زمان مطالعه: 5 دقیقه

چای می‌تواند برای حفظ سلامتی بدن مفید بوده و به کاهش وزن شما کمک کند. در صورت درست دم کردن چای، تاثیرات جانبی مثبتی وجود دارد که روزانه با نوشیدن آن تجربه خواهید کرد. اما این نوشیدنی محبوب می‌تواند نکات منفی نیز داشته باشد. بنابراین، علاوه بر نکات مثبت، تصمیم گرفتیم به برخی از عوارض جانبی ناشی از مصرف چای که می‌تواند با مصرف مقدار زیادی از این نوشیدنی رخ دهد، اشاره کنیم. از این رو، در این مقاله بیشتر به بررسی اثرات مثبت و منفی نوشیدن چای خواهیم پرداخت.

در میان انواع چای، چای سیاه از نظر طعم قوی‌تر است و حاوی کافئین بیشتری نسبت به چای‌های دیگر است، اما نسبت به قهوه کافئین کمتری دارد. چای سیاه فواید مختلفی برای سلامتی دارد، زیرا حاوی آنتی اکسیدان و ترکیباتی است که می‌تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند.

اثرات مثبت و منفی نوشیدن چای

اثرات مثبت و منفی نوشیدن چای

نوشیدن چای با فواید سلامتی بی‌شماری همراه است، اما مصرف بیش از حد این نوشیدنی پرطرفدار می‌تواند با اثرات منفی نیز همراه باشد. بیشتر عوارض جانبی شناخته شده مرتبط با نوشیدن چای مربوط به محتوای کافئین و تانن آن است. برخی از افراد در مقایسه با دیگران نسبت به این ترکیبات حساسیت بیشتری دارند. بنابراین، آشنایی با این تاثیرات می‌تواند در نحوه مصرف ای نوشیدنی و حفظ سلامت شما موثر باشد.

اثرات مثبت

در این بخش برخی از تاثیرات مثبت نوشیدن چای را معرفی می‌کنیم.

کاهش وزن

هر نوع چای ساده و بدون شکر، عسل یا شیرین کننده‌های دیگر برای کاهش وزن مناسب است. چای نه تنها کالری کمی دارد، بلکه به تامین آب بدن نیز کمک می‌کند. برخی مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن منظم چای تلخ همراه با رژیم و ورزش می‌تواند باعث کاهش وزن شود. نتایج یک بررسی نشان داد که ترکیباتی به نام کاتچین در چای سبز، اگر با ورزش متوسط همراه شوند، باعث کاهش وزن و کاهش چربی شکم خواهند شد.

کم شدن التهابات

چای سبز و کاتچین قدرتمند آن EGCG (اپی گالوکاتچین 3 گالات) در سرکوب بیان ژن سیتوکین‌های التهابی و آنزیم‌های مربوطه موثرند. این اثرات ضد التهابی برای مقابله با بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، سرطان و بیماری‌های تخریب عصبی مفید هستند.

کاهش وزوز گوش

سالهاست که به افرادی که از وزوز گوش رنج می‌برند، توصیه می‌شود که چای و قهوه را کاهش دهند. تصور بر این است که کافئین ممکن است فشار خون را به قدری بالا ببرد که منجر به بروز احساس آزار دهنده صدای زنگ یا وزوز گوش شود. چندین مطالعه نشان داده که این تصور نادرست است و نوشیدن روزانه یک لیوان چای می‌تواند در کمتر کردن این مشکل موثر باشد.

حفاظت در برابر سرطان پوست

تحقیقات نشان می‌دهد که نوشیدن چای سبز، سیاه یا سفید، مجموعه‌ای از ترکیبات مفید را فراهم می‌کنند که ممکن است برخی از انواع سرطان‌ها از جمله سرطان پوست غیر ملانوم را دفع کند. یک مطالعه از انجمن تحقیقات سرطان آمریکا نشان داد که غلظت چای، زمان و درجه حرارتی که برای دم کردن آن صرف می‌شود، می‌تواند بر اثرات احتمالی محافظتی آن تأثیر بگذارند. نوشیدن چای غلیظ و گرم قادر است خطر سرطان پوست را کاهش دهد. افزودن پوست مرکبات به چای سیاه نیز می‌تواند مزایای بیشتری برای محافظت در برابر سرطان سنگفرشی پوست که دومین سرطان شایع پوست است، داشته باشد. محققان می‌گویند پوست مرکبات نه تنها حاوی غلظت بیشتری از ویتامین C هستند، بلکه مقدار بیشتری بیوفلاونوئید و لیمونن دارند که نشان داده شده ضد تومور هستند.

اثرات منفی

اثرات مثبت و منفی نوشیدن چای

در ادامه اثرات منفی مصرف چای را بررسی می‌کنیم.

دریافت بیش از حد کافئین

در حالی که حداکثر 400 میلی‌گرم کافئین در روز برای اکثر بزرگسالان بی‌خطر تلقی می‌شود، برخی از افراد نسبت به این ماده محرک حساسیت فوق العاده دارند. حتی اگر یک فنجان چای تقریبا 47 میلی‌گرم کافئین داشته باشد، ممکن است چند فنجان دیگر در روز کافی باشد تا خوابیدن را دشوار کند. سایر عوارض جانبی احتمالی کافئین در چای شامل سردرد، فشار خون بالا و سندرم روده تحریک پذیر است.

کاهش جذب آهن

چای منبع غنی از گروهی از ترکیبات به نام تانن است. تانن‌ها می‌توانند در غذاهای خاص به آهن متصل شوند و آن را برای جذب در دستگاه گوارش غیر قابل دسترس کنند. کمبود آهن یکی از رایج‌ترین کمبودهای مواد مغذی در جهان است و اگر سطح آهن کمی داشته باشید، مصرف بیش از حد چای ممکن است وضعیت شما را بدتر کند. اگر آهن بدنتان کم است اما همچنان از نوشیدن چای لذت می‌برید، بهتر است آن را بین وعده‌های غذایی بنوشید. با انجام این کار، احتمال کاهش جذب آهن موجود در مواد غذایی کاهش پیدا می‌کند.

افزایش اضطراب، استرس و بی‌قراری

برگ‌های چای به طور طبیعی حاوی کافئین هستند. مصرف بیش از حد کافئین از چای یا هر منبع دیگری می‌توانند در افزایش احساس اضطراب، استرس و بی‌قراری نقش داشته باشند. یک فنجان متوسط (240 میلی‌لیتر) چای، بسته به نوع و روش دم کردن، حاوی حدود 11–61 میلی گرم کافئین است. چای سیاه کافئین بیشتری نسبت به انواع سبز و سفید آن دارد و هرچه اجازه دهید چای بیشتر دم بکشد، مقدار کافئین آن نیز افزایش پیدا می‌کند.

حالت تهوع

برخی از ترکیبات موجود در چای می‌توانند باعث ایجاد حالت تهوع شوند، به خصوص در صورت مصرف زیاد یا با معده خالی. تانن موجود در برگ چای مسئول طعم تلخ و خشک چای است. همچنین، تانن می‌تواند باعث تحریک بافت گوارشی شده و به طور بالقوه منجر به علائم ناخوشایندی مانند حالت تهوع یا معده درد شود. مقدار چای مورد نیاز برای داشتن این اثر بسته به شخص می‌تواند به طور چشمگیری متفاوت باشد.

سوزش معده

کافئین موجود در چای ممکن است باعث سوزش معده شده یا علائم رفلاکس اسید معده را تشدید کند. تحقیقات نشان می‌دهد که کافئین می‌تواند اسفنکتر جدا کننده مری از معده را آرام کرده و به اسید معده اسیدی اجازه دهد تا به راحتی به مری سرازیر شود. کافئین همچنین قادر است تولید اسید معده را افزایش دهد. البته ممکن است نوشیدن چای لزوما باعث سوزش سر دل نشود چون واکنش افراد در برابر قرار گرفتن در معرض خوراکی‌های یکسان بسیار متفاوت است.

عوارض بارداری

قرار گرفتن در معرض مقدار زیادی کافئین از جمله نوشیدنی‌هایی مانند چای در دوران بارداری ممکن است خطر ابتلا به عوارضی مانند سقط جنین و وزن کم نوزاد هنگام تولد را افزایش دهد. اما اگر مصرف کافئین روزانه خود را زیر 200-300 میلی‌گرم نگه دارید، خطر بروز عوارض نسبتا پایین خواهد آمد. مقدار کل کافئین چای می‌تواند متفاوت باشد، اما معمولا در هر فنجان (240 میلی‌لیتر) چای بین 20 تا 60 گرم کافئین وجود دارد. بنابراین، بهتر است بیش از 3 فنجان (710 میلی‌لیتر) در روز ننوشید.

سردرد

اثرات مثبت و منفی نوشیدن چای

مصرف متناوب کافئین می‌تواند به تسکین انواع خاصی از سردرد کمک کند. با این حال، هنگامی که به طور دائمی مصرف شود، می‌تواند اثر معکوس داشته باشد. دریافت کافئین از چای می‌تواند به سردردهای مکرر کمک کند. اگر سردردهای مکرر دارید و فکر می‌کنید ممکن است مربوط به مصرف چای شما باشد، سعی کنید برای مدتی این نوشیدنی را از رژیم خود کم یا حذف کنید تا ببینید علائم شما بهبود می‌یابد یا خیر.

افزایش دفع ادرار

چای حاوی کافئین است، یک ادرارآور شناخته شده، و این بدان معناست که هر چه بیشتر چای کافئین‌دار بنوشید، نیاز شما به دفع ادرار نیز افزایش پیدا می‌کند. در چنین شرایطی، نباید نگران کاهش آب بدن خود باشید، مگر اینکه روزانه بیش از 4 فنجان چای بنوشید.

نتیجه گیری

چای یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. این ماده نه تنها خوشمزه است، بلکه با فواید بی‌شماری برای سلامتی، از جمله کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری‌های مزمن در ارتباط است. اگرچه مصرف متوسط این نوشیدنی برای اکثر افراد مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما نوشیدن زیاد آن می‌تواند منجر به عوارض منفی مانند اضطراب، سردرد، مشکلات گوارشی و اختلال در الگوی خواب شود. بنابراین، شناخت اثرات مثبت و منفی نوشیدن چای به ما کمک می‌کند تا علاوه بر دریافت فواید آن، از عوارض احتمالی آن نیز جلوگیری کنیم.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 0 میانگین: 0]