چیپس و پنیر یا همان چیپس سیب‌زمینی به همراه پنیر ذوب‌شده، سس قرمز و احتمالا کمی ژامبون، ترکیبی‌ست که همه عاشق آن می‌شوند. طرز تهیه چیپس و پنیر بسیار ساده و متنوع است و از این غذای خوشمزه و پرطرفدار عمدتا به‌عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده استفاده می‌شود. طرز تهیه چیپس و پنیر کافی‌شاپی با سیب‌زمینی و قارچ، بسیار ساده است و با استفاده از روش‌های متفاوتی می‌توان یک غذای عالی درست کرد.
این میان‌وعده لذیذ، چربی بالایی دارد؛ به‌همین‌دلیل می‌توانید آن را با محصولات کم‌چرب تهیه و نوش جان کنید. به‌طور کلی، مصرف این غذا برای افرادی که منع غذایی یا اضافه‌وزن دارند توصیه نمی‌شود. در این مطلب از بلاگ اسنپ مارکت قصد داریم طرز تهیه چیپس و پنیر خانگی با توستر یا فر را به 2 روش شرح دهیم که در روش اول بدون استفاده از فر و در روش دوم می‌توانید از مایکروفر برای پخت این غذای خوشمزه استفاده کنید و در نهایت، از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه چیپس و پنیر بدون فر (تنها در 30 دقیقه)
برای کسانی‌که نمی‌خواهند از مایکروفر یا فر برای طبخ این پیش‌غذا استفاده کنند، استفاده از یک تابه برای آماده‌سازی این غذا توصیه می‌شود. اطمینان داشته باشید که با استفاده از این شیوه هم می‌توانید یک چیپس و پنیر حرفه‌ای و خوشمزه درست کنید.
مواد لازم در طرز تهیه چیپس و پنیر
- چیپس ساده ۱ بسته بزرگ
- پنیر موزارلا ۱ تا ۲ پیمانه (رنده‌شده)
- قارچ ۲۰۰ گرم
- ژامبون ۱۰۰ گرم (به‌صورت خلالی برش داده شود)
- پودر سیر ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر پاپریکا ۱ قاشق چای‌خوری
- فلفل به‌میزان دلخواه
- برش‌های فلفل دلمه‌ای در صورت تمایل
برای خرید چیپس از اسنپ مارکت کلیک کنید!
طرز تهیه چیپس و پنیر لذیذ در 5 مرحله
اگر تصمیم به طبخ این غذای خانگی و خوشمزه گرفته‌اید؛ باید توجه داشته باشید که تنها 30 دقیقه زمان لازم است مواد اولیه را آماده و غذای خود را حاضر کنید. توجه داشته باشید که طرز تهیه چیپس و پنیر فوق برای 4 نفر در نظر گرفته شده است.
- ابتدا قارچ‌ها را خرد کنید و داخل تابه روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن‌ها کاملا تبخیر شود و قارچ‌ها به حالتی نرم برسند.
- چیپس‌های آماده را کف یک تابه نچسب پخش کنید و سپس فلفل، پودر پاپریکا و پودر سیر را به‌طور دلخواه روی آن‌ها بپاشید.
- یک لایه ژامبون روی چیپس‌های سیب‌زمینی قرار دهید و پس از آن، قارچ‌ها را بچینید. سپس پنیر موزارلا را روی کل مواد بریزید، به‌طوری که تمام ظرف را بپوشاند. اگر می‌خواهید در زمان سرو این غذا، کشش زیادی را شاهد باشید، خوب است کمی بیشتر از پنیر استفاده کنید.
- در مرحله آخر، در تابه را روی آن قرار دهید و آن را روی شعله ملایم بگذارید تا به تدریج پنیر ذوب و با دیگر مواد درون ظرف ترکیب شود.
- در عرض ۱۵ تا ۲۰ دقیقه غذای لذیذ شما آماده سرو خواهد بود و شما می‌توانید آن را با کمی سس گوجه‌فرنگی یا سس فرانسوی میل کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه “چیپس خانگی ساده“
طرز تهیه چیپس و پنیر در مایکروفر یا فر
مایکروفر نه‌تنها شیوه پخت انواع غذا را ساده می‌کند، بلکه سرعت طبخ آن‌ها را هم افزایش خواهد داد. چیپس و پنیر از جمله غذاهایی‌ست که می‌توان آن را با کمک مایکروفر یا فر در مدت‌زمانی کوتاه و با کم‌ترین زحمت تهیه کرد. بنابراین اگر تصمیم به طبخ این غذای خوشمزه را با استفاده از فر یا ماکروفر دارید، این طرز تهیه چیپس و پنیر را دنبال کنید.
مواد لازم در طرز تهیه چیپس و پنیر تنها با صرف 30 دقیقه:
- چیپس ساده ۱ بسته بزرگ
- فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
- قارچ ۱۰۰ گرم
- پنیر موزارلا ۲۰۰ گرم (رنده‌شده)
- ژامبون ۱۵۰ گرم
- سس گوجه‌فرنگی به‌مقدار دلخواه
طرز تهیه چیپس و پنیر و خوشمزه و طلایی
درصورت استفاده از این طرز تهیه چیپس و پنیر توجه داشته باشید که مدت‌زمان مورد نیاز تنها 30 دقیقه است و پس از آماده‌سازی مواد اولیه در حدود ده دقیقه، تنها 20 دقیقه زمان لازم است تا غذا درون فر یا ماکروفر آماده شود. همچنین حجم مواد اولیه در این طرز پخت برای 4 نفر در نظر گرفته شده است.
- ابتدا قارچ‌ها را به‌خوبی بشویید و به‌صورت ورقه‌ای برش بزنید و پس از آن، ژامبون و فلفل دلمه‌ای را خرد کنید.
- یک ظرف مناسب مایکروفر را انتخاب و بدون آن‌که آن را چرب کنید، یک لایه از چیپس‌ها را داخل آن قرار دهید.
- در مرحله بعد، به ترتیب پنیر موزارلا، ژامبون خرد‌شده، مقداری قارچ و سپس فلفل دلمه‌ای را روی چیپس‌ها بریزید.
- ظرف غذا را در مایکروفر با قدرت ۹۰۰ قرار دهید و حدود ۳ دقیقه صبر کنید تا پنیر به‌خوبی ذوب شود.
- برای داشتن یک غذای حجیم‌تر می‌توانید پس از بیرون‌آوردن ظرف، دوباره یک لایه دیگر از همه مواد را اضافه و دوباره داخل مایکروفر قرار دهید.
- اگر پنیر به‌طور کامل ذوب نشده بود یا قارچ‌ها هنوز خام بودند، اجازه دهید غذا برای مدت‌زمان طولانی‌تری داخل مایکروفر بماند.
- در نهایت، می‌توانید چیپس و پنیر خود را با سس گوجه‌فرنگی یا سایر چاشنی‌های مورد علاقه‌تان نوش جان کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه غذا با سیب زمینی
نکات ضروری در طرز تهیه چیپس و پنیر خانگی
- در طرز تهیه چیپس و پنیر درصورت دلخواه می‌توانید از ذرت یا نخودفرنگی هم استفاده کنید؛ استفاده از این مواد به خوش‌مزه‌ترشدن پیش‌غذای شما کمک خواهد کرد.
- اگر به استفاده از ژامبون علاقه‌ای ندارید، سوسیس می‌تواند یک جایگزین مناسب باشد.
- توجه داشته باشید سس قابل سرو با این غذای خوشمزه کاملا سلیقه‌ای‌ست؛ بنابراین با توجه به طعم دلخواه خود می‌توانید از انواع سس استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید نمای جذابی برای چیپس و پنیر خود ایجاد کنید، بهتر است از فلفل دلمه‌ای و ژامبون برای لایه روی چیپس و پنیر استفاده کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه چیپس سرکه ای ترد خانگی
طرز تهیه چیپس و پنیر با مرغ
عموماً در رستوران‌ها و حتی افراد در منزل چیپس و پنیر را با ژامبون یا سوسیس درست می‌کنند. اما اگر می‌خواهید این فست فود خوشمزه را کمی متفاوت تهیه کنید، مرغ را جایگزین ژامبون و سوسیس نمایید. در ادامه شما را با دستور تهیه این غذای محبوب آشنا خواهیم کرد.
مواد لازم
- سینه مرغ: ۱ عدد
- قارچ: ۳۰۰ گرم
- چیپس ساده : ۲ بسته
- پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
- نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، روغن، آویشن و دارچین به مقدار کافی
دستور تهیه چیپس و پنیر با مرغ
- ابتدا سینه مرغ را همراه با آب، کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه در قابلمه روی حرارت کم قرار دهید تا به خوبی بپزد.
- در همین زمان قارچ‌ها را حلقه حلقه برش زده و با کمی آبلیمو و نمک تفت دهید تا کامل سرخ شود.
- پس از اینکه مرغ آماده شد، آن را ریش ریش کرده و همراه قارچ‌ها کمی تفت دهید.
- شما می‌توانید بدون فر و تنها با در اختیار داشتن ماهیتابه کار خود را انجام دهید. به این ترتیب که کمی چیپس کف تابه بریزید و پنیر پیتزا و پس از آن ترکیب مرغ و قارچ را اضافه کنید. مجدداً پنیر پیتزا ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آماده شود.
- برای تهیه این غذا 45 دقیقه زمان آماده سازی و 25 تا 30 دقیقه زمان پخت لازم دارید. انرژی آن 530 تا 600 کالری است.
حتما بخوانید: لیست 8 غذای ساده، سریع و خوشمزه
طرز تهیه چیپس و پنیر با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه چیپس و پنیر با گوشت چرخ کرده را نیز در ادامه توضیح می‌دهیم. استفاده از گوشت چرخی به جای کالباس و سوسیس به کاهش مضرات غذاهای فست فودی کمک می‌کند. بنابراین در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم
- گوشت چرخ کرده: 300 گرم
- قارچ: 250 گرم
- چیپس ساده : ۲ بسته
- پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
- نمک و فلفل سیاه، زردچوبه، روغن و آویشن به مقدار لازم
حتما بخوانید: جذاب‌ترین رسپی‌های اسنک گوشتی
دستور پخت چیپس و پنیر با گوشت چرخی
- ابتدا گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه همراه نمک، فلفل و زردچوبه به خوبی تفت دهید.
- در ظرفی دیگر، قارچ‌ها را حلقه حلقه برش زده و با کمی آبلیمو و نمک تفت دهید تا به خوبی سرخ و آماده شود.
- اکنون در سینی فر چیپس ریخته و روی آن پنیر پیتزا بریزید. سپس مخلوط گوشت چرخ کرده و قارچ را افزوده و روی آن پنیر پیتزا قرار دهید.
- ترکیب چیپس و پنیر باید در فر 170 درجه به مدت 20 دقیقه بماند تا آماده شود.
- شما برای آماده کردن چیپس و پنیر با گوشت چرخی 30 دقیقه زمان آماده سازی و 20 دقیقه زمان پخت لازم دارید. انرژی آن نیز 500 کالری است.
جمع بندی
در این مقاله از اسنپ مارکت شما را با چند دستور تهیه چیپس و پنیر آشنا کردیم. شما با نصب و استفاده از اپلیکیشن اسنپ مارکت می‌توانید تمام مواد اولیه از جمله انواع پنیر، سوسیس و کالباس، گوشت مرغ و گوشت قرمز را به صورت اینترنتی خریداری کنید و غذایی خوشمزه برای خود و عزیزانتان آماده کنید.