. بنابراین پیش از انتخاب هر اسپرسوسازی، شرکت ارائه‌دهنده خدمات پس از فروش آن برند را بررسی کنید. از دیگر نکات قابل توجه در بررسی ضمانت کالا، مدت‌زمان ضمانت و تجربه خریداران قبلی دستگاه مورد نظر شما هنگام استفاده از این خدمات است.
معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار
آخرین بخش از این راهنمای خرید اسپرسو ساز، به معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار اختصاص دارد که با یکدیگر آن‌ها را مرور می‌کنیم.
اسپرسوساز دلونگی مدل EC685
نخستین دستگاه مورد بررسی در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار از راهنمای خرید اسپرسو ساز، اسپرسوساز دلونگی مدل EC685 است.
از ویژگی‌های خاص این دستگاه می‌توان به فشار برابر با 15 بار، سیستم کاپوچینوی قابل تنظیم، تکنولوژی منحصربه‌فرد ترموبلاک که آب را در دمای دقیق مورد نیاز برای دم‌کردن یک اسپرسوی عالی نگه می‌دارد و سینی چکه‌گیر دو طبقه متحرک اشاره کرد.
در این قسمت از راهنمای خرید اسپرسو ساز، لازم به یادآوری‌ست که سینی چکه‌گیر دو طبقه، این امکان را به شما می‌دهد تا از انواع فنجان‌ها و ماگ‌ها تا ارتفاع 12 سانتی‌متر به‌راحتی استفاده کنید. همچنین این دستگاه، دارای توان مصرفی 1300 وات، مجهز به قطع‌کن خودکار، نازل بخار، قابلیت تولید کف شیر، مخزن آب قابل جابه‌جایی و نشان‌گر سطح آب است. تنظیمات این دستگاه توسط کلیدها و به‌صورت دستی‌ست.
اسپرسوساز مباشی مدل ECM2019
دومین دستگاه مورد بررسی در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار از راهنمای خرید اسپرسو ساز، اسپرسوساز مباشی مدل ECM2019 است.
از ویژگی‌های منحصربه‌فرد این اسپرسوساز می‌توان به پمپ فشار قوی 20 بار، بویلر قوی از جنس آلیاژ آلومینیوم دایکست و فیلتر دوگانه استیل ضد زنگ اشاره کرد. توان مصرفی دستگاه 1100 وات بوده و دستگاه دارای یک سیستم محافظتی در برابر فشار و حرارت بیش از حد است.
سینی چکه‌گیر این اسپرسوساز برای راحتی در تمیزکردن، به‌صورت متحرک تعبیه شده است. همچنین این دستگاه با ظرفیت مخزن 1.5 لیتری، دارای سیستم گرم‌کن فنجان، نازل بخار و سیستم قطع‌کن خودکار است. مجموعه این ویژگی‌ها باعث شد تا این مدل در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار قرار داده شود.
اسپرسوساز گاسونیک مدل GEM-867
سومین دستگاه مورد بررسی در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار از راهنمای خرید اسپرسو ساز، اسپرسوساز گاسونیک مدل GEM-867 است.
اسپرسو و قهوه ساز گاسونیک مدل GEM-867 با پمپ فشار قوی 15 بار، دارای مخزن آب متحرک با ظرفیت 1.6 لیتر برای تهیه قهوه مناسب است. دستگاه با توان مصرفی 850 وات، دارای سیستم حفاظت از گرمای بیش از حد است.
این مدل از اسپرسوساز گاسونیک به دلیل امکان تنظیم غلظت قهوه بر اساس سلیقه هر فرد، داشتن فیلتر آب برای جلوگیری از تشکیل رسوب در بخش‌های اصلی دستگاه و قیمت مناسب، به یکی از محبوب‌ترین مدل‌ها در بازار تبدیل شده و باعث شده است تا در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار قرار گیرد.
واکاکو مدل نانوپرسو (Wacaco Nanopresso)
چهارمین دستگاه مورد بررسی ما در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار از راهنمای خرید اسپرسو ساز، دستگاه واکاکو نانوپرسو است.
این اسپرسوساز قابل حمل دارای فشار 18 بار است که در مقایسه با مینی‌پرسوها به 15% نیروی کمتر برای پمپ‌کردن و آماده‌سازی اسپرسو نیاز دارد. این دستگاه با گنجایش 80 میلی‌لیتر آب و 8 گرم قهوه ریز آسیاب‌شده که به‌سختی فشرده شده است، بهترین کارایی را دارد.
نانوپرسو به لطف ساختار نوآورانه و کارکرد آسان خود، به شما کمک می‌کند تا هر بار فنجان‌های قهوه کم‌نظیری با یک لایه کرم زیبا و متراکم دم کنید. از دلایل محبوبیت این اسپرسوساز می‌توان به قابلیت حمل آسان، سهولت در راه‌اندازی و استفاده سریع از آن اشاره کرد. تمامی قطعات این دستگاه را برای شست‌وشو می‌توانید از هم جدا کنید. قابلیت‌های این دستگاه کوچک باعث شده است تا در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار قرار گیرد.
اسپرسوساز بوش مدل TKA 8013
پنجمین دستگاه مورد بررسی ما در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار از راهنمای خرید اسپرسو ساز، اسپرسوساز بوش مدل TKA 8013 است.
برای تهیه یک اسپرسو با طعمی خوب، قهوه به دمای مناسب نیاز دارد. به لطف توان 1160 وات و وجود سیستم گرمایش دوگانه، دمای آب برای دم‌آوری به 92 تا 96 درجه سانتی‌گراد می‌رسد و قهوه دم‌شده در دمای 80 تا 85 درجه سانتی‌گراد نگهداری می‌شود. ظرفیت دستگاه 1.38 لیتر است.
با استفاده از این اسپرسوساز، فرقی نمی‌کند چه تعداد قهوه آماده می‌کنید. در هر صورت طعم قهوه آماده‌شده یکسان است؛ چون این دستگاه با استفاده از یک سنسور که در مخزن آب تعبیه شده است، کار تشخیص سطح آب را انجام می‌دهد و پس از این مرحله، به‌طور خودکار زمان دم‌کردن را تنظیم می‌کند.
از دیگر امکانات این دستگاه می‌توان به LED نمایش‌دهنده اطلاعات، فیلتر چرخشی متحرک، سیستم رسوب‌زدایی، پارچ شیشه‌ای محافظ عطر قهوه با گنجایش 10 الی 15 فنجان و قطع‌کن خودکار اشاره کرد. این قابلیت‌های متنوع باعث شد تا این دستگاه هم در بخش معرفی چند اسپرسوساز پرطرفدار بازار قرار گیرد.
جمع‌بندی
اسپرسوسازها به دلیل اقبال عمومی به این نوشیدنی، یکی از دستگاه‌های کاربردی و پراستفاده و البته متنوع در بازار لوازم خانگی هستند. هدف از تهیه راهنمای خرید اسپرسو ساز، افزایش آگاهی شما مخاطب گرامی درباره ویژگی‌های اسپرسوسازها و اهمیت هر یک از قطعات این دستگاه در فرآیند تهیه اسپرسو بود تا از این طریق، بتوانید اطلاعات لازم را برای خرید یک دستگاه اسپرسوساز با کیفیت و متناسب با نیاز خود، کسب کنید.
آیا تا به حال از این دستگاه استفاده کرده‌اید؟ کدام ویژگی آن برایتان اهمیت بیشتری دارد؟ اگر از این دستگاه در منزل یا محل کار خود استفاده می‌کنید، مدل و میزان رضایت خود را در بخش نظرات برایمان بنویسید.